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痛风是一种吃出来的病，所以在与痛风战斗的时候，忌口是一个关键的环节，痛风忌口食物一览表简单直接地告诉你，痛风之后哪些东西不能吃、哪些东西可以吃、哪些东西要多吃。
痛风忌口食物一览表之不能吃
动物内脏
动物内脏属于典型的高嘌呤食物，对于高尿酸或者痛风患者来说，经常吃很容易使尿酸大幅升高，同时，大部分的动物内脏中还含有丰富的脂肪和胆固醇，食用过多容易造成身体肥胖，增加患上「三高」的风险；
海鲜
虽然海鲜中营养价值极高，同时它所含的嘌呤物质也是数一数二的高，尤其是带鱼、沙丁鱼、带壳类、牡蛎等海鲜食品更是嘌呤超标，对于高尿酸患者来说是大忌！
酒
酒精进入到体内之后需要消耗能量进行代谢，会使尿酸生成过多。酒精代谢后会生成乳酸，乳酸也需要从肾脏排出，会抑制尿酸从肾脏的正常排出。啤酒、黄酒本身嘌呤含量就较高，增加了嘌呤的摄入，引起尿酸生成增多。所以为了身体健康着想，高尿酸及痛风患者宜尽早戒酒。
含糖饮料
可乐、奶茶、果汁、蜂蜜水等含有的果糖既增加体内尿酸的产生，又减少尿酸从肾脏内的排泄，如果只是单纯限制海鲜、动物内脏等高嘌呤食物的摄入，而不限制果糖，并不能减少痛风的发作。
痛风忌口食物一览表之可以吃
当然得了痛风也不代表不能吃肉，总原则是急性期减少肉食摄入，缓解期可放宽。在营养学的分类中，猪牛羊属于红肉，鸡鸭鱼属于白肉，有研究发现，红肉会增加痛风风险，所以一般认为鸡鸭鱼等白肉更适合痛风患者，同时，选择肉类时，要尽量选择瘦肉或把皮去掉，过多的油脂不仅影响尿酸排泄，还会影响体型控制。
痛风忌口食物一览表之要多吃
至于多吃的范围就很广泛了，比较推荐大家吃低嘌呤的食物，包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮，其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源，蔬菜、水果、粗粮更是每日必备，还要注意多饮水，多运动，维持一个好身体。
总而言之，痛风患者在选择食物时，要根据痛风忌口食物一览表谨慎、谨慎再谨慎，生活中还应注意多做尿酸检测，除了去医院以外，家里备一个三诺尿酸检测仪，也是一个比较好的尿酸检测方法，毕竟现在去医院不是很方便。
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痛风的根源就是高嘌呤食物摄入过多，导致体内尿酸值偏高，进而引起的痛风，高嘌呤食物一般存在于大鱼大肉和各种生猛海鲜里，所以痛风又被称为富贵病，在以前这可是富贵人家才能得的病，只不过现在大家生活水平好了，就成了常见病了，当然在痛风忌口食物一览表里，不可能只有大鱼大肉和生猛海鲜，它还包括以下几类食物：
一、内脏和熏制腌制肉
内脏、熏制腌制肉类要尽量避免食用，普通肉类需要控制量，如果血尿酸比较平稳，我们可以选择新鲜瘦肉 (畜肉类嘌呤小于禽肉小于鱼虾)，每日肉类的摄入建议50g~60g为宜。
二、含糖量高的食物
除了高嘌呤食物，还应当注意含糖量高的食物，特别是果糖含量较高的食物，果糖的过多摄入会导致合成嘌呤的底物增加，嘌呤合成增多，尿酸生成量就多，果糖还会抑制尿酸的排泄，进一步升高体内尿酸含量。
三、酒
建议痛风或者高尿酸患者戒酒，不仅是啤酒，任何酒精的摄入都会使血尿酸升高，饮酒也是诱发痛风发作最常见的原因之一。
严格来说并没有什么标准的痛风忌口食物一览表，每个人都有细微的个体差异，所以需要定制化自己的痛风忌口食物一览表，而这需要经常检测自己的尿酸水平（现在去医院也比较麻烦，使用三诺尿酸仪这种质量靠谱的家用尿酸仪进行居家检测更加方便一些），确认下什么食物会让自己的尿酸升高，什么食物对自己的尿酸水平更友好。
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痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。
男人不要酗酒，荤腥不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要下决心戒酒。
一日食谱举例早餐：香米粥(香米50克)，牛奶(鲜牛奶250克)，馒头(面粉50克)，拌黄瓜(黄瓜100克) 午餐：软米饭或面条(大米或面粉100克)，肉片炒萝卜(萝卜100克，木耳5克，水煮肉片75克)，素炒卷心菜(卷心菜150克) 晚餐：红枣大米粥(千红枣15克，大米500克)，馒头或花卷(面粉50克)，西葫芦炒鸡蛋(西葫芦150克，鸡蛋50克)，醋溜土豆丝(土豆200克) 全日烹调用油30克。 以上食谱含热能1827千卡(7.64兆焦耳)，蛋白质64.4克，占总热能的14.1%，脂肪49.5，占总热能的24.4%，碳水化物281克，占1.5%，维生素A350微克视黄醇当量，维生素E22.2毫克，维生素B11.39毫克，维生素B20.92毫克，维生素C163毫克，尼克酸12.6毫克，钙635毫克，铁20.2毫克，锌12.5毫克，硒34.0毫克，铜1.6毫克，镁295毫克，磷1024毫克，钠3489毫克，钾2401毫克，胆固醇434毫克，膳食纤维11.3克。
