姜辣蛇

姜辣蛇又香又辣，非常可口，吃的大汗淋漓时再喝上一口冰镇啤酒，怎一个爽字了得！具体做法如下：五条乌梢蛇，重六斤多。将蛇杀好，再用水洗两遍。蛇皮细腻光滑口感好，本人最爱觉得比蛇肉好吃多了。听说蛇皮也是寄生虫寄生的地方，但经过清水刷洗高温压煮应该也没有了。将蛇剁成三厘米长小段。把洗好的老姜切成片，再准备一大把干红小辣椒。炒锅里放油加热，先把干红小辣椒爆炒一下，下入姜片，放入蛇段，接着倒入适量水，放入各种调味料，煮到蛇肉熟即可。

　姜辣蛇又香又辣，非常可口，吃的大汗淋漓时再喝上一口冰镇啤酒，怎一个爽字了得！具体做法如下：　　五条乌梢蛇，重六斤多。将蛇杀好，再用水洗两遍。蛇皮细腻光滑口感好，本人最爱觉得比蛇肉好吃多了。听说蛇皮也是寄生虫寄生的地方，但经过清水刷洗高温压煮应该也没有了。　　将蛇剁成三厘米长小段。把洗好的老姜切成片，再准备一大把干红小辣椒。炒锅里放油加热，先把干红小辣椒爆炒一下，下入姜片，放入蛇段，接着倒入适量水，放入各种调味料，煮到蛇肉熟即可。

姜辣蛇的用料：干辣椒30个、姜20片、老抽1勺、蚝油1勺、糖5-10克、鸡精1勺、料酒2勺、蒜粒 5-10瓣、白胡椒粉5克姜辣蛇的做法步骤：1、斩段的蛇肉和蛇皮冷水下锅，煮开后撇去血沫冲洗干净。2、热锅下油，放入姜片和蛇肉一同翻炒，加入料酒和老抽翻炒均匀后倒入热水与蛇肉齐平，烧开后盖上锅盖小火焖十五分钟。3、开盖后加入盐，干辣椒，蒜粒，白胡椒粉，蚝油，鸡精，白糖，大火收汁，直到汁水完全收干即可起锅。扩展资料：姜辣蛇的营养价值：1、蛇属蟒蛇科动物，其种类很多，作为美容仪器以乌蛇为佳。姜辣蛇其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。2、蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。3、若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹，可将蛇肉煮食之，也可用酒浸之外涂。蛇胆苦咸寒，可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。注意孕妇慎用。蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康。参考资料：百度百科——姜辣蛇

能吃/不过放在什么地方是最重要的

江岸区。根据查询百度地图显示：姜辣蛇武汉最好的位置是位于武汉市江岸区西马街道苗栗路23号。武汉市,简称“汉”,别称江城,湖北省辖地级市、省会,副省级市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的中国中部地区的中心城市。

　　不能，姜、辣椒都有刺激性，不利于术后恢复，容易引发红肿。　　1、当纹眉过后的1-3天注意不可吃海鲜和酒之类的食物，因为海鲜和酒都是有刺激性的食物，会导致过敏红肿等现象，这样就影响纹眉效果了。　　2、纹眉后有些表皮会自动结痂，那么这时候千万不能用手去剥，否则会形成疤痕，至于那些表皮在数天后会自然脱落的。　　3、纹眉手术过后，创面有可能会出现感染迹象，如果想对其预防的话就需要连续使用外用消炎药，最好是每天使用两次，连续三天。这是有利于创面的恢复的，同时还可以保证纹眉的效果。　　4、而纹眉后三日内创面要尽量保持清洁干净，不得沾水。　　姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突破。　　1、将蛇宰杀，与皮一起斩成 3 厘米长的段，五花肉切成 2 厘米的片。　　2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。　　3、锅内放入色拉油烧至 5 成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒 3 钟，淋香油即可。

如果没有坏的话 还是可以吃的啊

上次去湖南岳阳，朋友给我做了道菜，名字叫《姜辣蛇》。 味道很不错，做法也很简单，我拍下来给大家分享一下。 主要材料： 1. 蛇三斤，皮要去鳞 2. 干辣椒一斤 3. 生姜二斤 做法： 先用油炒三五分钟，然后放入高压锅压八九分钟即可。

啤酒。姜辣蛇用了大量老姜、干红辣椒，口感好，营养全面，在冬天吃这个美食的时候，配上啤酒是最好不过了，姜辣蛇又香又辣，非常可口，吃的大汗淋漓时再喝上一口冰镇啤酒，是非常不错的。

湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，多是注重口味，不太注意营养。而这道姜辣蛇用了大量老姜、干红辣椒，口感好，营养全面，比较适合湖南气候比较潮湿的特征。湖南岳阳的姜辣蛇最为出名，一年四季都有这道特色菜。姜辣蛇又香又辣，非常可口，吃的大汗淋漓时再喝上一口冰镇啤酒，怎一个爽字了得！具体做法如下：五条乌梢蛇，重六斤多。将蛇杀好，再用水洗两遍。蛇皮细腻光滑口感好，本人最爱觉得比蛇肉好吃多了。听说蛇皮也是寄生虫寄生的地方，但经过清水刷洗高温压煮应该也没有了。将蛇剁成三厘米长小段。把洗好的老姜切成片，再准备一大把干红小辣椒。炒锅里放油加热，先把干红小辣椒爆炒一下，下入姜片，放入蛇段，接着倒入适量水，放入各种调味料，煮到蛇肉熟即可。

