洋葱炒猪肝

狗狗吃了洋葱炒的猪肝，容易拉血哟，狗狗是不能吃含有洋葱的东西的，虽然没有直接吃，但是猪肝里面也混上了洋葱的喂点和营养这些，所以还是应该多注意。建议先去e宠找点谷登益生菌来喂，帮助加快新陈代谢，防止拉稀呕吐等，如果狗狗出现拉血，喂点云南白药止血

你知道萝卜丸、洋葱炒猪肝、鲫鱼汤怎么做好吃吗？萝卜丸做法：1.将萝卜洗净，去皮，用抹子擦成丝，将萝卜丝用盐腌一会，待水出来后将水拧下，然后摊开晾凉。2.香菇.虾洗净，用刀捣碎，然后将肉剁碎，放入油锅中，放入油锅中过油，然后关火。3.将冷萝卜丝放入菜盆中，加入生粉，与香菇等配料加盐搅拌。4.然后用手捏成球，放入蒸笼中，猛火蒸20分钟。洋葱炒猪肝材料：猪肝200克.淀粉2勺.料酒2勺.生抽1勺.盐适量.糖适量.姜5片.蒜头3瓣.四分之一的青椒.四分之一的红椒.洋葱半个.干辣椒2个.青蒜叶1根。做法：1.买猪肝，在水中浸泡半小时，切掉白筋，切成薄片(一定要薄一点)。将切好的猪肝放入碗中，加入一勺盐(通常是烹饪量的两倍).少许糖.2汤匙(小汤匙)料酒.2汤匙(小汤匙)淀粉，3片生姜.一瓣蒜，用手捏一下，腌制15分钟。2.准备一壶水，煮沸，多喝水，一点猪肝都没有。放入腌制好的猪肝，只要猪肝变成粉红色(不要变成全白，全白就会变老)，立即捞出冲洗干净(焯水时间一定要短，放入猪肝后可以关火，不用等水烧开)。3.将煮好的猪肝沥干(图中的猪肝有点烫)，准备半个洋葱，一个四分之一的青椒，一个四分之一的红椒，切成小块，放入锅中的油，将洋葱在70%的油温下翻炒，然后放入青椒和红椒，翻炒至破碎。4.倒入排水的猪肝，加入一勺酱油，几滴酱油(就几滴，倒多了会变黑)，一点糖，一点料酒，两个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀(翻炒一定要快，不然容易翻炒)，倒一点水淀粉，关火装盘。鲫鱼汤配料：鲫鱼1条，金针菇250g，10粒枸杞，适量大葱，适量小葱，适量姜，适量姜。做法：1.鲫鱼去掉鳃去清理干净，在鱼身两侧用刀划三个洞。2.在油锅中煎至两面金黄色取出备用。3.将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，加入料酒.盐.葱段.姜片，开大火盖煮。4.煮沸后加入枸杞，小火煮20分钟，再加入金针菇。5.5分钟后即可出锅，撒上小葱末装扮，美味完成。海虾炖粉条做法：1.提前将粉条浸泡至柔软；大虾洗净；葱、姜、蒜都切好备用。2.锅中加入少许油，加热后加入干辣椒，用小火慢慢翻炒，直到辣椒变暗，辣味融入油中，然后加入葱、姜、蒜，仍然是最小的火，翻炒至香味出来。3.将洗净的虾倒入火中，翻炒至虾的颜色变红。4.然后倒入一大罐啤酒，再加入所有调味料，拌匀，大火煮沸。5.将泡好的粉条放在上面，然后不要动，不要担心它喝不到汤汁。6.不要盖锅盖，转中火，煮5-8分钟左右，直到香气四溢，粉条变色，再转大火将汤汁收浓即可。

