海带冬瓜汤

海带含有褐藻胶、海藻酸，这些物质不溶于水，但具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体。所以海带在锅里煮后，汤会变得粘稠。但是，又因为海带中所含的碘质大部分在表面，所以干海带泡发不宜太久，否则会使碘流失。

牛彩也就是平时所说的牛蒡。用 料海带150克，白萝卜300克，牛蒡，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。用 法 喝饮其汤。注 释海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。适应症: 瘿瘤，结核，咳嗽，痰多，水肿

一、海带冬瓜汤有点酸了，变质了就不能喝了。二、海带冬瓜汤的做法：主料：海带50克、冬瓜50克、鸡蛋2个、葱6克、姜6克。辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、十三香5克、鸡精3克。1、将海带洗净切片，冬瓜去皮去籽洗净切片，葱姜切末，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味。3、香味炒出后，将海带和冬瓜加入到油锅中翻炒。4、翻炒约5分钟加入适量食盐、酱油、十三香来调味。5、然后加入水烧开，加入鸡蛋液，待水再次烧开，关火调入少许鸡精即可。

冬瓜海带排骨汤，秋天要这道汤，清热下火，有空多给孩子做一桌好的饭菜怎么能少了一份鲜美的汤，大家想不想知到，即鲜美又健康的美味汤的做法，那下面本人就为大家介绍一下美味的冬带排骨汤，先来说一下它的益处，我们先来认识一下冬瓜，冬瓜中含有较多的维生素c，并且钾盐的含量比较高，钠盐的含量比较少，高血压患者，肾脏病的患者们都可以放心得食用。同时海带还可以利尿，防止肾功能衰竭，解毒等功效，反正好处多多，如果小伙伴们想了解更多的话，自己可以去查一下，我给简单的介绍，下面来上主题，给你们介绍一下怎么做出美味的冬带排骨汤主要食材：排骨，冬瓜，海带辅料：盐，胡椒粉，水，白醋，姜，食用油步骤1/5排骨切成小块，用水浸泡20分钟，放在可以随时拿到的地方备用，（排骨的挑选本人简单为你们介绍一下新鲜的排骨的颜色是鲜红，最好是粉红色，不能过红或者过白，过红的话可能有添加剂，过白的话排骨不新鲜，还可以闻气味，新鲜的排骨略带一些猪肉的腥味，如果有其他异味或者有臭味，就不要买了，肯定不是好的排骨，还有就是可以按压排骨，如果用手按排骨，排骨上的肉可以迅速的恢复原状，那么它就是好的排骨，如果按压过后变回原样的时间慢一点，那么它的肉质就会不太新鲜）步骤2/5将买的海带泡发，切成小块的（怎么挑选海带，小编还要在这里啰嗦一下，因为想要做出美味又可口的汤，主食的挑选是最主要的，买到好的食材，汤就算已经做成了一半，海带的挑选要选褐绿色，和土黄色，其他颜色的要谨慎选取，好的海带用手触摸会有黏黏的感觉，要选上面有白霜的，看肉质的肥嫩，看内部结构是否完整，闻海带的气味，新鲜的海带气味比较重）步骤3/5锅里放入水，将排骨放到里面的熬熟后，将水倒掉。在这个时间内要把葱姜切好，放在可以方便找到的地方，如果你是新手这步一定要做好，因为如果不这样做的的话你会手忙脚乱，以至于很多地方会出错，所以一定要把预备工作都做好在开始做步骤4/5锅里放一些油，将葱花姜炒出香味，然后放入排骨炒，捞起以备后用，将锅内放入水烧热，倒入弄好的排骨，加入两滴白醋，盖上锅盖，用大火烧开后再转入小火慢炖，小火慢炖半个小时候加入海带再炖一个小时步骤5/5倒入冬瓜，将冬瓜煮熟后，加入调料即可，加入调料的量可以根据自己的喜欢与否加入是不是听小编的介绍小馋猫们已经心动了，哈哈，那就快去自己做一下吧，在这里提醒大家，一定要做好预备工作，还有一定刀具的使用。不要再等了，马上去做吧，小编也要去做一碗给家人们喝了

