冬瓜汤

食材用料：冬瓜适量、海米适量、干贝适量、精盐适量、生姜适量、胡椒粉适量。冬瓜汤的做法1.冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2.冬瓜去皮，去瓤切厚块。3.提前泡发干贝、海米。4.锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5.大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。6.等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼。

我们都知道冬瓜的营养价值很高，对人体的健康有很多的帮助，所以在餐桌上经常能够看到冬瓜，也非常受大家的喜爱。那您知道冬瓜怎么吃最有营养吗？据了解，冬瓜汤能有助于冬瓜当中营养物质吸收。冬瓜汤听起来挺容易做的，但是实际上要做到既美味有健康是有很多技巧的，下面我们就来看看冬瓜汤的做法有哪些吧。 【冬瓜汤的做法】 一、消脂冬瓜汤 材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。 做法： 1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。 2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。 功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。 二、海米冬瓜汤 材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。 做法： 1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。 2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。 功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。 三、芦荟红枣子冬瓜汤 材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。 做法： 1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。 2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。 功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。 【冬瓜的功效与作用】 1.减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水准、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 2.护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 3.清热化痰 有清热化痰，消肿利湿的作用。 4.防癌抗癌 防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。 另外冬瓜中的粗纤维还能 *** 胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 5.润肤美容 冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。 【冬瓜的适用人群】 冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食， 能有效缓解疾病症状。 冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。 脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。 患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。 刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液回圈和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。 孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜， 但冬瓜性寒需注意不要进食过多；年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜 *** 宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜汤怎么做好吃，冬瓜是生活中常见的一种食材，冬瓜的营养价值是很不错的，冬瓜具有消脂的作用，许多人在减肥的时候可以食用冬瓜，冬瓜一般可以直接炒着吃，也可以用来做汤，冬瓜汤有很多不同的做法，那么冬瓜汤怎么做好吃呢？ 冬瓜汤怎么做好吃1 1、冬瓜汤的做法 一、消脂冬瓜汤 材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。 做法： 1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。 2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。 功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。 二、海米冬瓜汤 材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。 做法： 1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。 2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。 功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。 三、芦荟红枣子冬瓜汤 材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。 做法： 1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。 2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。 功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。 2、冬瓜的功效作用 1、降脂减肥 冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的`效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。 2、美容养颜 冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。 3、利尿消肿 冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 冬瓜汤怎么做好吃2 冬瓜汤的做法一 材料：冬瓜适量，海米适量，干贝适量。 做法： 1、冬瓜去皮，去瓤切厚块。 2、提前泡发干贝、海米。 3、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。 4、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。 5、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。 冬瓜汤的做法二 材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。 做法： 1、排骨洗净入沸水焯一下。 2、洗净浮沫，沥干水分备用。 3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。 4、放入排骨炒香。 5、添入1、5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。 6、冬瓜去皮切成薄片。 7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。 8、调入鸡精即可出锅。 冬瓜汤的做法三 材料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克。 做法： 1、将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3、3厘米长、0、7厘米厚的片。 2、猪肉切成薄片。 3、汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 冬瓜皮的食用方法 1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克（不能饮酒者亦可用温开水送服），每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。 2、冬瓜皮（经霜者佳）30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。 3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。 4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。 5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。 6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

