珠海特产

珠海特产有：白蕉海鲈、金湾大明虾、珠海蔗子狸、斗门艾饼、黄金凤鳝等。1、白蕉海鲈白蕉海鲈是珠海斗门区白蕉镇的地表产品。白蕉海鲈个头大，一般约重1.5到2.5公斤，最大的可超15公斤。其肉质鲜美，鱼鳃和肉都是味道极为爽口的食材。2、金湾大明虾当地人常常干蒸金湾大明虾，食用时再撒上芥末和酱油等调料，味道十分鲜美。3、珠海蔗子狸蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。4、斗门艾饼斗门艾饼是珠海的特色吃传统美食，它采用的是传统手工制作，每年到了清明时节艾叶最嫩的三四月份会采集艾草回来洗净煮漂两天，再用刀将其剁碎和着糖一起放入锅中煮，然后再混入糯米粉并揉成一个个的小团子，里面包上猪肉粒、花生碎、白芝麻等等，将其制成饼以后再放入蒸笼蒸熟就可以慢慢享用了。5、黄金凤鳝黄金凤鳝是珠海有名的水产品，它味美可口，被誉为是“水中人参”。凤鳝既可以清蒸也可以红烧，做好的凤鳝一直就是宴席里的上等佳肴。

1、白蕉海鲈白蕉海鲈是珠海市斗门区特产，为国家地理标志保护产品，也是珠海著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值高，有“淡水石斑”之称。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈鱼干，风味独特，是家庭佐餐和送礼的佳品。2、横琴蚝横琴蚝学名“牡蛎”，是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎，肉味鲜美、营养丰富，素有“海上牛奶”美称。横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，微生物也很丰富，是最理想的天然蚝场，生产的横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有珠海名吃之称，享誉海内外。横琴蚝可以说是珠海一张响亮的美食名片。3、黄杨荔枝黄杨荔枝是珠海斗门特产，是珠海著名的特产水果。斗门是珠海荔枝的主要产区，分布于低丘、台地，斗门本地荔枝清甜汁多，荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。黄杨荔枝远近闻名，黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地，因其优越的地理条件，这里都是沙质坑地，泉水汪甜，生产的荔枝果体硕大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。

珠海特产有：黄杨荔枝、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、将军帽、金湾大海虾、金湾紫菜、珠海蔗子狸、斗门艾饼、御金球荔枝、白藤水草织品等。珠海位于广东省南部，珠江出海口西岸，属典型的南亚热带季风海洋性气候，自然资源较为丰富。珠海特产黄杨荔枝产于珠海市斗门县，分布于低丘、台地。黄杨荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴岛四面环海，处于咸淡水交界处，温度适宜，水质干净，微生物丰富，是理想的天然蚝场。

珠海特产有白蕉海鲈、金湾大明虾、珠海蔗子狸、斗门艾饼、黄金凤鳝、白蕉海鲈等等，都非常具有特色。1、白蕉海鲈。白蕉海鲈是珠海斗门区白蕉镇的地表产品。白蕉海鲈个头大，一般约重1.5到2.5公斤，最大的可超15公斤。其肉质鲜美，鱼鳃和肉都是味道极为爽口的食材。2、金湾大明虾。当地人常常干蒸金湾大明虾，食用时再撒上芥末和酱油等调料，味道十分鲜美。3、珠海蔗子狸。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。4、斗门艾饼。斗门艾饼是珠海的特色吃传统美食，它采用的是传统手工制作，每年到了清明时节艾叶最嫩的三四月份会采集艾草回来洗净煮漂两天，再用刀将其剁碎和着糖一起放入锅中煮，然后再混入糯米粉并揉成一个个的小团子，里面包上猪肉粒、花生碎、白芝麻等等，将其制成饼以后再放入蒸笼蒸熟就可以慢慢享用了。5、黄金凤鳝。黄金凤鳝是珠海有名的水产品，它味美可口，被誉为是“水中人参”。凤鳝既可以清蒸也可以红烧，做好的凤鳝一直就是宴席里的上等佳肴。