若要留到第二天喝可以放冰箱

咱们中国人对于「 ”排毒”这件事有着奇怪的追求，不管是老年人还是年轻人，总觉得自己身体里有「 ”毒”。老年人觉得得糖尿病、高血压甚至癌症，都是「 ”有毒”导致的。 年轻人觉得自己便秘、睡眠不好、脸上浮肿、皮肤起痘痘等等不适症状也都需要「 ”排毒”，排毒的花样也很多。有人喝蜂蜜水排毒、有人靠刮痧排毒、有人连续21天吃水煮白菜排毒。 「 ”排毒”的部位还有各种讲究，有肺毒、有心毒、有肠胃毒等等说法，最近又有了新的说法，据说连续7天吃海带冬瓜汤，就可以排掉肠胃毒素，把宿便清理干净。 那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：连续吃海带冬瓜汤，能排毒清宿便？营养师辟谣，这样做反而是养病。 首先我们要讨论的是，人身体里到底有没有毒？ 在一些理论中认为，我们排出去的尿液、粪便、汗液里都有毒素，这是一种很抽象的概念。尿液、粪便和汗液都是身体代谢产物，含有无机盐、水、细菌和代谢后的废物。 虽然存在细菌，但很难说这就跟「 ”毒”有关，毕竟人体很多正常的生理代谢就需要细菌的参与，包括我们的发酵食物，本身就是很多细菌参与一系列化学反应后产生的食物。 那么我们再来看看海带冬瓜汤，有什么特别之处吗？ 海带里富含胶质成分，也就是可溶性膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，吸附多余的废物帮助排便。而冬瓜的含水量很高，几乎超过95%以上，所以喝冬瓜汤可以利尿。 简单的说，经常吃海带冬瓜汤，对缓解便秘、利尿都有好处，确实是比较健康的食物。但如果连续很多天只吃这道菜，显然是错误的。 我们身体维持正常的生理代谢，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维等很多种营养素的参与。冬瓜本身除了水分和少量矿物质之外，几乎不含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，海带的营养成分也比较单一。 光吃这道菜，用不了几天就会因为缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢紊乱，出现食欲不振、四肢无力、虚脱等现象。持续下去还会出现营养不良，并诱发多种慢性病。 所以爆炸营养课堂的营养师强调，单一的吃任何一种或一类食物，都不能满足身体正常的生理代谢。我们应该科学搭配食物，才能保证身体健康。 各位朋友，你觉得「 ”排毒”这种说法有道理吗？你尝试过什么「 ”排毒”方法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

海带冬瓜汤是不用放淀粉的，首先我们准备食材海带、冬瓜、姜、料酒、鸡精。方法一把海带泡水冲洗干净。二冬瓜去皮，把它的瓤也去掉，清洗干净备用。三在锅中烧入油，油温热的时候放入冬瓜，炒一下。四放上水，放入海带，大火煮开，到冬瓜成熟的时候，然后再放盐，鸡精就可以了。一道海带冬瓜汤就做好了，非常的简单，吃海带的时候不能立刻的喝茶，也不能吃酸的水果，因为海带中有铁，直接喝茶叶会导致它的吸收，有甲亢的患者也不能吃海带，海带会加重他的病情。孕妇和喂奶的人也不适合吃海带，因为可以导致婴儿生病，冬瓜性凉，脾虚肾虚的人也不适合吃冬瓜的。做汤的时候是不用放淀粉的，因为海带里就有淀粉，不能长期的吃，海带会对人的身体健康产生影响，吃的海带的时候应该先把它用水泡一下，让它的物质先溶于水，但是不能长期的浸泡，因为长期泡的话，它的营养物质就会降低，而且长期泡的话就会煮烂了，没有韧性就没有口感了。冬瓜可以分成三个部位果肉、瓤和籽，它含有大量的蛋白质、碳水和铁、镁等，和不同地区的不同的冬瓜是有区别的。是一种蔓性植物，是最传统的一种蔬菜了，它的特点有块大、水分多、热量低，可以炒着吃也可以弄成冬瓜条吃。如果有慢性咽肾炎的人可以准备一条鲤鱼，冬瓜用白水煮就可以吃了，如果有痔疮的人，冬瓜可以熬成汤洗。中暑和昏迷的人可以煮汤喝三次。孕妇上厕所不方便的人，可以准备冬瓜。再放上一勺煮汤喝。有水肿的人可以使用冬瓜皮煎一下，然后再冲水喝，就可以消肿了。放冬瓜的方法可以注意保存放到没有阳光的地方，就可以放很长时间，冬瓜籽也有很多药用价值，可以把它炒一下再吃。