冬瓜是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为健康带来很多好处，而且还有很多养生功效，那么冬瓜汤真的可以减肥吗？减肥冬瓜汤怎么做？食用南瓜汤是可以减肥的，但是需要掌握正确的方法，下面就来详细了解吧。1、冬瓜汤真的可以减肥吗冬瓜汤是有好的减肥效果的。冬瓜本身就是热量不高，不含有脂肪，再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，所以具有很好的减肥瘦身效果。因此冬瓜汤也是有好的效果的，再加上冬瓜汤不像红烧冬瓜或是冬瓜烩海鲜那样还有各种食材和调味料，不会格外添加调味料和食材的热量，减肥效果自然更好。2、冬瓜减肥汤的做法大全冬瓜汤的做法有很多，下面给大家介绍几款比较简单的冬瓜减肥汤。(1)清水冬瓜汤材料：冬瓜200克、嫩姜一块、水。做法：1、将冬瓜削皮、去籽后备用，冬瓜肉切片备用。2、将冬瓜籽和适量水分，用调理机打匀后备用。3、取汤锅加水至7分满，加热后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸腾后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。4、捞起冬瓜皮，加入切丝的嫩姜，续煮2分钟即可。(2)冬瓜海带汤材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤做法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。(3)姜丝陈皮冬瓜汤材料：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200_，盐1/2小匙，鸡粉少许做法：1、排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起_洗备用。2、冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。3、取汤锅，加入水和排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。(4)陈皮冬瓜汤材料：主料：冬瓜250克鲜香菇50可，陈皮25克盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克做法：1、冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。2、陈皮浸软，除去果皮瓤。3、冬菇去蒂浸软洗净。4、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。(5)罗汉冬瓜羹材料：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。做法：冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。(6)芦荟红枣冬瓜汤材料：3片芦荟、半斤冬瓜、红枣、1个雪梨、蜂蜜做法：1、将洗干净的芦荟冬瓜切段，红枣雪梨切块。2、将冬瓜先放入锅中，加入5杯水煮开，然后转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨和芦荟，加点盐再略煮就可以了。(7)海米冬瓜汤材料：冬瓜、粉丝、海米、紫菜、胡椒、盐做法：1、海米泡发，冬瓜去囊去皮，然后将冬瓜、海米和紫菜加水一起倒到锅中，再加入粉丝，大火煮开之后，转小火炖5分钟左右到熟。2、加盐、一点醋、鸡精、香油就可以了。(8)藕节冬瓜汤材料：100g藕节、200g冬瓜做法：冬瓜不去皮切块，与藕节一起放到锅中加适量水，煮大概20分钟，取汁就可以了。(9)冬瓜荷叶汤材料：1张鲜荷叶、500g冬瓜、盐做法：1、将荷叶洗干净，撕成碎片，冬瓜洗净，去蒂把，切成片。2、把荷叶片和冬瓜片一起放到锅中，加适量清水煮成汤，烧沸后把荷叶取出，然后加入适量盐即可。(10)冬瓜绿豆汤材料：500g冬瓜、150g绿豆、15g葱、5g生姜、盐、500g鲜汤做法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。(11)冬瓜排骨汤材料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。做法：冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。(12)冬瓜红豆汤材料：冬瓜100克，红小豆30克。做法：先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。(13)冬瓜蚕豆汤材料：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。做法：将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。(14)冬瓜虾仁汤材料：虾、冬瓜做法：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。(15)冬瓜口蘑汤材料：冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。做法：1、将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;将水发口蘑去杂洗净。2、炒锅放豆油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾荧，即可出锅装汤盘。(16)冬瓜苡仁汤材料：冬瓜500克，水发苡仁100克，姜10克，大蔽3克，绍酒5克，味精l克，香葱花7克，熟鸡油10克，精盐少许。做法：1、冬瓜刮去皮，洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块;苡仁、大葱、姜洗净，姜拍破，葱切段。2、净锅置中火上，掺清水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、精盐、味精，再撒上香葱花，炒匀，即成。(17)瘦身火腿冬瓜汤材料：600g冬瓜、150g青豆、50g火腿、3片姜做法：1、冬瓜去囊去皮、洗净切成块状，姜去皮切成片，火腿切成丁。2、把青豆洗干净，放进加盐的沸水中烫30秒，捞起过冷水后沥干水。3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜片，放入火腿丁炒香，倒入冬瓜快和2碗清水加盖大火煮沸后，改成小火焖煮15分钟。4、倒入青豆与锅内材料一同搅匀，煮个5分钟至浓汤。5、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙浓缩鸡汁和1/5汤匙白胡椒粉即可。(18)西红柿冬瓜汤材料：200g冬瓜、100g西红柿、50g胡萝卜、适量的盐和姜做法：1、冬瓜洗净，皮切块，瓜肉切片，胡萝卜和西红柿切成片。2、锅中烧开水后，放入冬瓜皮煮5分钟。3、然后放入冬瓜、胡萝卜、姜煮10分钟后，再放入西红柿用小火煮10分钟。4、加入适量盐进行调味即可出锅。3、何时喝冬瓜汤减肥最好一般可以在用餐前喝，餐前适量的喝些冬瓜汤，不仅本身可以起到减肥效果，而且可以增加饱腹感，减少进食量，降低了食物摄入热量。4、喝冬瓜减肥法需需知因为冬瓜性味偏凉，不宜经常食用，避免积寒对脾胃不利，每周吃冬瓜建议不超过3次，每次冬瓜汤的冬瓜用量在200g左右为好。5、减肥禁忌须知1、禁不吃早餐不吃早餐易使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间，你会因为极度的饥饿而疯狂地进食，这样吃进去的热量可就严重超标了。2、禁饮水不足每天保证2000cc的饮水量才能保证身体机能正常运转，大便才不会变得又干又硬，给你造成便秘的困扰。不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料，它们含有大量糖分会让你越喝越肥。3、禁高热量宵夜夜猫子总是混到半夜两三点才睡觉，这个时候距离晚餐时间已经有七八个钟头了，肚子肯定饿得慌。泡面、薯片、小零食纷纷登场，吃得相当过瘾啊，喂饱了肚子之后就爬上床睡觉了。这样怎么能不胖呢？别再这么毫无节制地过日子了！小编建议MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，这根本就是减肥和美容的一号大敌。如果非得吃，那就选择高纤维低热量的燕麦片吧。4、禁吃冰品消暑炎炎夏日，来碗冰最消暑，不过市面上的棒冰，也是含糖量多，热量自然也很惊人，如果非吃不可，要选择不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。5、禁以水果当正餐水果营养丰富，被视为减肥当中最受欢迎的食品，但有一些水果含有相对较高的糖份，一过量的话，肯定会对夏天减肥计划有所影响。6、禁蛋糕甜点小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，当你精神上得到满足的时候你的小腹也很满足地鼓起来了。赶紧切断这个万恶之源吧！7、禁大鱼大肉肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低肠胃的蠕动能力，造成便秘，还会影响消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。8、禁每日只吃一顿以减少热量辛格说“许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的。其实不然。终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。”他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。9、禁饮食单一，营养缺乏法国妇女为了减肥，很多人每天吃的东西都非常简单，如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐，而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏，生出其他毛病，她们的钙质、蛋白质和纤维质都太少了。辛格指出，不要为了减肥只吃简单食物，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动等。总之要保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而出现新的麻烦。10、禁过度依赖减肥药最好不要吃减肥药，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期内瘦下来，可以尝试，但是尽量选择中药，比较不伤身体。

淡菜海带冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 孕妇菜谱 淡菜海带冬瓜汤的制作材料： 主料： 淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。 淡菜海带冬瓜汤的特色：此菜汤汁乳白，口味清香，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分，适合孕妇食用。 教您淡菜海带冬瓜汤怎么做，如何做淡菜海带冬瓜汤才好吃1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 2、海带切成菱形块。 3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。 4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

　　冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。是人们十分喜爱的一道汤，做法简单，上手容易。你想知道好吃的冬瓜汤是怎么做出来的吗?下面就让我给你介绍讲一讲冬瓜汤的家常不同做法。 　　一、蚕豆米冬瓜汤的做法 　　冬瓜汤的材料 　　冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)，油1汤匙(15ml) 　　冬瓜汤的做法 　　1、将冬瓜冼净后切成薄片;鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净;将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。 　　2、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水(400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。 　　3、倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。 　　冬瓜汤的小诀窍 　　鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤味道鲜美无比。 　　二、淡菜海带冬瓜汤的做法 　　 菜谱 简介 此菜汤汁乳白，口味清香，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分，适合孕妇食用。 　　冬瓜汤的材料 　　主料：淡菜25克，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。 　　冬瓜汤的做法 　　1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 　　2、海带切成菱形块。 　　3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。 　　4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。 　　三、海带香菇冬瓜汤的做法 　　冬瓜汤的材料 　　海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝 　　冬瓜汤的做法 　　1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。 　　2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。 　　3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。 　　5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。 　　6、最后根据自己的口味放盐调味即可。 　　四、排骨蛤蜊冬瓜汤的做法 　　菜谱简介 清淡，爽口，排毒。 　　冬瓜汤的材料 　　排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒 　　冬瓜汤的做法 　　1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。 　　2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。 　　3、冬瓜切厚片备用。 　　4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。 　　5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。 　　6、出锅前加入食盐调味，完毕。 　　冬瓜汤的小诀窍 　　1、蛤蜊不易清洗。要先用盐水浸泡后，多次洗净干净后放入冰箱冷冻。 　　2、拿出冷冻蛤蜊，重新用清水清洗多次。这时蛤蜊体内的泥沙就充分洗的干净了哦。

