结构蛋白

具有四级结构蛋白质的特征是由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成。蛋白质分子是由许多氨基酸通过肽键相连成的生物大分子。蛋白质的空间构象涵盖了蛋白质分子中每一个原子在三维空间的相对位置，它们是蛋白质特有性质和功能的结构基础。但并非所有蛋白质都有四级结构，由一条肽链形成的蛋白质只有一级、二级和三级结构，由两条以上肽链构成的才有四级结构。蛋白质分子相互作用：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质四级结构，体内许多功能性蛋白质含两条或以上多肽链。每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基，蛋白质的一级结构称为结构基础，二级、三级和四级结构称为高级结构，一级结构是高级结构的基础，但高级结构并不仅仅由一级结构决定，这也是蛋白质结构之间的关系。蛋白质的一、二级结构：氨基酸的排列顺序决定蛋白质的一级结构，蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及生理功能的必要基础，在蛋白质分子中，从N端至C端的氨基酸排列顺序称为蛋白质一级结构，蛋白质一级结构中主要化学键是肽键。蛋白质分子某一段肽链的局部空间结构构成了蛋白质的二级结构，蛋白质二级结构不涉及到氨基酸残基侧链的构象。构成二级结构的主要化学键是氢键，二级结构包括：α—螺旋、β—折叠、β转角和无规则卷曲。由于蛋白质分子量巨大，因此，一个蛋白质分子可含有多种二级结构或多个同种二级结构，而且在蛋白质分子内空间上相邻的2个以上二级结构还可以协同完成特定的功能，称为模体。

内质网、囊泡、高尔基体、细胞膜参与了分泌蛋白的合成和运输。分泌蛋白在内质网上的核糖体上合成，后进入内质网进行加工后运送到高尔基体进入高尔基体进行

肌原纤维的组成蛋白，肌球蛋白和肌动蛋白。此外作为调节蛋白现在已知有肌钙蛋白、原肌球蛋白、α辅肌动蛋白、β辅肌动蛋白，M蛋白、C蛋白等，推想也存在未知的其他微量成分。含于肌肉约相当其湿重的20%的蛋白质。是存在于肌浆中的糖酵解系统的酶和肌红蛋白（水溶性）、细胞核、线粒体、核糖体等细胞器的蛋白质。股四头肌泛素mRNA2.4kb条带和1.2kb条带的表达分别较对照组增强52%和34%,C2亚基mRNA的表达较对照组增强46%，差异有显著性意义(P<0.01)；股四头肌泛素蛋白表达较对照组增强明显，差异有显著意义。说明重症烧伤脓毒症病人骨骼肌蛋白降解显著增强，体内糖皮质激素及TNF-α含量增加，从基因水平激活细胞内蛋白降解途径--泛素系统可能是重症烧伤脓毒症病人骨骼肌蛋白降解增强的原因之一。目的探讨胰岛素对烫伤脓毒症骨骼肌蛋白高降解的调节.检测伸趾长肌蛋白降解率和蛋白酶体的基因与蛋白表达变化。结果胰岛素治疗显著降低了伤后骨骼肌蛋白降解率和蛋白酶体的表达。结论胰岛素能抑制泛素-蛋白酶体途径活性的增强，减轻烫伤和脓毒症时骨骼肌蛋白高降解。

　属于功能蛋白　携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。 结构蛋白质　　structural protein 　　是构成细胞和生物体结构的重要物质。 　　例如角蛋白(keratin)就是外胚层细胞的结构蛋白，是动物体的基本支架和外保护成分；又如胶原蛋白(collagen)，它使骨、腱、软骨和皮肤具有一定机械强度。 　　此外，有时也把线粒体上的非催化型的蛋白质包括在内，不过此说尚缺乏统一认识。

构成细胞结构的叫结构蛋白 泌蛋白是内质网上的核糖体制造的，排出细胞，可以分泌细胞外，也可以进入细胞发挥作用。它是一种激素

细胞成分是水、无机盐、脂质、蛋白质、糖类、核酸其中结构物质主要是脂质和蛋白质。

1 所谓结构蛋白是指构成血吸虫虫体实质性组织的蛋白,如卵壳蛋白、副肌球蛋白、动力蛋白、肌动蛋白、微纤蛋白和丝束蛋白等2 构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。

结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质,如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的主要成分是结构蛋白而功能蛋白在我的人教版生物书中无定义.