海带冬瓜汤功效 　　海带冬瓜汤功效，冬瓜海带汤是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品，海 带冬瓜汤用到的食材比较简单，主要是冬瓜和海带，有条件的可以加入排骨，其菜肴汤色清淡，下面了解海带冬瓜汤功效。 　　海带冬瓜汤功效1 　　 降压降脂 　　海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；加上冬瓜中的膳食纤维含量也很丰富，食用后会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，因此食用海带冬瓜汤可间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。 　　 利尿消肿 　　海带上附着的一层白霜似的白粉物质叫做甘露醇，这是一种贵重的药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用；同时冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，因此常喝海带冬瓜汤有护肾、利尿消肿的作用。 　　 软坚散结 　　海带汤有软坚散结的作用，能使血通气畅，肿块消退，近代研究发现海带还可以辅助治疗乳腺增生；加上冬瓜冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的有害物质尽快排出体外，因此体内结石的人群不妨多喝些海带冬瓜汤作为食疗。 　　 清热消痰 　　海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘；而冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食海带冬瓜汤尤为适宜。 　　 降糖 　　海带汤中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，从而达到控制血糖的目的，另外冬瓜也是升糖指数低的食物，而且富含水分和膳食纤维，同样有利于糖尿病人的食疗，因此血糖控制不佳的人群食用海带冬瓜汤都具有很好的辅助治疗作用。 　　 美容减肥 　　海带和冬瓜都含有大量的膳食纤维，食用后可以增加肥胖者的"饱腹感，避免摄入其他高热量食物，同时，海带冬瓜汤的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥最佳食物。另外冬瓜含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜海带汤也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。 　　 补钙 　　海带冬瓜汤含有丰富的钙成分，每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，而且人体对海带冬瓜汤中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带冬瓜汤对儿童、妇女和老年人均有重要的补钙保健作用。 　　 防治甲状腺肿 　　海带是众所周知的含碘和碘化物较高的食物，日常食用有防治缺碘性甲状腺肿的作用，常吃海带汤可以预防甲状-腺肿大，加上冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，其防治疾病的作用更佳。 　　海带冬瓜汤功效2 　　 清热解暑 　　冬瓜性寒、味甘，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有清热、利水的功效，而海带性寒、味咸，富含维生素、矿物质、纤维素等，能消肿、利水、散结，冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿，适合水肿、口渴、中暑的人食用。 　　 通便排毒 　　海带中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠道的蠕动，有利于清除肠道内的废物和毒素，而冬瓜含有多种维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠功能，有利于食物的消化，常喝冬瓜海带汤能缓解便秘症状。 　　 软坚散结 　　海带含有碘、钙、硫、铁、钾等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、甘露醇等物质，有利水消肿、软坚散结的作用，其中所含的钙、碘元素，可以促进甲状腺素合成，能防治甲状腺-肿大。 　　 降脂减肥 　　冬瓜中脂肪含量较低，还含有丙醇二酸等成分，能避免糖类转化成脂肪，可以减少体内多余脂肪的堆积，而海带中含有大量的纤维素及不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的含量，还能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海带汤有利于减肥。 　　海带冬瓜汤功效3 　　 海带冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群 　　 1、适宜人群 　　海带冬瓜汤汤色清淡，味道咸鲜，营养丰富，食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效，非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用。 　　 2、禁忌人群 　　患有甲亢的病人不要吃海带冬瓜汤，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。另外海带冬瓜汤性凉，对于本身脾胃虚寒以及患有肠胃炎的人群不宜多食。 　　 海带冬瓜汤的做法 　　材料：冬瓜300克，肉骨300克，海带50克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。 　　做法 　　1、冬瓜去皮切片，肉洗净焯水，海带泡发切片。 　　2、起锅热油爆香葱姜，煸肉骨放3碗水和料酒。 　　3、小火烧约1小时，肉骨8成熟时放冬瓜和海带。 　　4、再烧约10分钟，放盐和鸡精调味即可享用。