冬瓜海带汤原料：冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了。做法：1、将冬瓜去皮切块然后洗净2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好5、很简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。蚕豆冬瓜汤原料：鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。调料：盐、香油。做法：1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。海鲜冬瓜汤原料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。调料：盐、鸡精、香油。做法：1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤氽至开口捞出；3、再将鲜虾入锅氽至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软、将氽烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。冬瓜玉米汤原料：胡萝卜375克、冬瓜600克、玉米2个、冬菇（浸软）5朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。做法：1、胡萝卜去皮洗干净，切块。2、冬瓜洗干净，切厚块。3、玉米洗干净，切块。4、冬菇浸软后，去蒂洗干净。5、瘦肉洗干净，氽烫后再洗干净。6、煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。冬瓜海米粉丝汤原料：冬瓜，海米，粉丝。做法：1、冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片；海米泡发；2、锅中烧热油，加入葱姜爆香后，倒入冬瓜片，翻炒一会后，加入足量水，烧开；[美食中国]3、海米连同泡发的水一起倒入；4、加入粉丝，大火煮开后，转小火5分钟左右至熟（我还加了一些排骨汤）；5、调入盐，一点点醋，鸡精，香油，出锅。银耳冬瓜汤原料：银耳30 克，冬瓜250 克，细盐2 克，味精1 克，鲜汤500 克，黄酒5克，花生油5克。做法：1.将银耳洗净，泡发待用。2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。[美食中国]3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。特点：清淡醇香。益气和胃，利水消肿。虾皮冬瓜汤：原料：冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。做法：1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢；2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了；3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美！我就喜欢！减肥的紫菜海带汤原料：紫菜10克、海带20克、冬瓜皮30克、西瓜皮50克、盐少许。做法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰?、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰?(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为『海中蔬菜』。此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。冬瓜虾仁汤原料：冬瓜、虾仁。做法：1、冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上；2、锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒；3、加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，加盐，勾薄芡，捞出葱段，撒入葱花和胡椒粉。冬瓜花蛤汤原料：冬瓜、蛤蜊（我用了花蛤）、米酒少许、姜丝少许、枸杞少许、盐、麻油几滴、胡椒粉一点点。做法：1、花蛤盐水中吐沙；（最好是商贩那里的水或盐，因为老板说家里的盐含碘啥的，还是他那的盐好养花蛤，真是好心的老板，我想大概是海盐吧。）2、锅内水开后，入一小勺米酒，一些姜丝，盐、冬瓜开煮，煮至冬瓜呈透明状后，加入泡好的枸杞与洗净的花蛤，待花蛤张开，再滴入几滴麻油、一点点胡椒粉和鸡精就可以了。冬瓜鱼丸汤原料：葱、姜、冬瓜、鱼丸、盐、白胡椒粉、白糖。做法：1、葱切段，姜切末；2、冬瓜一小块，去皮，切小块；3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好；、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段。喜欢的话，点一点点香油。海米干贝冬瓜汤原料：冬瓜、海米、干贝。配料：盐、大葱、胡椒粉。做法：1、冬瓜去皮去籽切成片，大葱切片。2、海米、干贝用水冲一遍除去表面泥沙，再用清水浸泡15分钟。3、起由过，爆香葱大葱，放入冬瓜略炒，再放入海米、干贝、盐，以及浸泡海米干贝的水，加足量的水大火烧开，小火煮3分钟，放入胡椒粉调匀即可。瑶柱玉米冬瓜羹做法：1、瑶柱洗净，用温开水泡软，捏成丝状；2、冬瓜去皮，玉米去衣，洗净，用刨丝器刨成蓉；3、鸡蛋磕破，取蛋清，加一汤匙水搅匀；4、热锅放油，下瑶柱丝爆香，放鸡汤煮沸，放入冬瓜蓉和玉米蓉再次煮沸，加淀粉水和蛋清，一煮开即可下盐调味食用。功效：润肠养胃，清热利湿，滋阴降压。靓汤心得：蛋清加点水调匀，下汤后煮成的蛋花薄且均匀，但注意水不能多。

冬瓜汤做法大全 　　冬瓜汤，营养价值丰富，价廉物美，简单易做，具有美容养颜、清热解毒的"作用，那么冬瓜汤 有哪些做法呢？下面让我为大家介绍一下。 　　 虾米冬瓜汤所需材料 　　原料：虾米、冬瓜 　　配料：盐、胡椒粉、油 　　 虾米冬瓜汤做法 　　1、把虾米洗干净后，泡在水中。 　　2、把冬瓜洗干净后，切薄片。 　　3、在锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒。 　　4、加入适量的水，水开后，倒入泡好的虾米。 　　5、汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，最后盛出盘子即可享用。 　　 白果冬瓜汤所需材料 　　原料：冬瓜 　　配料：莲子、白果、白糖 　　 白果冬瓜汤做法 　　1、把冬瓜洗干净，去皮，切块；莲子、白果均洗干净备用。 　　2、把冬瓜、莲子、白果放入锅中，加入适量的清水。 　　3、用大火煮开，转小火慢炖40分钟左右，最后加入白糖煮匀即可享用。 　　 绿豆海带冬瓜汤所需材料 　　原料：冬瓜 　　配料：海带、绿豆、盐、蘑菇精 　　 绿豆海带冬瓜汤做法 　　1、把海带洗干净切段，冬瓜连皮洗干净后切块，绿豆洗干净待用。 　　2、把冬瓜、海带、绿豆放入汤锅中，并加适量清水。 　　3、大火煮开，转小火慢炖30分钟左右，最后加盐、蘑菇精调味后即可享用。 　　 鸡腿冬瓜汤所需材料 　　原料：鸡腿、冬瓜 　　配料：枸杞、老姜、料酒 　　 鸡腿冬瓜汤做法 　　1、把鸡腿切去肥油，洗干净后，放姜和料酒腌5分钟。 　　2、把冬瓜去皮去籽，洗干净切块，备用。 　　3、把鸡腿放进锅里，水要没过鸡腿。 　　4、用大火烧开后，转小火煮10分钟，再放入冬瓜中火煮10分钟，最后放入枸杞、盐调味即可享用。 　　 扁豆木耳冬瓜汤所需材料 　　原料：冬瓜 　　配料：扁豆、黄豆、木耳、姜盐各适量 　　 扁豆木耳冬瓜汤做法 　　1、把木耳用清水浸软后，洗干净，撕成小朵。 　　2、把扁豆和黄豆都洗干净，冬瓜洗干净，切厚块。 　　3、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后转小火慢炖2小时左右 ，最后加盐调味即可享用。 　　 火腿冬瓜汤所需材料 　　原料：冬瓜、火腿、西红柿 　　配料：高汤、胡椒粉、精盐、味精 　　 火腿冬瓜汤做法 　　1、把西红柿用开水微烫开后，去皮后切成月牙块。 　　2、把冬瓜去皮、去籽，洗干净后切成长片，火腿也切成长片。 　　3、把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开。 　　4、待到冬瓜熟透，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中。 　　5、把西红柿块放入汤内即可享用。 ;