　　尽量避免使用猪肝，因为猪肝是补血食品。不过适量的食用也不会过度影响身体的体重。不想发胖的话，可参考如下建议：　　1、饮食减肥法：　　饮食减肥法当然不是像我们平常所想的那样去节食，这种减肥的方法就是要我们能够养成良好的饮食习惯，从而达到减肥的目的。首先要制定自己一周的食谱，然后把一日三餐都制定出来，最好参考下热量图谱，这样可以更好地搭配营养饮食；其次就是要控制每餐饭的食量，最重要的是早餐必须吃，晚餐可以少吃或者不吃，这是最重要的；最后就是家里放一把电子称，每周对自己的体重进行测量，会有意想不到的收获。　　2、中医按摩减肥法：　　现在我们的生活中总是可以看到瘦身减肥的广告，但是确实是也有一些正规的减肥机构，里面会有中医按摩减肥法，中医博大精深，对我们的穴位和每个穴位的功能都了如指掌，所以定期的进行按摩，可以达到减肥的效果，当然选择减肥的时候一定要看好对方的营业执照等等，毕竟减肥是安全的，不要到不正规的地方进行减肥按摩治疗。

不用加地瓜粉的，洋葱炒猪肝做法1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽 一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

洋葱炒猪肝粉肠主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克粉肠200克调料：大葱10克姜5克植物油25克淀粉（玉米）10克酱油15克胡椒粉2克白砂糖2克料酒15克味精2克香油2克做法1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱再炒粉肠。步骤5和6，和在一起即可。

过夜的洋葱炒猪肝需要热一下，就可以吃。但味道会差点，营养也不如之前。洋葱炒猪肝的做法：一、主料：猪肝300克 洋葱（黄皮）200克二、调料：大葱10克 姜5克 植物油25克 淀粉（玉米）10克 酱油15克 胡椒粉2克 白砂糖2克 料酒15克 味精2克 香油2克三、制作步骤：1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽，一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

洋葱炒猪肝做法如下：主料：洋葱半个，猪肝300克。辅料：姜丝5克，清水500毫升，生抽5克，料酒5克，盐4克，郫县豆瓣酱5克，食用油10毫升，淀粉3克，白糖2克。1、姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。2、倒入猪肝，清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出。3、沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克，倒入姜丝、郫县豆瓣酱，搅拌均匀。4、倒入食用油5毫升、猪肝，翻炒至变色。5、倒入食用油5毫升、洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀，倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀。

1、梦见洋葱炒猪肝的预兆因勤勉而成功发展，名成利就之吉兆无疑。（但只怕人格、地格为凶数，则易生家庭之杂乱，再加以天地格水火相克，会恐好景不长，必有失败之一天）。【中吉】吉凶指数：87（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见洋葱炒猪肝的宜忌「宜」宜手挽手，宜当机立断，宜开空调。 「忌」忌相亲，忌看星星，忌自嘲。3、梦见洋葱炒猪肝是什么意思梦见猪，是暗示你的精神状态正处于贫乏的状态，在感情上是好色的象征，必须注意自己在性爱上的问题，有可能会欲求不满。而在金钱上代表可能会过于贪婪的倾向，千万别因为太贪反而对自己不利。做生意的人梦见洋葱炒猪肝，刚开始有困难，过一段进间后顺利得时。梦见洋葱炒猪肝，人脉开始向另外一个方向发展。下班、放学后，不妨主动约新朋友搞搞活动，联络一下感情吧。 恋爱中的人梦见洋葱炒猪肝，双方个性保守因执，宜互相了解。梦见洋葱头，预示你可能会有隐私被人公布于众，遭受流言飞语和他人议论，精神和肉体饱受折磨，收入降低，经济受损。梦见洋葱，预示着自己的秘密被揭开，会遇到尴尬。本命年的人梦见洋葱炒猪肝，郊游爬山少去，积难而退，诸事不顺。梦见肥胖的猪，预示事业兴旺，生气勃勃。反之，如果梦见瘦猪，说明做梦人最近家业不好，有点暗淡萧条，可能家里有人会给你惹麻烦。怀孕的人梦见洋葱炒猪肝，秋占生男，其他季节生女。梦见洋葱炒猪肝，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，财位在西北方向，桃花位在正西方向，幸运数字是6，开运食物是鸡汤。本命年的人梦见炒洋葱，意味着凡事先筹划周全，则动而无悔，谨慎为要。本命年的人梦见洋葱炒鳝糊，前半年时来运转贵人扶助，后半年防官司。恋爱中的人梦见炒好的洋葱，说明双方认识家境情况之后，年内婚姻可成。梦见洋葱炒鳝糊，适合总结做计划的一天。前段时间的所想所得，今天很应该来个综合呢！不要以为它们是一种情绪化的表现，恰恰相反，那是你的潜意识在浮出水面。根据这个，来为下一阶段好好做个规划吧，那是你内心的真正选择。 梦见菜心炒猪肝，今天的你会感受到来自身边的不友好，你也因此开始从多方面检讨自己。但是，除了自身因素外，你也会对其他客观原因多加怪罪，容易成为一个忿忿不平的抱怨者哦！和恋人沟通的机会挺多，除了聊天，争吵也有可能是一种方式，建议你多多注意自己的语气吧！ 梦见洋葱头，预示你可能会有隐私被人公布于众，遭受流言飞语和他人议论，精神和肉体饱受折磨，收入降低，经济受损。梦见心，象征内心有强烈的情感。梦见洋葱头，预示你可能会有隐私被人公布于众，遭受流言飞语和他人议论，精神和肉体饱受折磨，收入降低，经济受损。做生意的人梦见洋葱炒鳝糊，不可大投资、宜守旧，小生意有利。出行的人梦见炒好的洋葱，建议延期两个月再出外为佳。