分泌蛋白主要在附着在内质网的核糖体上合成 合成以后分泌到细胞的外面 结构蛋白主要在游离的核糖体合成 供合成这种蛋白质的细胞自己利用

　　有空间结构，没有空间结构的蛋白不可能有功能。许多多肽在合成后可以自己完成折叠，这就是所谓的蛋白质一级结构决定高级结构。

胞内蛋白不都是结构蛋白。结构蛋白指细胞和组织中蛋白质作为一种具有结构功能的组分。 而胞内蛋白则是存在于细胞内的蛋白质，但不一定是细胞结构的一部分，例如血红蛋白、胞内酶就是胞内蛋白质，但由于它们不构成细胞结构，所以不是结构蛋白。

结构蛋白是不附着在内置网上的核糖体合成的 大多数不会被运出细胞

能的。按照顺序，应该是先是糖类供能，然后是脂肪转换成糖类供能，最后才是蛋白质供能。所以饥饿的人先是消瘦然后是身体机能受损，这就是结构蛋白受损了，时间长了人就死了。

酶，这是一类具有高度催化活性和专一性的特殊蛋白质。生物体中蛋白质、脂肪和糖类等的合成与降解，以及生命活动中许多复杂的化学变化均与酶有密切关系。酶，已发现约700种。按功用可分为转移酶、水解酶、氧化还原酶、裂解酶、异构酶和连接酶或合成酶等六类。在机体内有些酶具有不同的结构和大小，但具有相同的催化功能，这些酶特称为同功酶，如：柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶和RNA酶等都属于同功酶。酶的结构中常结合一种非蛋白质的有机分子或一种金属，统称为辅酶。有的酶已在临床应用，如淀粉酶与胃蛋白酶能助消化，链激酶能溶解血凝瘀块和脓肿，无花果蛋白质酶能杀寄生虫，菠萝蛋白酶等抗炎等。酶的性质与鉴别反应，同蛋白质。

上面那位老兄不知从哪里复制粘贴来一大堆话，还没解释清楚（我估计他自己都不懂），我只想对你说：跨膜运输载体即运输蛋白，它们不属于结构蛋白。它属于功能性蛋白。运输蛋白根据作用方式分成三类：载体蛋白(carrier protein)、通道蛋白(channel protein）、离子泵(ion pump)。细胞骨架是由结构蛋白构成的，只能说他们的化学成分是结构蛋白，而不能说细胞骨架就是结构蛋白，二者的概念不可搞混！细胞骨架分为微管、微丝、中间纤维，也是三类。微管均由约55kD的α及β微管蛋白（tubulin）组成，它们正常时以β二聚体形式存在,并以头尾相连的方式聚合，形成微管蛋白原纤维（protofilament）。微丝主要由肌动蛋白（actin）构成，和肌球蛋白（myosin，一种u200eu200eu200e分子马达蛋白）一起作用，使细胞运动。中间纤维，又称中间丝、中等纤维，为中空的骨状结构，直径介于微管和微丝之间（8nm-10nm)，其化学组成比较复杂。构成它的蛋白质多达5种，常见的有波形蛋白(vimentin)、角蛋白(keratin)。在不同细胞中，成分变化较大。不知你是否明白？

病毒的蛋白质根据是否存在于病毒颗粒中分为结构蛋白和非结构蛋白。　　非结构蛋白：指由病毒基因组编码的，在病毒复制或基因表达调控过程中具有一定功能，但不结合于病毒颗粒中的蛋白质。　　结构蛋白：系指构成一个形态成熟的有感染性的病毒颗粒所必需的蛋白质。包括壳体蛋白、包膜蛋白和毒粒酶等。

结构蛋白的生产及分泌过程为粗面内质网上的附着核糖体合成--粗面内质网加工--高尔基体再加工，包装，最后经由高尔基体形成的囊泡包裹分泌出细胞外。这就是原因

蛋白质按照功能分好几种，酶属于功能性的，结构蛋白是指那些对于特定结构的维持有重要意义的蛋白。比如说细胞桥粒连接的蛋白desmin就是一种结构蛋白。

1、分泌蛋白是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。例如：唾液淀粉酶，胃蛋白酶，消化酶，抗体和一部分激素。注：例如呼吸酶就不属于分泌蛋白。2、构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。扩展资料分泌蛋白：70年代初期，许多研究发现，在编码分泌蛋白的基因中，许多基因的5"端都有一段DNA编码的15～35个氨基酸的疏水性肽片段，这一位于蛋白质N——末端的肽段在成熟的分泌蛋白中并不存在，其功能在于引导随后产生的蛋白质多肽链穿过内质网膜进入腔内。这一段疏水性短肽在蛋白质的内质网——高尔基体——质膜分泌途径中具有重要作用，并被称之为信号肽。结构蛋白：携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。参考资料来源：百度百科-分泌蛋白参考资料来源：百度百科-结构蛋白