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法　　冬瓜汤的材料　　猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙　　 冬瓜汤的做法　　1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;　　2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片　　3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。　　 冬瓜汤的制作诀窍　　1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;　　2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;　　3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

海带含有褐藻胶、海藻酸，这些物质不溶于水，但具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体。所以海带在锅里煮后，汤会变得粘稠。但是，又因为海带中所含的碘质大部分在表面，所以干海带泡发不宜太久，否则会使碘流失。

　　海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘百分之3到百分之5，海带氨酸有降压作用，海带聚糖有降血脂作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸用。海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用。 　　大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆经加工可制作出很多种豆制品，大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。 　　冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料。

牛彩也就是平时所说的牛蒡。用 料海带150克，白萝卜300克，牛蒡，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。用 法 喝饮其汤。注 释海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。适应症: 瘿瘤，结核，咳嗽，痰多，水肿

一、海带冬瓜汤有点酸了，变质了就不能喝了。二、海带冬瓜汤的做法：主料：海带50克、冬瓜50克、鸡蛋2个、葱6克、姜6克。辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、十三香5克、鸡精3克。1、将海带洗净切片，冬瓜去皮去籽洗净切片，葱姜切末，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味。3、香味炒出后，将海带和冬瓜加入到油锅中翻炒。4、翻炒约5分钟加入适量食盐、酱油、十三香来调味。5、然后加入水烧开，加入鸡蛋液，待水再次烧开，关火调入少许鸡精即可。

主料：带皮老冬瓜、猪骨、绿豆、干海带、鸡脚 辅料：陈皮、姜、蜜枣、盐 1、把材料准备好（想口感更加丰富的可以添加胡萝卜和玉米） 2、绿豆可以提前一晚洗干净后，用袋子或盒子等容器装好，放冰箱冷冻室冷冻一晚备用 3、把老冬瓜表皮擦洗干净，挖干净里面的囊和籽，切成自己喜欢的形状和大小 4、猪骨头买时叫店家帮忙砍好件，回家冲洗干净即可 5、鸡脚也洗干净（可放可不放） 6、我买的是干海带，用水泡好 7、猪骨和鸡脚凉水下锅焯水，把浮沫撇干净，将猪骨、鸡脚捞起备用 8、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢） 9、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢） 天气日渐炎热，想必大家都会吹空调、吃冷饮，通过这些方法来消暑。 其实，有时候一碗热腾腾的汤，反而更能起到解暑的效果。冬瓜、绿豆、海带，这些食材都是凉性的，能够有效祛除我们体内的暑气和燥热。 一碗热气腾腾的汤喝下去，痛痛快快出一身汗，反而能觉得身体凉爽很多。 那么，我们该如何制作海带绿豆冬瓜汤呢？下面我就来详细介绍一下。 1、首先我们来处理一下食材，筒骨冷水下锅焯水，海带洗净后切成想要的大小，绿豆洗净后用清水浸泡2小时，再切一些冬瓜，准备好陈皮、蜜枣、姜片。 2、把上述的、除了冬瓜之外的所有食材，全部放入砂锅之中，再倒入能够没过所有食材的清水。 3、大火煮沸后，用勺子撇掉表面的浮沫，然后用中火煲30分钟。 4、将冬瓜放入，再煲30分钟，撒入适量盐调味就可以了。 这样一碗海带绿豆冬瓜汤，营养丰富，而且特别清热解暑，尤其适合夏天食用，大家可以在家尝试一下！ 首先感谢你的阅读，夏季喝此汤再合适不过了，它不仅能消暑，又能清热解毒。冬瓜是一种营养 健康 的蔬菜，它去肿特别厉害。海带可起到减肥瘦身，乌发，利尿的作用。绿豆人人皆知清热去火。这个汤做法非常简单。一起来看看怎样操作吧： 1.把冬瓜切块，海带切条，绿豆洗净备用。 2.水大火烧开，放入三种食材，中火煮30分钟。 3.最后加入盐调料即可食用时了。 当然汤里面另外也可以加入喜欢的食材像排骨，蘑菇……，这样营养更丰富。 你那里夏季都喝什么汤呢？你有什么好的建议，欢迎评论留言。再次感谢你的阅读，如果喜欢LU姐姐的回答，请关注一下吧，拜拜！ 你好!我是我家爱 美食 的浩洋。很高兴能来回答你的问题。 做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。 2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。 3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。 4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。 5、高压锅压制时间到了以后，自然放气后开盖，加入冬瓜块。开大火继续煮5分钟左右，调入适量的鸡精和葱花出锅即可。 下面是我做的这个汤的图片，供你参考! 干海带10克，绿豆50克，冬瓜 600克，猪大骨400克，红萝卜1个，生姜片、陈皮和盐各适量。 1.海带泡开后，冲洗干净，再用锅焯水，捞起备用。 2.将冬瓜、红萝卜滚刀切块，海带切 片，备用。 3.锅内加入清水烧开，放入猪大骨焯烫出血水，捞起备用。 4.除冬瓜外所有原料放入汤锅加入适量水，大火煮开，转小火烹饪1.2小时。 5.倒入冬瓜，用小火继续烹饪半小时左右，加入少许盐调味即可。 冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。 锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。 海带汤可以加入排骨， 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。 主料：绿豆 (70克) 海带 (50克) 辅料：水 (600ml) 步骤： 1、取绿豆70克； 2、加清水泡一晚上； 3、取海带50克凉水泡发； 4、将海带切丝； 5、将绿豆连泡豆的水一起倒入紫砂锅里； 6、放入海带丝； 7、加入600ml的水； 8、盖上锅盖，接入电源。开到高温挡； 9、45分钟后绿豆海带粥就做好了。 小窍门： 1、绿豆提前一晚泡好！ 2、海带尽量买带盐的那种，不要买洗好了的！带盐的海带营养价值更高！ 做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。 2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。 3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。 4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。 5、高压锅压制时间到了以 这个其实挺简单的， 洗好材料，海带和绿豆加水用高压锅压15分钟，冲水打开高压锅放入切好的冬瓜煮5分钟放入适量的白糖就好了 用料 猪骨几条、海带结12个、绿豆半小碗、瑶柱几粒、胡萝卜1根、姜2-3片、蜜枣2个、莳实1小抓、花胶（正常可以不放）1个 海带绿豆猪骨汤的做法 1、备料：猪骨焯水，萝卜去皮切大块。 2、除了花胶以为，全部材料放锅里，加2.4L水（13、14碗水，我们两个大人喝），煮沸后大火煮15分钟，加入花胶，小火煮35-40分钟。 3、加盐。上台开饭。 小贴士 1、花胶正常不出现的，出现也ok。花胶发了后放冷冻保存，广东夏天就不怎么熬鸡汤，其他汤也很少，滚汤比较多。我赶紧把花胶吃了。2、如果想汤甜就用骨头多的部位（一般脊骨），有时候骨头少加块瘦肉搭进去熬也可以。有啥放啥也行。3、海带如果干的提前泡水，不管干的湿的海带结，煮汤尽量控制在1小时内，45分钟其实也够。4、没规定什么材料必须要多少的，不喜欢什么就放少点或者不放。