减肥尽量避免使用猪肝，因为猪肝是补血食品。不过适量的食用也不会过度影响减肥效果。

用料主料猪肝200克胡萝卜1根洋葱半个辅料食盐2克生抽2克辣椒酱5克五香粉2克花椒1克老姜1块淀粉5克植物油30克老抽1克胡萝卜洋葱炒猪肝的做法1.猪肝约200克用清水反复泡洗，切片，再反复泡洗，洗去血水2.洗净的猪肝中调入：盐，生抽，老抽，五香粉，姜片，花椒，辣椒酱，淀粉抓匀，腌15分钟入味。3.配菜准备：洋葱切丝，胡萝卜切片。4.炒锅放入植物油，建议多放一些，放入洋葱和胡萝卜片炒几分钟盛出待用。5.再次抓匀猪肝6.炒锅中余油很多，直接用余油炒猪肝，一定注意：用大火7.炒开，香气四溢8.倒入炒好的配菜，洋葱胡萝卜9.炒匀，关火，装盘。烹饪技巧猪肝尽量先用子肝，更嫩气，就是选材时选肝叶部分 ；烹饪前一定要反复用清水洗泡，去血水，免腥；猪肝好吃，嫩是关健，因此，猪肝下锅时要火猛，动作快；准备也很重要，因为动作要快，所以猪肝一定要提前腌入味，下调时专心做好锅于勺的配合，不去考虑调味的问题了。不要去担心洋葱和胡萝卜没有味，实际证明，味道刚刚好。：）

用料 猪肝 200克 洋葱 200克 尖椒 3根 小米辣 4根(也可不用) 生抽， 15克 盐 2克 料酒 10克 鸡粉 丨克 生粉 适量 洋葱炒猪肝的做法 猪肝用清水泡一会，再切成薄片！用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！把需要的配料准备好，并清洗干净！把所有配料切好待用锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！放入小米辣和葱姜煸香！倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！小贴士1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料，3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！