蛋白质可分为两类:外输性蛋白和内源性蛋白。 1.外输性蛋白:主要在固着核糖体上合成,分泌到细胞外发挥作用,如抗体蛋白、蛋白类激素、酶原、唾液等,也能合成部份自身结构蛋白,如膜嵌入蛋白、溶酶体蛋白。 2.内源性蛋白:又称结构蛋白,是指用于细胞本身或组成自身结构的蛋白质,主要是在游离核糖体上合成,如红细胞中的血红蛋白,肌细胞中的肌纤维蛋白。 组织蛋白则是一般水平组织的蛋白质，其蛋白质含量很高，也就是俗话说的人造肉。组织蛋白有层片状的质构，断面有细微的气孔，撕开可看到类似肌肉丝的结构，咬一咬有塞牙缝的感觉。在如今肉制品种类十分丰富的市场中，火腿、香肠、午餐肉等都是组织蛋白大显身手之地。通常情况下，上述肉制品要达到现代饮食理念的要求，就要把其蛋白质含量指标提到大大高于其脂肪含量的水平。为解决这个问题，很多厂家的做法是添加分离蛋白和淀粉。加分离蛋白虽能在指标上达到要求，但价格很高，还不能增加肉的感觉；而加淀粉则口感更差，且只起一个填充物的作用。现在有了组织蛋白就可以代替分离蛋白添加到肉制品中，这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不腻而更显肉感，达到经济实惠的目的。此外，在水饺馅、肉丸子中加入一定量的组织蛋白也能起到上述效果。 组织蛋白的蛋白质含量只能说明营养高，并不表明营养全。对于肉类的代用品，它还应含有与肉类相似的氨基酸。最好把花生、大豆和一些坚果类的原料按一定比例搭配，以产生出氨基酸种类齐全的肉制品。由于各种蛋白所要求的工艺条件不同，所以相应技术正在研究 中。 组织蛋白在发达国家已有几十年的历史，而在我国才刚刚起步，很多人对它还很陌生。相信随着加工技术的不断发展，产品的口感、味道和组织状态会更与肉接近，也会越来越被消费者接受。

蛋白质的功能构成细胞和生物体（结构）的重要物质，称为（结构蛋白）对细胞内的化学反应有（催化作用）如（酶）具有（运输）的功能，如（血红蛋白）起（信息）传递作用，能够（调节）机体的生命活动，如（胰岛素）

　　结构蛋白是构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。 　　非结构蛋白与细胞或生物体结构没有直接关联，往往是代谢有关的酶或者功能蛋白。

结构蛋白较稳定，更新慢，所以代谢较慢；功能蛋白更新较快，半寿期短。结构蛋白主要是骨架作用，如胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑） 而功能蛋白作用较多，如抗体的免疫：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。酶的催化：构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。 激素的调节：具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。 构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。

结构蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，多数的结构蛋白是纤维状蛋白质。非结构蛋白是指由病毒基因组编码的，在病毒复制或基因表达调控过程中具有一定功能，但不结合于病毒颗粒中的蛋白质。结构蛋白质它使得原本液体状态的生物体组分具备一定的硬度和刚性。多数的结构蛋白是纤维状蛋白质，例如肌动蛋白和微管蛋白，他们可溶性的单体通过聚合作用可以形成长的、刚性的纤维，以组成细胞骨架，从而使得细胞具备特定的形状和大小。结构蛋白质举例：1.角蛋白(keratin)就是外胚层细胞的结构蛋白，是动物体的基本支架和外保护成分；又如胶原蛋白(collagen)，它使骨、腱、软骨和皮肤具有一定机械强度。此外，有时也把线粒体上的非催化型的蛋白质包括在内，不过此说尚缺乏统一认识。2.病毒结构蛋白质病毒的结构蛋白是组成成熟的病毒颗粒的结构蛋白 。例如丙型肝炎病毒的核心蛋白（Core），包膜糖蛋白E1和E2。与此对应的是非结构蛋白，非结构蛋白不会被包装进成熟的病毒颗粒，但是对于病毒的复制和组装等过程起非常重要的作用 。例如，HIV病毒的vif，vpu等蛋白。结构蛋白的形成因为结构蛋白本身带有滞留信号，是不分泌出细胞的，所以不像分泌蛋白那样一定会经过内质网、高尔基体，而且必然不会经过细胞膜。扩展资料生理功能1.构造人的身体蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。2.结构物质人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。3.载体的运输维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。维持与构成维持机体内的渗透压的平衡：白蛋白。维持体液的酸碱平衡。构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。4.抗体的免疫有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。5.酶的催化构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。6.激素的调节具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长激素是由191个氨基酸分子合成（与生长素无关）。7.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）8.能源物质提供生命活动的能量。参考资料来源：百度百科-结构蛋白质参考资料来源：百度百科-非结构蛋白质