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。3、捞出后，用凉水冲洗几遍。4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。材料要求排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排；海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用；冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！步骤想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。注意事项需要特别提醒的是，汤里别放其他调料，尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许做法编辑1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜海带排骨汤，秋天要这道汤，清热下火，有空多给孩子做一桌好的饭菜怎么能少了一份鲜美的汤，大家想不想知到，即鲜美又健康的美味汤的做法，那下面本人就为大家介绍一下美味的冬带排骨汤，先来说一下它的益处，我们先来认识一下冬瓜，冬瓜中含有较多的维生素c，并且钾盐的含量比较高，钠盐的含量比较少，高血压患者，肾脏病的患者们都可以放心得食用。同时海带还可以利尿，防止肾功能衰竭，解毒等功效，反正好处多多，如果小伙伴们想了解更多的话，自己可以去查一下，我给简单的介绍，下面来上主题，给你们介绍一下怎么做出美味的冬带排骨汤主要食材：排骨，冬瓜，海带辅料：盐，胡椒粉，水，白醋，姜，食用油步骤1/5排骨切成小块，用水浸泡20分钟，放在可以随时拿到的地方备用，（排骨的挑选本人简单为你们介绍一下新鲜的排骨的颜色是鲜红，最好是粉红色，不能过红或者过白，过红的话可能有添加剂，过白的话排骨不新鲜，还可以闻气味，新鲜的排骨略带一些猪肉的腥味，如果有其他异味或者有臭味，就不要买了，肯定不是好的排骨，还有就是可以按压排骨，如果用手按排骨，排骨上的肉可以迅速的恢复原状，那么它就是好的排骨，如果按压过后变回原样的时间慢一点，那么它的肉质就会不太新鲜）步骤2/5将买的海带泡发，切成小块的（怎么挑选海带，小编还要在这里啰嗦一下，因为想要做出美味又可口的汤，主食的挑选是最主要的，买到好的食材，汤就算已经做成了一半，海带的挑选要选褐绿色，和土黄色，其他颜色的要谨慎选取，好的海带用手触摸会有黏黏的感觉，要选上面有白霜的，看肉质的肥嫩，看内部结构是否完整，闻海带的气味，新鲜的海带气味比较重）步骤3/5锅里放入水，将排骨放到里面的熬熟后，将水倒掉。在这个时间内要把葱姜切好，放在可以方便找到的地方，如果你是新手这步一定要做好，因为如果不这样做的的话你会手忙脚乱，以至于很多地方会出错，所以一定要把预备工作都做好在开始做步骤4/5锅里放一些油，将葱花姜炒出香味，然后放入排骨炒，捞起以备后用，将锅内放入水烧热，倒入弄好的排骨，加入两滴白醋，盖上锅盖，用大火烧开后再转入小火慢炖，小火慢炖半个小时候加入海带再炖一个小时步骤5/5倒入冬瓜，将冬瓜煮熟后，加入调料即可，加入调料的量可以根据自己的喜欢与否加入是不是听小编的介绍小馋猫们已经心动了，哈哈，那就快去自己做一下吧，在这里提醒大家，一定要做好预备工作，还有一定刀具的使用。不要再等了，马上去做吧，小编也要去做一碗给家人们喝了

海带有“长寿菜”之美誉，适合拌、烧、炖等多种烹饪方式，比如海带冬瓜汤就是夏季最常见的家常菜之一，而番茄的加入，让汤汁更为鲜美可口，非常好喝。 工具/材料 干海带50g 冬瓜100g 番茄1个 食用油少许 生姜2片 盐2小勺 香葱少许 01 干海带放入大碗中，加入足量水，浸泡2个小时左右，中间换几次水。 02 冬瓜清洗干净后去皮并切成小块。 03 海带泡软并清洗干净后，切成小块，放入碗中，加入1小勺盐，用手抓匀，然后再次用水冲洗干净。 04 锅中加入适量水，并放入2片生姜，然后把处理好的海带放入锅中，大火煮开后转小火20分钟左右。 05 切成小块的冬瓜也加入锅中，大火煮开，再转小火2-3分钟左右。 06 番茄洗净后去皮，切成小块也加入锅中，中火煮开即可。番茄中含有大量的维生素，不能久煮，所以只能在出锅前放入。 07 加入1小勺盐，再撒上一些葱花就可以倒入汤碗上桌了。