今天我们来推荐一道美味可口的洋葱炒猪肝。日常生活中，猪肝的做法多种多样，可以卤着吃，也可以炒着吃。那么，怎样才能炒出美味可口的炒猪肝呢？其实只需要在炒猪肝之前多加一个步骤，保证你能炒出嫩滑爽口的猪肝。第一步：从市场买回来的猪肝清洗干净之后放入淡盐水中浸泡，每隔半小时换一次水，浸泡三小时。提示：猪肝因为属于内脏，所以里面含有很多的血水，如果直接炒，那么腥味会很重，所以买回来的猪肝必须要浸泡，泡掉血水，加入淡盐水能有效加快血水的析出速度。第二步：趁着浸泡猪肝的时间将其他调料准备好，包括葱花、大蒜、生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精等调料。同时将洋葱放入冰箱中冷藏半小时之后取出，去皮之后切成块状。提示：切洋葱之前最好把洋葱放入冰箱中冷藏半小时，这样可以防止洋葱辣眼睛。第三步：猪肝浸泡好之后切成大小合适的片状，之后起锅，加入适量的清水，待水烧开之后将猪肝加入锅中，焯水三分钟，撇去表面的浮沫，把猪肝盛出，用清水清洗干净之后沥干水分，放置一旁备用。提示：炒猪肝之前必须要多加一个步骤，这个步骤就是给猪肝焯水。单纯浸泡猪肝并不能完全去除猪肝内的脏东西，所以必须要给猪肝焯水。猪肝经过这样处理才鲜嫩可口，没有腥味。第四步：起锅，热锅凉油，加入焯完水的猪肝，翻炒片刻之后盛出。另起锅，加入适量的底油，加入葱花与蒜泥炒出香味，之后加入青辣椒与洋葱，翻炒至断生之后加入炒好的猪肝，继续翻炒均匀后加入适量的生抽、蚝油与食盐，最后加入适量的白糖、鸡精提鲜，一道美味可口的洋葱炒猪肝就做好了。提示：如果喜欢吃辣味的，可以在这一步额外添加红辣椒。最后我们总结一下洋葱炒猪肝的方法与技巧：大家切记，洋葱炒猪肝是之前一定要多加一个步骤，这个步骤就是给猪肝焯水。给猪肝焯水可以有效去除猪肝内的脏东西，使得炒出来的猪肝更好吃。另外，还有其他需要注意的技巧，比如切洋葱之前，首先把洋葱放入冰箱中冷藏半小时，这样可以防止洋葱辣眼睛。其次，浸泡猪肝时最好加入食盐，这样可以加快猪肝血水的析出速度。

用料：猪肝250g；洋葱一个；酱油一勺；盐适量；糖少许；姜丝少许；料酒一勺；芡粉半勺；洋葱炒猪肝的做法：猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟洋葱切片状锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒分3分钟左右即可。

　　洋葱是一种很普通的廉价家常菜，别称球葱、圆葱、玉葱等，为百合科葱属二年生草本植物洋葱的地下肥大鳞茎，营养价值非常高，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，在国外被誉为“菜中皇后”，下面我们就一起来看一看洋葱炒猪肝的功效及做法吧! 　　一、洋葱炒猪肝的材料 　　猪肝250克，洋葱半个，食盐5克，鸡精3克，料酒3克，老抽5克，香油3克，淀粉1小勺，水适量，植物油25克，白糖3克。 　　二、洋葱炒猪肝的做法 　　1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。 　　2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽) 　　3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。 　　4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。 　　5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。 　　6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。 　　7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。 　　8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。 　　9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。 　　三、洋葱炒猪肝的功效 　　1、杀菌作用：洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 　　2、帮助消化：洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪，这种特殊气味可刺激胃酸分泌、增进食欲，能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 　　3、预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。 　　4、降压作用：洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。 　　5、降糖作用：洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 　　6、改善便秘：洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。 　　小贴士： 　　猪肝炒至变色坚挺就可盛出，然后再和其他配菜一起翻炒片刻就好，这样炒至的"猪肝鲜嫩。 　　洋葱不宜加热过久，以免营养流失，超微翻炒出香味脆口最好。 　　洋葱炒猪肝的做法还是很简单的，如果想做的话，肯定要注意上面的操作步骤，大家都知道洋葱是很有营养的物质，如果是用洋葱来做菜的话，搭配猪肝来做营养是非常的丰富的，希望上面的一些步骤能够帮助更多的患者。