结构蛋白和结构多糖的区别与联系如下：构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。结构多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。

结构蛋白：携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。功能蛋白：最初的起始过程都是在细胞质的核糖体上合成,然后通过信号肽分选途径有的进入内质网继续合成,有的在细胞质继续合成.一般分泌蛋白都要通过内质网途径通过高尔基体分泌,而结构蛋白本身有滞留信号不会被分泌,通过细胞内的转运途径到达作用点.

组蛋白（histones）真核生物体细胞染色质中的碱性蛋白质，含精氨酸和赖氨酸等碱性氨基酸特别多，二者加起来约为所有氨基酸残基的1/4。组蛋白与带负电荷的双螺旋DNA结合成DNA-组蛋白复合物。因氨基酸成分和分子量不同，主要分成5类。组蛋白是真核生物染色体的基本结构蛋白（结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质。它使得原本液体状态的生物体组分具备一定的硬度和刚性。多数的结构蛋白是纤维状蛋白质，例如肌动蛋白和微管蛋白，他们可溶性的单体通过聚合作用可以形成长的、刚性的纤维，以组成细胞骨架，从而使得细胞具备特定的形状和大小），是一类小分子碱性蛋白质，有五种类型：H1、H2A、H2B、H3、H4，它们富含带正电荷的碱性氨基酸，能够同DNA中带负电荷的磷酸基团相互作用。

结构蛋白（指细胞和组织中蛋白质作为一种具有结构功能的组分。）具有一定功能的蛋白质功能蛋白呼吸酶属于功能蛋白结构蛋白质 structural protein 指细胞和组织中蛋白质作为一种具有结构功能的组分。 例如角蛋白(keratin)就是外胚层细胞的结构蛋白，是动物体的基本支架和外保护成分；又如胶原蛋白(collagen)，它使骨、腱、软骨和皮肤具有一定机械强度。 此外，有时也把线粒体上的非催化型的蛋白质包括在内，不过此说尚缺乏统一认识。功能蛋白 携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。 结构蛋白指细胞和组织中蛋白质作为一种具有结构功能的组分。血红蛋白和呼吸酶也是在细胞内起作用，但不参与细胞结构的组成

可以的。肉类等经加温后蛋白质变性，熟了可以吃。

结构蛋白：构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。分泌蛋白：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的的蛋白质。例如：唾液淀粉酶，胃蛋白酶，消化酶，抗体和一部分激素。注：例如呼吸酶就不属于分泌蛋白。

结构蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，多数的结构蛋白是纤维状蛋白质。非结构蛋白是指由病毒基因组编码的，在病毒复制或基因表达调控过程中具有一定功能，但不结合于病毒颗粒中的蛋白质。结构蛋白质它使得原本液体状态的生物体组分具备一定的硬度和刚性。多数的结构蛋白是纤维状蛋白质，例如肌动蛋白和微管蛋白，他们可溶性的单体通过聚合作用可以形成长的、刚性的纤维，以组成细胞骨架，从而使得细胞具备特定的形状和大小。结构蛋白质举例：1.角蛋白(keratin)就是外胚层细胞的结构蛋白，是动物体的基本支架和外保护成分；又如胶原蛋白(collagen)，它使骨、腱、软骨和皮肤具有一定机械强度。此外，有时也把线粒体上的非催化型的蛋白质包括在内，不过此说尚缺乏统一认识。2.病毒结构蛋白质病毒的结构蛋白是组成成熟的病毒颗粒的结构蛋白 。例如丙型肝炎病毒的核心蛋白（Core），包膜糖蛋白E1和E2。与此对应的是非结构蛋白，非结构蛋白不会被包装进成熟的病毒颗粒，但是对于病毒的复制和组装等过程起非常重要的作用 。例如，HIV病毒的vif，vpu等蛋白。结构蛋白的形成因为结构蛋白本身带有滞留信号，是不分泌出细胞的，所以不像分泌蛋白那样一定会经过内质网、高尔基体，而且必然不会经过细胞膜。扩展资料生理功能1.构造人的身体蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。2.结构物质人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。3.载体的运输维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。维持与构成维持机体内的渗透压的平衡：白蛋白。维持体液的酸碱平衡。构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。4.抗体的免疫有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。5.酶的催化构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。6.激素的调节具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长激素是由191个氨基酸分子合成（与生长素无关）。7.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）8.能源物质提供生命活动的能量。参考资料来源：百度百科-结构蛋白质参考资料来源：百度百科-非结构蛋白质