若要留到第二天喝可以放冰箱

咱们中国人对于「 ”排毒”这件事有着奇怪的追求，不管是老年人还是年轻人，总觉得自己身体里有「 ”毒”。老年人觉得得糖尿病、高血压甚至癌症，都是「 ”有毒”导致的。 年轻人觉得自己便秘、睡眠不好、脸上浮肿、皮肤起痘痘等等不适症状也都需要「 ”排毒”，排毒的花样也很多。有人喝蜂蜜水排毒、有人靠刮痧排毒、有人连续21天吃水煮白菜排毒。 「 ”排毒”的部位还有各种讲究，有肺毒、有心毒、有肠胃毒等等说法，最近又有了新的说法，据说连续7天吃海带冬瓜汤，就可以排掉肠胃毒素，把宿便清理干净。 那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：连续吃海带冬瓜汤，能排毒清宿便？营养师辟谣，这样做反而是养病。 首先我们要讨论的是，人身体里到底有没有毒？ 在一些理论中认为，我们排出去的尿液、粪便、汗液里都有毒素，这是一种很抽象的概念。尿液、粪便和汗液都是身体代谢产物，含有无机盐、水、细菌和代谢后的废物。 虽然存在细菌，但很难说这就跟「 ”毒”有关，毕竟人体很多正常的生理代谢就需要细菌的参与，包括我们的发酵食物，本身就是很多细菌参与一系列化学反应后产生的食物。 那么我们再来看看海带冬瓜汤，有什么特别之处吗？ 海带里富含胶质成分，也就是可溶性膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，吸附多余的废物帮助排便。而冬瓜的含水量很高，几乎超过95%以上，所以喝冬瓜汤可以利尿。 简单的说，经常吃海带冬瓜汤，对缓解便秘、利尿都有好处，确实是比较健康的食物。但如果连续很多天只吃这道菜，显然是错误的。 我们身体维持正常的生理代谢，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维等很多种营养素的参与。冬瓜本身除了水分和少量矿物质之外，几乎不含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，海带的营养成分也比较单一。 光吃这道菜，用不了几天就会因为缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢紊乱，出现食欲不振、四肢无力、虚脱等现象。持续下去还会出现营养不良，并诱发多种慢性病。 所以爆炸营养课堂的营养师强调，单一的吃任何一种或一类食物，都不能满足身体正常的生理代谢。我们应该科学搭配食物，才能保证身体健康。 各位朋友，你觉得「 ”排毒”这种说法有道理吗？你尝试过什么「 ”排毒”方法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

海带冬瓜汤是不用放淀粉的，首先我们准备食材海带、冬瓜、姜、料酒、鸡精。方法一把海带泡水冲洗干净。二冬瓜去皮，把它的瓤也去掉，清洗干净备用。三在锅中烧入油，油温热的时候放入冬瓜，炒一下。四放上水，放入海带，大火煮开，到冬瓜成熟的时候，然后再放盐，鸡精就可以了。一道海带冬瓜汤就做好了，非常的简单，吃海带的时候不能立刻的喝茶，也不能吃酸的水果，因为海带中有铁，直接喝茶叶会导致它的吸收，有甲亢的患者也不能吃海带，海带会加重他的病情。孕妇和喂奶的人也不适合吃海带，因为可以导致婴儿生病，冬瓜性凉，脾虚肾虚的人也不适合吃冬瓜的。做汤的时候是不用放淀粉的，因为海带里就有淀粉，不能长期的吃，海带会对人的身体健康产生影响，吃的海带的时候应该先把它用水泡一下，让它的物质先溶于水，但是不能长期的浸泡，因为长期泡的话，它的营养物质就会降低，而且长期泡的话就会煮烂了，没有韧性就没有口感了。冬瓜可以分成三个部位果肉、瓤和籽，它含有大量的蛋白质、碳水和铁、镁等，和不同地区的不同的冬瓜是有区别的。是一种蔓性植物，是最传统的一种蔬菜了，它的特点有块大、水分多、热量低，可以炒着吃也可以弄成冬瓜条吃。如果有慢性咽肾炎的人可以准备一条鲤鱼，冬瓜用白水煮就可以吃了，如果有痔疮的人，冬瓜可以熬成汤洗。中暑和昏迷的人可以煮汤喝三次。孕妇上厕所不方便的人，可以准备冬瓜。再放上一勺煮汤喝。有水肿的人可以使用冬瓜皮煎一下，然后再冲水喝，就可以消肿了。放冬瓜的方法可以注意保存放到没有阳光的地方，就可以放很长时间，冬瓜籽也有很多药用价值，可以把它炒一下再吃。

海带冬瓜汤功效 　　海带冬瓜汤功效，冬瓜海带汤是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品，海 带冬瓜汤用到的食材比较简单，主要是冬瓜和海带，有条件的可以加入排骨，其菜肴汤色清淡，下面了解海带冬瓜汤功效。 　　海带冬瓜汤功效1 　　 降压降脂 　　海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；加上冬瓜中的膳食纤维含量也很丰富，食用后会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，因此食用海带冬瓜汤可间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。 　　 利尿消肿 　　海带上附着的一层白霜似的白粉物质叫做甘露醇，这是一种贵重的药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用；同时冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，因此常喝海带冬瓜汤有护肾、利尿消肿的作用。 　　 软坚散结 　　海带汤有软坚散结的作用，能使血通气畅，肿块消退，近代研究发现海带还可以辅助治疗乳腺增生；加上冬瓜冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的有害物质尽快排出体外，因此体内结石的人群不妨多喝些海带冬瓜汤作为食疗。 　　 清热消痰 　　海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘；而冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食海带冬瓜汤尤为适宜。 　　 降糖 　　海带汤中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，从而达到控制血糖的目的，另外冬瓜也是升糖指数低的食物，而且富含水分和膳食纤维，同样有利于糖尿病人的食疗，因此血糖控制不佳的人群食用海带冬瓜汤都具有很好的辅助治疗作用。 　　 美容减肥 　　海带和冬瓜都含有大量的膳食纤维，食用后可以增加肥胖者的"饱腹感，避免摄入其他高热量食物，同时，海带冬瓜汤的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥最佳食物。另外冬瓜含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜海带汤也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。 　　 补钙 　　海带冬瓜汤含有丰富的钙成分，每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，而且人体对海带冬瓜汤中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带冬瓜汤对儿童、妇女和老年人均有重要的补钙保健作用。 　　 防治甲状腺肿 　　海带是众所周知的含碘和碘化物较高的食物，日常食用有防治缺碘性甲状腺肿的作用，常吃海带汤可以预防甲状-腺肿大，加上冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，其防治疾病的作用更佳。 　　海带冬瓜汤功效2 　　 清热解暑 　　冬瓜性寒、味甘，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有清热、利水的功效，而海带性寒、味咸，富含维生素、矿物质、纤维素等，能消肿、利水、散结，冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿，适合水肿、口渴、中暑的人食用。 　　 通便排毒 　　海带中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠道的蠕动，有利于清除肠道内的废物和毒素，而冬瓜含有多种维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠功能，有利于食物的消化，常喝冬瓜海带汤能缓解便秘症状。 　　 软坚散结 　　海带含有碘、钙、硫、铁、钾等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、甘露醇等物质，有利水消肿、软坚散结的作用，其中所含的钙、碘元素，可以促进甲状腺素合成，能防治甲状腺-肿大。 　　 降脂减肥 　　冬瓜中脂肪含量较低，还含有丙醇二酸等成分，能避免糖类转化成脂肪，可以减少体内多余脂肪的堆积，而海带中含有大量的纤维素及不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的含量，还能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海带汤有利于减肥。 　　海带冬瓜汤功效3 　　 海带冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群 　　 1、适宜人群 　　海带冬瓜汤汤色清淡，味道咸鲜，营养丰富，食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效，非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用。 　　 2、禁忌人群 　　患有甲亢的病人不要吃海带冬瓜汤，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。另外海带冬瓜汤性凉，对于本身脾胃虚寒以及患有肠胃炎的人群不宜多食。 　　 海带冬瓜汤的做法 　　材料：冬瓜300克，肉骨300克，海带50克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。 　　做法 　　1、冬瓜去皮切片，肉洗净焯水，海带泡发切片。 　　2、起锅热油爆香葱姜，煸肉骨放3碗水和料酒。 　　3、小火烧约1小时，肉骨8成熟时放冬瓜和海带。 　　4、再烧约10分钟，放盐和鸡精调味即可享用。