为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：l）多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。2）多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。3）多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。切忌喝啤酒。萝卜对痛风患者的益处
萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜味甘，白萝卜性平、青萝卜性微寒、红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
萝卜属碱性食品，含有多量的水分和维生素，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐•孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。萝卜生食还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，这样就可起到碱化血液并有利尿作用。痛风一症，仍属于中医的“痹证”范畴，由此可见，萝卜适宜痛风患者食用。所以，痛风病人多吃萝卜有利康复。
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痛风患者不能吃的食物主要有以下几类：第一，豆类及蔬菜类，黄豆、扁豆、紫菜、香菇、芹菜；第二，肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，动物的内脏如心、肝、肾、动物肠道如鸭肠、猪大肠等；第三，水产品类，鱼类、贝壳类、虾类如小龙虾、基围虾、海参、生蚝、金枪鱼等；第四，其他，酵母粉，各种酒类尤其是啤酒，另外还有炖肉汤，浓茶等。
痛风多数是饮食不当所导致的，如果在饮食上加以控制，并且用食物治疗，能够使痛风的治疗起到事半功倍的效果。痛风的病人饮食原则是：限制嘌呤、低热量、低脂肪、优质蛋白质饮食，具体来说禁忌的食物有以下几项。第一是禁食含嘌呤高的食物，由于人们过量食用高嘌呤食物，容易导致嘌呤代谢紊乱，使大量的尿酸在体内代谢不出去，就形成了尿酸盐结晶，从而引发痛风。含嘌呤高的食物，有动物的内脏
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一，禁食，龙虾螃蟹等海鲜类的食物，二，不可以进食猪肝鸡肝等动物肝脏类的食物，三，不可以，禁食，啤酒红酒黄酒等酒红酒红酒酒精类的饮品，四，不可以，制品，这些食物中的嘌呤含量都很高，禁食之后，容易导致体内的尿酸含量升高，从而容易导致痛风的情况出现加重的现象，所以建议你，日常保持，低嘌呤，的饮食习惯，并且可以使用一些抑制尿酸生成类的药物进行治疗。
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痛风的患者需要忌口高嘌呤的食物，常见的有啤酒和白酒等酒类；海鱼、虾、贝类等海鲜类；动物内脏、浓的肉汤、肉汁等，以免导致血尿酸的增加，从而导致痛风的发作。患者平时需要多吃新鲜的蔬菜以及水果，适当摄入优质的蛋白质，例如牛奶、鸡蛋等。在急性发作期，患者需要在医生的指导下使用布洛芬、秋水仙碱等药物积极治疗，缓解症状。在缓解期，则需要使用降尿酸的药物控制血尿酸的水平。
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痛风患者需要忌口的食物，是一些嘌呤含量比较高的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、生蚝、蛤蜊、肉汁、火锅等。痛风患者可以多吃的，有新鲜蔬菜、水果、乳类、蛋类、谷物等含嘌呤比较低的食物。
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一般不能吃海鲜和内脏
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痛风忌口的食物一览表
核心提示:
痛风这种病情一旦发生，发展的速度是比较快的，所以在平时的生活中，一定要很好的去控制这种疾病，大家都知道，导致痛风的一个重要原因就是饮食因素，所以患有痛风的人，饮食方面就有很多讲究了，平时要多吃一些富含碳水化合物的食物，另外下列这些食物都要学会忌口。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等
3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。
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痛风、糖尿病、高血压......这些慢病的防治中，饮食是关键的环节，那么慢性病到底应该怎么吃？
高尿酸以及痛风的食疗原则
1.减少高嘌呤食物的摄入
痛风的发作常常与大吃大喝有关，美味佳肴常含较高的嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食结构是预防痛风发作的重要环节。
2.多吃蔬菜、水果等碱性食物