　　海带冬瓜汤可以减肥的。冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。海带是藻类食品吃多了对头发非常好，对于那些要身材又要漂亮的人来说最好不过了,而且它又含有大量纤维每100克才还有12大卡，用它减肥也不会便秘。　　冬瓜海带汤原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看自己喜欢海带的程度准备)，这个量已经够五个人去吃了。　　做法：　　步骤1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。　　步骤2：海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。　　步骤3： 锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。　　步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。　　　　

1.冬瓜去皮洗净切块，做面包多的半根胡罗卜也切块。请点击输入图片描述2.肉糜加料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌上劲。请点击输入图片描述3.烧锅开水，火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中，小锅煮至浮起。请点击输入图片描述4.放入洗好的海带，撕好的杏鲍菇，放盐，料酒烧开。请点击输入图片描述5.加入冬瓜，烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。请点击输入图片描述汤汁鲜美，肉圆松软。请点击输入图片描述

1.准备所需材料。 　　2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。 　　3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。 　　4.然后捞起冲洗干净。 　　5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。 　　6.加入姜片和绿豆。 　　7.加入适量的清水。 　　8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。 　　9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。 　　10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。 　　11.再加入冬瓜。 　　12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。 　　13.最后加入少许盐调味即可。

海带冬瓜汤，可以有减肥的效果。主料：海带结200克、冬瓜200克辅料：花生油50克、白糖5克、姜3克、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜5克、胡椒粉2克、黄酒5克、食盐3克、淀粉15克海带冬瓜汤的做法：①首先，海带结泡发好，洗净。②冬瓜去皮去腩，洗净切片。③锅里油热，放下冬瓜煸一下。④放适量清水，放下海带结，姜片，料酒，大火煮开，中火煮至冬瓜熟。⑤最后，放盐和鸡精调味即可。

淡菜海带冬瓜汤原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。淡菜海带冬瓜汤怎么做1.海带切成3厘米长的菱形片。2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，加入沸水，用大火煮半小时。5.再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入盐、味精即成。

排骨海带冬瓜汤 排骨海带冬瓜汤，在饮食方面人们有着太多的花样了，各种各样的食材都能够被人们做出美味的佳肴，特别是汤类食物是人们最喜爱的一种，汤的种类有很多，以下分享排骨海带冬瓜汤的功效 排骨海带冬瓜汤1 1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 2、清热解暑。有清热化痰，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。 3、护肾。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。 4、防癌抗癌。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 5、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 6、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。 排骨海带冬瓜汤2 冬瓜海带排骨汤是我们日常生活当中非常常见的一种汤。因为烹饪方法简单，食材营养价值高，所以在生活当中很多的家庭都会吃这一道汤，这道汤尤其适合在夏天吃，因为夏天的时候季节比较闷热，湿度又比较大，很多人都会出现食欲不加身体容易疲劳的情况，其实这主要是因为体内的湿气过多所导致的。如果想要祛除体内的湿气，就可以适当的喝一些冬瓜海带排骨汤。 步骤/方法： 1、 冬瓜海带排骨汤里面的这几个主要的食材都有很高的营养价值。首先，我们来说一下冬瓜冬瓜，他本身就有去水肿的`功效，而且又是凉性的食物。而且冬瓜对于防治高血压以及动脉硬化都有很好的功效，同时因为热量低，还特别适合减肥吃。 2、 海带也是营养价值非常高的一种食材，海带当中的蛋白质以及钙铁糖的含量都非常的高。尤其值得一提的是，可以通过吃海带补充人体所需要的碘。所以适当的吃一些海带能够预防因为缺碘导致的甲状腺疾病。 3、 冬瓜海带排骨汤之所以这么受大家的欢迎，主要是因为它的营养价值高，而且汤的味道非常的鲜美，因为做海带排骨汤往往都是不放油的，所以还特别的清淡，不油腻，夏天食欲不振的时候就特别适合喝这道汤。 排骨海带冬瓜汤3 冬瓜： 冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿等作用，可用于治疗口渴不止、烦躁、痔疮便血等病症，很适合夏季食用。 同时，冬瓜中含有多种营养素，可给人体补充大量的营养，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。 排骨： 排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养价值相当可观，还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。 总的来说，冬瓜排骨汤是老少皆宜的一道靓汤，尤其适合夏季食用。