冬瓜汤的简易做法：用料：冬瓜400克、海带丝1包、虾皮5一把、食用油少许、盐适量。步骤：1、准备好所需食材。2、冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。3、加入一勺油。4、放入海带丝。5、放入虾皮。6、加入一勺盐调味。7、冬瓜煮熟即可出锅。8、装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。

　　海带冬瓜汤可以减肥的。冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。海带是藻类食品吃多了对头发非常好，对于那些要身材又要漂亮的人来说最好不过了,而且它又含有大量纤维每100克才还有12大卡，用它减肥也不会便秘。　　冬瓜海带汤原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看自己喜欢海带的程度准备)，这个量已经够五个人去吃了。　　做法：　　步骤1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。　　步骤2：海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。　　步骤3： 锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。　　步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。　　　　

1.冬瓜去皮洗净切块，做面包多的半根胡罗卜也切块。请点击输入图片描述2.肉糜加料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌上劲。请点击输入图片描述3.烧锅开水，火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中，小锅煮至浮起。请点击输入图片描述4.放入洗好的海带，撕好的杏鲍菇，放盐，料酒烧开。请点击输入图片描述5.加入冬瓜，烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。请点击输入图片描述汤汁鲜美，肉圆松软。请点击输入图片描述

1.准备所需材料。 　　2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。 　　3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。 　　4.然后捞起冲洗干净。 　　5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。 　　6.加入姜片和绿豆。 　　7.加入适量的清水。 　　8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。 　　9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。 　　10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。 　　11.再加入冬瓜。 　　12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。 　　13.最后加入少许盐调味即可。

海带冬瓜汤，可以有减肥的效果。主料：海带结200克、冬瓜200克辅料：花生油50克、白糖5克、姜3克、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜5克、胡椒粉2克、黄酒5克、食盐3克、淀粉15克海带冬瓜汤的做法：①首先，海带结泡发好，洗净。②冬瓜去皮去腩，洗净切片。③锅里油热，放下冬瓜煸一下。④放适量清水，放下海带结，姜片，料酒，大火煮开，中火煮至冬瓜熟。⑤最后，放盐和鸡精调味即可。

淡菜海带冬瓜汤原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。淡菜海带冬瓜汤怎么做1.海带切成3厘米长的菱形片。2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，加入沸水，用大火煮半小时。5.再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入盐、味精即成。

排骨海带冬瓜汤 排骨海带冬瓜汤，在饮食方面人们有着太多的花样了，各种各样的食材都能够被人们做出美味的佳肴，特别是汤类食物是人们最喜爱的一种，汤的种类有很多，以下分享排骨海带冬瓜汤的功效 排骨海带冬瓜汤1 1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 2、清热解暑。有清热化痰，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。 3、护肾。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。 4、防癌抗癌。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 5、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 6、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。 排骨海带冬瓜汤2 冬瓜海带排骨汤是我们日常生活当中非常常见的一种汤。因为烹饪方法简单，食材营养价值高，所以在生活当中很多的家庭都会吃这一道汤，这道汤尤其适合在夏天吃，因为夏天的时候季节比较闷热，湿度又比较大，很多人都会出现食欲不加身体容易疲劳的情况，其实这主要是因为体内的湿气过多所导致的。如果想要祛除体内的湿气，就可以适当的喝一些冬瓜海带排骨汤。 步骤/方法： 1、 冬瓜海带排骨汤里面的这几个主要的食材都有很高的营养价值。首先，我们来说一下冬瓜冬瓜，他本身就有去水肿的`功效，而且又是凉性的食物。而且冬瓜对于防治高血压以及动脉硬化都有很好的功效，同时因为热量低，还特别适合减肥吃。 2、 海带也是营养价值非常高的一种食材，海带当中的蛋白质以及钙铁糖的含量都非常的高。尤其值得一提的是，可以通过吃海带补充人体所需要的碘。所以适当的吃一些海带能够预防因为缺碘导致的甲状腺疾病。 3、 冬瓜海带排骨汤之所以这么受大家的欢迎，主要是因为它的营养价值高，而且汤的味道非常的鲜美，因为做海带排骨汤往往都是不放油的，所以还特别的清淡，不油腻，夏天食欲不振的时候就特别适合喝这道汤。 排骨海带冬瓜汤3 冬瓜： 冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿等作用，可用于治疗口渴不止、烦躁、痔疮便血等病症，很适合夏季食用。 同时，冬瓜中含有多种营养素，可给人体补充大量的营养，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。 排骨： 排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养价值相当可观，还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。 总的来说，冬瓜排骨汤是老少皆宜的一道靓汤，尤其适合夏季食用。