岳阳姜辣蛇用料蛇肉 1000克五花肉 500克红椒 500克姜 300克豆瓣酱 10克辣酱 10克味精 10克香油 5克色拉油 50克做法秘制姜辣蛇特点：姜汁味浓，香辣爽口。创新绝招：湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，多是注重口味，不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突破。原料：养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500 克、生姜300克调料：李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10 克，盐、花生辣酱各 15 克，味精、香油各 5 克，水 600 克。色拉油 50 克。花生辣酱配方：干辣椒2 克、熟花生150 克、花椒40、粒色拉油50克、盐15 克、味精6 克制作方法：1、将蛇宰杀，与皮一起斩成 3 厘米长的段，五花肉切成 2 厘米的片。2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。3、锅内放入色拉油烧至 5 成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒 3 钟，淋香油即可。制作关键：花蛇一条必须在750 克以上， 750 克以上的蛇肉质厚，口感好。

采用红烧,清炖等烹调方法,多是注重口味,不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜,口感好,营养全面,

广州作为地道美食之都，姜辣蛇是其代表性之一。目前，在广州市有多家餐厅提供姜辣蛇这道美食，因其制作工艺与口味的不同，所以美味程度也有所差异。而其中最为出名的姜辣蛇餐厅应该是“瑞宝楼（汉涛店）”和“新街口蛇王坝姜老干胡辣汤（环市中路店）”。这两家店在当地颇具盛名，吸引了大量游客和吃货前来品尝姜辣蛇。如果您想要尝试正宗的广州姜辣蛇，可以考虑前往这两家店品尝一下。

姜辣蛇开锅后高压锅压高压锅压 4 分钟走油即可。姜辣蛇的制作方法：1、将蛇宰杀，与皮一起斩成 3 厘米长的段，五花肉切成 2 厘米的片。2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。3、锅内放入色拉油烧至 5 成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒 3 钟，淋香油即可。烹饪省油技巧：1、“水滑法”烹调菜肴，将原料配好，加入调味品并上浆煨好。然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。2、煮红烧肉，将五花肉洗净切好，配料备好。在锅内放糖、酱油，开中火。待糖溶解后，放入肉和配料，加入半杯料酒，搅拌均匀。盖上锅盖，调小火。20分钟后，即可食用。3、炒青菜，将青菜洗净，浸泡在清水中。在锅内放入少许油，将青菜放入锅中，盖上锅盖，开中小火;待2-3分钟后，锅边有蒸汽冒出，打开锅盖，放入调味料，搅拌一下，即可食用。4、烧茄子，茄子切得不要太大，如切条要细些，切片要薄些，切块要小些。

葱姜蒜必须放，香料可以随意

姜辣蛇的用料：干辣椒30个、姜20片、老抽1勺、蚝油1勺、糖5-10克、鸡精1勺、料酒2勺、蒜粒 5-10瓣、白胡椒粉5克姜辣蛇的做法步骤：1、斩段的蛇肉和蛇皮冷水下锅，煮开后撇去血沫冲洗干净。2、热锅下油，放入姜片和蛇肉一同翻炒，加入料酒和老抽翻炒均匀后倒入热水与蛇肉齐平，烧开后盖上锅盖小火焖十五分钟。3、开盖后加入盐，干辣椒，蒜粒，白胡椒粉，蚝油，鸡精，白糖，大火收汁，直到汁水完全收干即可起锅。扩展资料：姜辣蛇的营养价值：1、蛇属蟒蛇科动物，其种类很多，作为美容仪器以乌蛇为佳。姜辣蛇其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。2、蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。3、若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹，可将蛇肉煮食之，也可用酒浸之外涂。蛇胆苦咸寒，可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。注意孕妇慎用。蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康。参考资料：百度百科——姜辣蛇

姜辣蛇用的是乌梢蛇。姜辣蛇，是湖南岳阳的特色菜品。姜辣蛇主要是以乌梢蛇，配以大量老姜大火烹制，口感非常鲜美，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征。乌梢蛇(学名：Zaocys dhumnades)是游蛇科、乌梢蛇属动物。俗称乌蛇、乌风蛇、黑风蛇、剑脊乌梢蛇等。全长可达2.5米以上。

1.买一条花蛇，750克左右，小了没肉，请卖家杀净，把蛇皮剥离下来，蛇皮斩成3厘米的段，蛇肉拍松，斩成7-8厘米的段。 2.准备好各类佐料。3.水烧开，大火下入蛇皮，蛇段，煮开加入1.5小匙的盐，煮出白沫。 4.捡出蛇段蛇皮，用冷水冲洗一下。5.热锅倒入油，下姜片，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。 6.倒入蛇皮蛇段，翻炒，倒入料酒2勺，翻炒。 7.加入豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，姜黄粉半勺，翻炒。 8.加入十三香半勺，鸡精少许，加入热水没过蛇1厘米。9.倒入高压锅压制，喷气后大火压制5分钟，转小火压制15分钟。10.放气后，捡出蛇段蛇皮，检出姜片。 11.高压锅内其他的作料分离弃用，留出汤汁待用。12.用干净的炒锅，放入油，爆香小米椒。 13.放入蛇段，蛇皮翻炒，倒入分离干净的蛇汤。 14.倒入一勺生抽，一勺耗油，一勺半美极鲜，一勺糖，翻炒。 15.中火烧制15分钟，期间观察汤汁，不要烧干，若汤不够烧可以加入少许热开水。 16.大火收干汤汁，起锅摆盘。