　　海带冬瓜汤是我们很熟悉的一种食物了，是很多朋友都非常喜欢的了，也是很多减肥的朋友一直在吃的食物了，觉得吃海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的了，那么真的是这样的吗，下面就让我们一起看看吃海带冬瓜汤可不可以减肥吧。　　冬瓜除了消暑之外，还有一个更加受爱美女性喜爱作用，那就是可以帮助减肥瘦身。那么喝冬瓜海带汤能减肥吗?夏天想要快速瘦身，饮食的选择也是一门学问。夏天想要急速瘦身，喝冬瓜海带汤是非常见效的。有网友甚至表示，多喝冬瓜海带汤，可3天瘦5斤!冬瓜和海带结合两者结合，熬制出来的汤不仅口感鲜甜，而且瘦身和美容效果也一级棒。到底冬瓜和还带中什么元素能帮你减肥呢? 　　冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身也不含脂肪，热量不高，只有11大卡，对于防止肥胖具有重要意义，多吃还有助于体形健美。自古以来，冬瓜减肥法都被认为是不错的减肥高招，因为冬瓜本身含钠量极低，有利尿排湿的功效。此外，海带中含有大量的碘，碘可促使甲状腺的机能提升，对热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。冬瓜海带汤相比起其他菜类的食疗品也更容易吸收，所以想要借此快速瘦下来并不困难!　　通过我们上面的介绍，大家应该可以发现，喝海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的哦，对于减肥是有辅助作用的了，所以想要减肥的朋友们不要错过了哦，那么除此之外还要那些功效呢，下面就让我们一起看看吧。 　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 　　海带是一种富含碘很高的海藻，因此海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。　　这就是我们给大家介绍的有关海带冬瓜汤的一些情况了，我们可以发现，经常吃海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的了，对于减肥是有帮助的哦，如果朋友们想要减肥就不要错过了这种食物哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

材料淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，绍酒10毫升，精盐10克，味精3克，葱结1个，生姜2片，植物油40毫升。做法将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙及毛，放在沙锅内，加少许水、绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂，海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽，洗净，切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火，舀入豆油烧至五成热，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入沸水，用旺火煮半小时，再放入淡菜及原汤，用旺火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精，装入汤碗内即成。

冬瓜海带汤 材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。 做法 1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。 2、加水六碗，煲约二小时。 3、加适量盐调味，即可饮用。 功效 清热去湿、减肥。 备注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。 2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。 3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。 4、陈皮能行气消食。 5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。

对减肥有效材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。制法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

5 降糖 海带汤中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，从而达到控制血糖的目的，另外冬瓜也是升糖指数低的食物，而且富含水分和膳食纤维，同样有利于糖尿病人的食疗，因此血糖控制不佳的人群食用海带冬瓜汤都具有很好的辅助治疗作用。 6 美容减肥 海带和冬瓜都含有大量的膳食纤维，食用后可以增加肥胖者的饱腹感，避免摄入其他高热量食物，同时，海带冬瓜汤的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥最佳食物。另外冬瓜含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜海带汤也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。 7 补钙 海带冬瓜汤含有丰富的钙成分，每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，而且人体对海带冬瓜汤中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带冬瓜汤对儿童、妇女和老年人均有重要的补钙保健作用。 8 防治甲状腺肿 海带是众所周知的含碘和碘化物较高的食物，日常食用有防治缺碘性甲状腺肿的作用，常吃海带汤可以预防甲状腺肿大，加上冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，其防治疾病的作用更佳。