这是一条万金油，科学原理在于它们属于碱性食物，尿酸及尿酸盐在碱性环境中容易被溶解、排出。除了水果蔬菜以外，苏打水、苏打饼干、碱面也是属于碱性食物，可以适量吃。
3.限制总能量，防治超重或肥胖
已经确诊为高尿酸血症、痛风的人群，每日摄入总能量应比正常人减少10%-20%，防止发胖超重。肥胖人群也要减少摄入，以免出现过多酮体，而减少尿酸的排出。
4.禁酒
不是要少喝酒，而是绝对，禁止喝酒！酒精容易使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，引发痛风。那些体检出来尿酸高的，你们也得限量了，别再肆无忌惮的喝下去了。
5.少喝富含果糖的饮料
虽然水果要多吃，但是富含果糖的果汁尽量少吃，因为果糖可促进核酸（也就是DNA）的分解，增加尿酸生成。像蜂蜜虽然嘌呤低，但里面65-80%是葡糖糖和果糖，同样要少吃。
6.多喝水
这句话讲烂了，但确实管用。
人体水分不足，血液中的水分减少，尿酸浓度自然上升；身体缺水，排尿自然就少。尿都没有，尿酸哪有出路！但是也要注意，慢性肾功能不全的患者，水肿、心衰的友友不能敞开喝水，喝水也要限量。
7、多喝可辅助降尿酸的花草茶
多喝可辅助降尿酸的花草茶，稀释尿酸浓度，抑制嘌呤代谢，促进尿酸排泄，如山栀去酸茶。
经常泡服山栀去酸茶，菊苣和栀子都有助于溶解尿酸盐、稀释尿酸浓度、加速尿酸代谢，再加以其他材料的辅助，常喝山栀去酸茶，有助于更快排出多余尿酸。可以有效的降低尿酸，有效缓解痛风
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1、不吃嘌呤高的食物
患有痛风的患者，都应该禁止食用嘌呤高的食物，日常比较常见的嘌呤含量高的食物有哪些？下面详细介绍
嘌呤含量表，痛风忌口的食物一览表：
I类，高(每100克食物中嘌呤含量150-1000毫克)的食物包括：动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎等。
II类，较高(每100克食物中嘌呤含量75-150毫克)的食物包括：大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、野兔、猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、碗豆、黑豆、紫菜、海带、银耳、葡萄干等。
III类，较少(每100克食物中嘌呤含量<75毫克)的食物包括：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、火腿、面包、麦麸、麦片、芦笋、菜花、四季豆、青豆、碗豆、菜豆、菠菜、蘑菇、豆浆、豆腐、花生、绿豆、金针、枸杞子、黑芝麻等。
IV类，很少嘌呤的食物包括：奶类、蛋类、其他谷类、蔬菜类、水果、干果类等。
对于痛风患者而言，食用以上这些食物会加重体内的尿酸含量，导致痛风越来越严重。
高嘌呤食物大全>>
2、控制热量的摄入
痛风患者在生活中需要控制饮食热量的摄入，最好将自己的体重保持在理想范围内。要尽量少吃一些碳水化合物含量高的食物，并且对于蔗糖、蜂蜜等这些含有果糖高的食物，也要尽量少吃。这些食物在食用之后会加速尿酸的产生，对于痛风患者的病情控制是比较不利的。
热量高的食物大全>>
3.少吃含果糖高的食物
对于痛风的患者来说也是不可食用，如果短时间之内吸入大量高糖，在体内分解过程当中会产生尿酸，导致痛风的发作，并且果糖含有的热是非常高的，在代谢的时候容易增加脂肪，影响嘌呤的代谢。
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痛风患者的饮食应该严格控制。食物根据嘌呤的含量分成高嘌呤含量饮食、中嘌呤含量饮食和低嘌呤含量饮食，其中低嘌呤含量饮食是痛风患者可以随便吃的，中嘌呤含量饮食要控制摄入量。中嘌呤含量的食物包括肉类、螃蟹、虾等，痛风患者可以适当食用，防止营养不良，但是不能食用过量，一般无论任何肉类，每天的摄入量最好控制在三两以内。高嘌呤含量的食物主要包括动物内脏、海鲜、酒，其中每一种海鲜的嘌呤含量可能都不一样，如海蜇和海参实际上嘌呤含量较低，属于低嘌呤含量的饮食，痛风患者可以随便吃；无鳞鱼和贝类多数都是嘌呤含量比较高的，痛风患者应该避免食用这类食物，螃蟹、虾等嘌呤含量中等，痛风患者应适当控制。酒类里白酒和啤酒都是嘌呤含量较高的，而红酒相对好一些，所以如果必须要喝酒，适量的饮红酒是可以的，白酒和啤酒不要喝。所有痛风患者要切记痛风不是一种可以根治的疾病，像高血压、糖尿病一样，是一种慢性病，所以饮食的控制和药物的治疗都需要长期坚持，不能随便停药。
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痛风这种病情一旦发生，发展的速度是比较快的，所以在平时的生活中，一定要很好的去控制这种疾病，大家都知道，导致痛风的一个重要原因就是饮食因素，所以患有痛风的人，饮食方面就有很多讲究了，平时要多吃一些富含碳水化合物的食物，另外下列这些食物都要学会忌口。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等
3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等