应该说，病毒的结构和非结构蛋白是病毒学领域的基本概念，即使不能深入了解，也至少应略知一二，何况该同学硕士期间花费了三年时间专职从事了病毒学的科研工作。今天就简单谈谈这两个概念吧。首先谈谈结构蛋白。结构蛋白是构成病毒结构的必需蛋白，可以是一种，例如圆环病毒和细小病毒。但更常见的是多种结构蛋白，如副粘病毒、布尼亚病毒等等。举个生动的例子吧，之所以称之为结构蛋白，因为少了其中任何一种，都不是一个完整的病毒颗粒，这就类似于人体，一定不能缺少心、肝、脑、肺等重要器官。若通过反向遗传技术，试图敲除某结构蛋白从而拯救重组病毒，通常也是徒劳的。以麻疹病毒为例，该病毒有六种结构蛋白（N、P、M、F、H、L），各司其职，一个都不能少。N蛋白负责包装基因组以形成核衣壳；P蛋白作为辅助蛋白帮助RdRp行使mRNA转录和基因组复制功能；M蛋白为病毒颗粒的骨架蛋白，负责支撑病毒的外层；F蛋白为融合蛋白，负责病毒膜与细胞膜的融合；H蛋白为病毒的配体，负责与细胞受体结合；L蛋白为RdRp，负责mRNA转录和基因组复制。再举一个圆环病毒的例子，圆环病毒应该是目前已知最简单的病毒了，只含有一种结构蛋白（Cap蛋白），病毒外壳是由60个Cap蛋白构成的正二十面体对称状衣壳。再谈谈非结构蛋白。非结构蛋白，顾名思义，虽可被病毒翻译，但通常不被包装进入完整的病毒颗粒。然而，也有少数非结构蛋白可以包装进病毒颗粒，例如流感病毒等。病毒之所以要在细胞内表达非结构蛋白，是因为其虽然不属于病毒结构组成部分，但对于病毒的复制、调控、免疫等一系列作用至关重要。有时候非结构蛋白比结构蛋白还多，例如口蹄疫病毒。某些非结构蛋白对于病毒的生理特性而言是非必需的，如果敲除掉，不会明显影响病毒的生长特性，这就类似于生理有缺陷的人，例如少了一个手指，但不影响日常生活。有些非结构蛋白可能与病毒的毒力相关，例如是干扰素的拮抗剂。通过反向遗传，把此类非结构蛋白基因敲除，如果依然能拯救出重组病毒，且病毒生长动力学未受明显影响，若再能证明重组病毒的毒力大大降低，那么这个非结构蛋白缺陷病毒株就可以作为候选疫苗株使用。通常而言，结构越简单的病毒，其非结构蛋白对于病毒行使其生理功能而言，就越是不可缺少的。反之，结构越复杂的病毒（例如痘病毒、杆状病毒、腺病毒等），我们通常就可以按照具体意图敲掉一些非结构蛋白。以上简单讨论了一点病毒结构蛋白和非结构蛋白的知识，该领域的研究一直是分子病毒学研究的热点，永不过时，非常重要，即使不能深入了解，

先来剖析一下概念：结构蛋白：构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。功能蛋白：携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白。大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白，因此也是功能蛋白的一类。

蛋白质的功能 构成细胞和生物体（结构）的重要物质,称为（结构蛋白） 对细胞内的化学反应有（催化作用）如（酶） 具有（运输）的功能,如（血红蛋白） 起（信息）传递作用,能够（调节）机体的生命活动,如（胰岛素）

蛋白质可分为两类:外输性蛋白和内源性蛋白。1.外输性蛋白:主要在固着核糖体上合成,分泌到细胞外发挥作用,如抗体蛋白、蛋白类激素、酶原、唾液等,也能合成部份自身结构蛋白,如膜嵌入蛋白、溶酶体蛋白。2.内源性蛋白:又称结构蛋白,是指用于细胞本身或组成自身结构的蛋白质,主要是在游离核糖体上合成,如红细胞中的血红蛋白,肌细胞中的肌纤维蛋白。了解了上面的基础知识，我相信你已经把问题解决了。结构蛋白一定是内源蛋白，结构蛋白也可能是外输性蛋白。