洋葱炒猪肝的做法主料：猪肝300克 洋葱（黄皮）200克调料：大葱10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉（玉米）10克 、酱油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。制作方法洋葱炒猪肝做法步骤 (9张)1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

洋葱炒猪肝，做起来简单方便，又有营养；猪肝味道鲜美还能补血，下面来分享一款洋葱炒猪肝的具体做法。工具/原料more猪肝 (1块)洋葱 半个花椒 8颗泡椒 4个蒜瓣 2个生抽 2勺料酒 1勺盐 半勺玉米油 2勺淀粉 1勺大蒜瓣 2个酱油 小半勺方法/步骤1/9 分步阅读把猪肝洗干净切片在水里冲洗，浸泡沥干。用盐和料酒拌匀腌制一会再次冲洗沥干水。2/9用生抽和淀粉拌匀备用。3/9准备好泡椒，大蒜瓣，花椒，生姜；把泡椒切段，大蒜生姜切片。查看剩余1张图4/9洋葱小的一个，大的半个切小块。查看剩余1张图5/9锅里放油烧热，放猪肝爆炒，变颜色后盛出。查看剩余1张图6/9锅里的余油放泡椒，蒜片，花椒，姜片爆香。7/9然后倒入洋葱翻炒一会，放盐。8/9然后放入猪肝放生抽、酱油，蚝油翻炒均匀，加点水继续翻炒一会关火。查看剩余1张图9/9盛起，好吃的洋葱炒猪肝就做好了。赶快乘热吃哦。注意事项1 猪肝是排毒器官要多泡水冲洗，除去猪肝里面的毒素。2 猪肝不要爆时间长了，不然老了不好吃。

洋葱炒猪肝食材：猪肝1块、洋葱1个、蒜、姜、葱调料：生抽、料酒、蚝油、盐、糖、老抽 、胡椒粉、淀粉备菜：猪肝洗净切片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许胡椒粉，腌制五分钟，葱切花，蒜切末步骤：1.锅里油热，蒜末爆香2. 倒入腌好的猪肝，炒至变色3.倒入洋葱翻炒，加少许盐，糖，一勺老抽上色，加少量水，焖3分钟4ufe0fu20e3撒上葱花，美味出锅

洋葱炒猪肝的做法，具体如下：洋葱炒猪肝猪肝营养丰富，经常食用具有补血补铁清肝明目功效，很多人都说自己做的猪肝有腥有柴，下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。原料：猪肝、洋葱、芦笋、生姜、红椒、青椒、食用油、生抽、盐、白糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、猪肝清洗干净去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右去除血水。第3步、洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切片，生姜切米。第4步、锅里放水烧开，放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。第5步、把猪肝倒入锅里，看到猪肝变色，就捞出控水。第6步、锅里放入食用油，放入生姜米炒香。第7步、倒入洋葱炒出香味。第8步、倒入芦笋翻炒均匀。第9步、倒入3勺生抽翻炒均匀，倒入3勺盐翻炒均匀，2勺白糖翻炒均匀。第10步、倒入青红椒片翻炒均匀至断生。第11步、成品图。

食材主料猪肝300g洋葱1个辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量醋适量大蒜适量红辣椒适量胡萝卜1个青椒1个步骤1.猪肝切片放在水里泡30分钟。2.各式配菜切好。3.锅里烧开水，放入猪肝焯水。4.捞出控干水分。5.锅里放油放入辣椒大蒜胡萝卜翻炒。6.放入洋葱。7.放入猪肝。8.放点醋。9.放生抽和老抽调色。10.放盐调味。11.放入青椒断生即可出锅。小贴士佳宁心得：1、猪肝含有大量毒素，要用水浸泡去除毒素。2、猪肝用水焯烫已经是6成熟了，所以不需要炒很久，不然会比较老，影响口感。3、胡萝卜要放在油里高温炒一下，胡萝卜素才能被人体吸收。