　　冬瓜大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，是一种可以有利尿消肿的食材类型，属于瓜类的食材，它可以有减肥降脂的作用，而且还可以降血压，如何食用呢，煲汤啊或者是炒菜都可以，来看看海带冬瓜汤的做法，可以减肥降脂。 　　 海带冬瓜汤 　　 营养价值: 　　维生素C、钾盐、碘、钙 　　 适宜人群: 　　一般人均可食用，尤其是女性朋友 　　 禁忌人群: 　　 所需材料 　　冬瓜150克、海带50克、盐适量、葱段适量 　　 做法 　　1将冬瓜洗净，去皮去瓤，切块;海带泡软洗净，切丝，待用。 　　2锅置于火上，倒适量清水，放入冬瓜、海带煮沸，出锅前撒上葱段，放少许盐调味即可。 　　 功效与作用 　　冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。此汤具有清热解毒、消暑解烦、减肥瘦身和美白防斑的功效。这样的一道食谱可以有很好的美容养颜排毒的作用，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有美容护肤的效果呢，还可以有抗衰的作用的，大家可以试试这样的养生食谱。 　　上面介绍了海带冬瓜汤的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，祛湿利尿减肥瘦身降脂，可以增强人体的免疫力。

核心功效 　　利尿消肿、清热解暑、护肾 　　 简介 　　冬瓜海带汤是一道美味佳肴，是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品。其味道鲜美，含有多种营养物质,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。海带冬瓜汤汤色清淡，味道咸鲜，营养丰富，食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效，非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用。 　　 功效与作用 　　1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 　　2、清热解暑。冬瓜性寒、味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，而海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。 　　3、护肾。冬瓜可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水煎，去渣饮水，治肾病水肿和心脏病水肿之功效。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜 　　 禁忌人群 　　甲亢患者、哺乳期女性、孕妇、脾胃虚寒人群、肠胃炎患者 　　 不宜同食 　　1、海螺，因为冬瓜也是寒性食物，一起食用的话，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。 　　2、鲫鱼，鲫鱼与冬瓜一起吃会在体内发生反应，使身体出现脱水的现象。 　　 食用方法 　　1、海带冬瓜汤 　　将冬瓜去皮洗净，和泡发好的海带一起切成片；锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫；等水开后放冬瓜，滴几滴白醋；再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

　　海带冬瓜汤既营养又美味，老人小孩都爱喝，在韩国，海带汤是家家户户都经常喝的，在我国，人们也是非常喜欢喝海带汤的。在海带汤里面搭配冬瓜一起喝，具有非常不错的味道，也是一道清热利尿、稳定血压、美容养颜的汤。 教你制作鲜香美味的海带冬瓜汤 海带冬瓜汤做法非常简单，用洗干净的海带切成小块，或者是从超市买来海带结，再把冬瓜去皮洗干净切成小块，然后将这两样食材放在锅里，倒入适量的水，再加上生姜片。煮大概十五分钟之后，加入调料就可以了。冬瓜和海带的营养都是很高的，而且都具有很高的药用价值，冬瓜和海带的热量都很低，脂肪含量也很低，经常吃这两种食物有利于减肥，还对皮肤有好处海带冬瓜汤能清热利尿，稳定血压，还具有美容的功效。 　　 海带冬瓜汤怎么做 　　原料：主料：冬瓜300克配料：水发海带50克开洋10克。 　　调料：绍酒10克精盐3克味精1克熟猪油30克葱10克生姜10克。 　　 海带冬瓜汤的做法： 　　1.将冬瓜剥皮，去籽切成长方形的厚块，海带冬瓜汤的做法 　　2.海带用精盐1克拌匀，清洗干净，开洋用清水浸泡洗净，泡好后切小块待用，葱扎成结，生姜拍松。 　　3.炒锅上火，加入熟猪油30克烧熟，放入葱、姜、冬瓜、海带，煽炒几下， 　　4.加入绍酒、开洋、清水1000克，用旺火烧沸，改用中火慢慢烧至汤汁浓白，加精盐、味精、拣去葱、姜，装碗即可。 　　海带冬瓜汤因为冬瓜味道甘甜，含有大量的蛋白质和多种维生素、矿物质，对暑热、痔疮和水肿都有一定的治疗作用。海带冬瓜汤是预防癌症的重要食物，海带冬瓜汤中的碘可以为人体补充碘，预防甲状腺肿大，抵抗衰老，还可以保护头发，其中的钙质对儿童的成长发育也有非常多的好处。