蛋白的结构是：蛋(上下结构)白(独体结构)。蛋白的结构是：蛋(上下结构)白(独体结构)。拼音是：dànbái。词性是：名词。注音是：ㄉㄢ_ㄅㄞ_。蛋白的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】蛋白dànbái。1._敢焕嘞宋吹牡鞍字(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。2._扒濉二、引证解释⒈包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。⒉指蛋白质。三、国语词典一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。词语翻译英语eggwhite,protein,albumen德语Eiwei_,Albumin(S,Bio)_法语blancd"oeuf四、网络解释蛋白蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。关于蛋白的近义词卵白关于蛋白的单词protein关于蛋白的成语鸡飞蛋打杀鸡取蛋关于蛋白的词语白日梦鸡飞蛋打杀鸡取蛋穷光蛋青白眼以蛋碰石软壳鸡蛋咸风蛋雨关于蛋白的造句1、但从染色理论分析，红曲米与蛋白质纤维不能离子键结合，故染色牢度不理想，有待进一步研究探索。2、该方法使用非保护的多肽片段，无需酶或化学活化试剂，在缓冲溶液中能够高产率地获得多肽和蛋白质。3、以上结果表明，以特定形式存在的高分子量乳清蛋白具有抑制幽门螺旋杆菌黏附性作用。4、结论：以琼脂凝胶微球载体，通过交联、活化和固定配基色氨酸成功制备免疫球蛋白免疫吸附剂。5、目的探讨多肿瘤标志物蛋白芯片技术在肺癌诊断中的应用价值。点此查看更多关于蛋白的详细信息

分泌蛋白需要分泌到细胞外，因此在合成蛋白的时候，蛋白质需要加工，其氨基末端有信号肽，指导分泌蛋白向什么方向分泌，而结构蛋白合成后一般不分泌到胞外。学好生物，还是多看些书，打好基础吧~

细胞膜上当然有结构蛋白磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。结缔组织基质中蛋白质与多糖以共价和非共价键相连构成多种巨大分子，成为构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。也就是结构蛋白

1、结构蛋白：构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。 2、非结构蛋白是指由病毒基因组编码的，在病毒复制或基因表达调控过程中具有一定功能，但最终并不结合生成成熟的病毒，不作为病毒结构一部分的蛋白。

1所谓结构蛋白是指构成血吸虫虫体实质性组织的蛋白,如卵壳蛋白、副肌球蛋白、动力蛋白、肌动蛋白、微纤蛋白和丝束蛋白等2构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。

携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。最初的起始过程都是在细胞质的核糖体上合成,然后通过信号肽分选途径有的进入内质网继续合成,有的在细胞质继续合成.一般分泌蛋白都要通过内质网途径通过高尔基体分泌,而结构蛋白本身有滞留信号不会被分泌,通过细胞内的转运途径到达作用点.

1.结构蛋白：构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。2.分泌蛋白：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的的蛋白质。例如：唾液淀粉酶，胃蛋白酶，消化酶，抗体和一部分激素。注：例如呼吸酶就不属于分泌蛋白。

结构蛋白较稳定，更新慢，所以代谢较慢；功能蛋白更新较快，半寿期短。结构蛋白主要是骨架作用，如胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）而功能蛋白作用较多，如抗体的免疫：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。酶的催化：构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。激素的调节：具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。

1、组蛋白（histones）真核生物体细胞染色质中的碱性蛋白质,含精氨酸和赖氨酸等碱性氨基酸特别多,二者加起来约为所有氨基酸残基的1/4.组蛋白与带负电荷的双螺旋DNA结合成DNA-组蛋白复合物.因氨基酸成分和分子量不同,主要分成5类.组蛋白是真核生物染色体的基本结构蛋白,是一类小分子碱性蛋白质,有五种类型：H1、H2A、H2B、H3、H4,它们富含带正电荷的碱性氨基酸,能够同DNA中带负电荷的磷酸基团相互作用。结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质.它使得原本液体状态的生物体组分具备一定的硬度2、和刚性.多数的结构蛋白是纤维状蛋白质,例如肌动蛋白和微管蛋白,他们可溶性的单体通过聚合作用可以形成长的、刚性的纤维,以组成细胞骨架,从而使得细胞具备特定的形状和大小。