　　海带冬瓜汤是夏季非常适合的一道汤，是因为海带和冬瓜搭配炖汤可以利尿消肿、清热解暑，在夏季喝是非常合适的。人们在夏季非常容易上火，而且因为暑热的缘故，食欲不振、烦躁口渴，身心都非常容易疲惫，喝海带冬瓜汤可以补充能量，清热解毒，夏季喝海带冬瓜汤的好处非常多。 　　 夏季清热解暑必喝海带冬瓜汤 　　人们夏季养生最适合多喝些汤，而海带冬瓜汤就是非常适合夏季喝的。海带冬瓜汤具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。 　　 冬瓜海带汤的制作方法 　　原料：冬瓜、海带、油、盐。 　　步骤： 　　1：将冬瓜去皮和瓤，切片 ; 　　2：将海带泡上半个小时左右，用清水洗净，切成长条形; 　　3：锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜，进行翻炒; 　　4：在锅中加入足量的开水，烧个8分钟左右，依据个人口味加入食盐，汤就做好了。 　　 夏季喝海带冬瓜汤的保健功效 　　海带冬瓜汤在夏季喝有什么好处?海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤，虽然冬瓜一年四季都可以吃到，但是在夏季的时候更有利于人体健康，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。 　　海带冬瓜汤做法简单，两者搭配，营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤，因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高，可以改善血糖水平，降低胆固醇，并刺激胃肠的蠕动，帮助消化。但是大家要注意，喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶，否则会影响铁的吸收，而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。

冬瓜海带汤的做法：主料：冬瓜一块、海带一片。辅料：盐一撮。步骤：1、海带浸泡变软，清洗干净。2、冬瓜去皮后洗干净。3、海带切成小块。4、将冬瓜和海带放进砂锅中。5、加入没过食材的水。6、设置煲汤键。7、两个半小时，汤做好了，加盐调味即可。8、成品如下。

1、冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片；2、海带浸泡干净，切片；3、汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味；4、加入适量清水，煮开；5、放入海带，煮至口感绵软；6、放入冬瓜片；7、根据口味，加入味增；8、冬瓜煮熟即可食用。

1、主料：冬瓜100g、海带100g。 2、调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。 3、将冬瓜和泡发好的海带切成片。 4、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。 5、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。 6、再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

海带冬瓜汤冷水下锅。海带冬瓜汤通常使用冷水下锅，这样可以更好地煮出汤的鲜味。具体做法如下：将适量的冬瓜去皮、去籽后，切成块状或者丝状备用。将适量的海带用清水清洗干净，切成合适的大小。将切好的冬瓜和海带放入煮锅中，加入适量的清水，为食材量的3~4倍。放入几片生姜和适量的盐，开中小火煮约30分钟左右，待汤汁变得浓稠即可。最后可根据个人口味加入适量的味精或者鸡精等调味料。需要注意的是，海带在煮之前需要提前用清水泡发，泡发过程中一定要多次更换清水，并且需要泡发至软烂状态。另外，为了让汤更加清爽，可以在煮之前把海带焯水一下，去掉过多的糖分和杂质。