　　海带冬瓜汤是我们很熟悉的一种食物了，是很多朋友都非常喜欢的了，也是很多减肥的朋友一直在吃的食物了，觉得吃海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的了，那么真的是这样的吗，下面就让我们一起看看吃海带冬瓜汤可不可以减肥吧。　　冬瓜除了消暑之外，还有一个更加受爱美女性喜爱作用，那就是可以帮助减肥瘦身。那么喝冬瓜海带汤能减肥吗?夏天想要快速瘦身，饮食的选择也是一门学问。夏天想要急速瘦身，喝冬瓜海带汤是非常见效的。有网友甚至表示，多喝冬瓜海带汤，可3天瘦5斤!冬瓜和海带结合两者结合，熬制出来的汤不仅口感鲜甜，而且瘦身和美容效果也一级棒。到底冬瓜和还带中什么元素能帮你减肥呢? 　　冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身也不含脂肪，热量不高，只有11大卡，对于防止肥胖具有重要意义，多吃还有助于体形健美。自古以来，冬瓜减肥法都被认为是不错的减肥高招，因为冬瓜本身含钠量极低，有利尿排湿的功效。此外，海带中含有大量的碘，碘可促使甲状腺的机能提升，对热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。冬瓜海带汤相比起其他菜类的食疗品也更容易吸收，所以想要借此快速瘦下来并不困难!　　通过我们上面的介绍，大家应该可以发现，喝海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的哦，对于减肥是有辅助作用的了，所以想要减肥的朋友们不要错过了哦，那么除此之外还要那些功效呢，下面就让我们一起看看吧。 　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 　　海带是一种富含碘很高的海藻，因此海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。　　这就是我们给大家介绍的有关海带冬瓜汤的一些情况了，我们可以发现，经常吃海带冬瓜汤是可以起到很不错的减肥作用的了，对于减肥是有帮助的哦，如果朋友们想要减肥就不要错过了这种食物哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

材料淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，绍酒10毫升，精盐10克，味精3克，葱结1个，生姜2片，植物油40毫升。做法将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙及毛，放在沙锅内，加少许水、绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂，海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽，洗净，切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火，舀入豆油烧至五成热，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入沸水，用旺火煮半小时，再放入淡菜及原汤，用旺火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精，装入汤碗内即成。

冬瓜海带汤 材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。 做法 1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。 2、加水六碗，煲约二小时。 3、加适量盐调味，即可饮用。 功效 清热去湿、减肥。 备注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。 2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。 3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。 4、陈皮能行气消食。 5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。

对减肥有效材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。制法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

5 降糖 海带汤中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，从而达到控制血糖的目的，另外冬瓜也是升糖指数低的食物，而且富含水分和膳食纤维，同样有利于糖尿病人的食疗，因此血糖控制不佳的人群食用海带冬瓜汤都具有很好的辅助治疗作用。 6 美容减肥 海带和冬瓜都含有大量的膳食纤维，食用后可以增加肥胖者的饱腹感，避免摄入其他高热量食物，同时，海带冬瓜汤的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥最佳食物。另外冬瓜含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜海带汤也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。 7 补钙 海带冬瓜汤含有丰富的钙成分，每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，而且人体对海带冬瓜汤中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带冬瓜汤对儿童、妇女和老年人均有重要的补钙保健作用。 8 防治甲状腺肿 海带是众所周知的含碘和碘化物较高的食物，日常食用有防治缺碘性甲状腺肿的作用，常吃海带汤可以预防甲状腺肿大，加上冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，其防治疾病的作用更佳。

　　冬瓜大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，是一种可以有利尿消肿的食材类型，属于瓜类的食材，它可以有减肥降脂的作用，而且还可以降血压，如何食用呢，煲汤啊或者是炒菜都可以，来看看海带冬瓜汤的做法，可以减肥降脂。 　　 海带冬瓜汤 　　 营养价值: 　　维生素C、钾盐、碘、钙 　　 适宜人群: 　　一般人均可食用，尤其是女性朋友 　　 禁忌人群: 　　 所需材料 　　冬瓜150克、海带50克、盐适量、葱段适量 　　 做法 　　1将冬瓜洗净，去皮去瓤，切块;海带泡软洗净，切丝，待用。 　　2锅置于火上，倒适量清水，放入冬瓜、海带煮沸，出锅前撒上葱段，放少许盐调味即可。 　　 功效与作用 　　冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。此汤具有清热解毒、消暑解烦、减肥瘦身和美白防斑的功效。这样的一道食谱可以有很好的美容养颜排毒的作用，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有美容护肤的效果呢，还可以有抗衰的作用的，大家可以试试这样的养生食谱。 　　上面介绍了海带冬瓜汤的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，祛湿利尿减肥瘦身降脂，可以增强人体的免疫力。

核心功效 　　利尿消肿、清热解暑、护肾 　　 简介 　　冬瓜海带汤是一道美味佳肴，是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品。其味道鲜美，含有多种营养物质,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。海带冬瓜汤汤色清淡，味道咸鲜，营养丰富，食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效，非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用。 　　 功效与作用 　　1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 　　2、清热解暑。冬瓜性寒、味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，而海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。 　　3、护肾。冬瓜可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水煎，去渣饮水，治肾病水肿和心脏病水肿之功效。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜 　　 禁忌人群 　　甲亢患者、哺乳期女性、孕妇、脾胃虚寒人群、肠胃炎患者 　　 不宜同食 　　1、海螺，因为冬瓜也是寒性食物，一起食用的话，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。 　　2、鲫鱼，鲫鱼与冬瓜一起吃会在体内发生反应，使身体出现脱水的现象。 　　 食用方法 　　1、海带冬瓜汤 　　将冬瓜去皮洗净，和泡发好的海带一起切成片；锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫；等水开后放冬瓜，滴几滴白醋；再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

　　海带冬瓜汤既营养又美味，老人小孩都爱喝，在韩国，海带汤是家家户户都经常喝的，在我国，人们也是非常喜欢喝海带汤的。在海带汤里面搭配冬瓜一起喝，具有非常不错的味道，也是一道清热利尿、稳定血压、美容养颜的汤。 教你制作鲜香美味的海带冬瓜汤 海带冬瓜汤做法非常简单，用洗干净的海带切成小块，或者是从超市买来海带结，再把冬瓜去皮洗干净切成小块，然后将这两样食材放在锅里，倒入适量的水，再加上生姜片。煮大概十五分钟之后，加入调料就可以了。冬瓜和海带的营养都是很高的，而且都具有很高的药用价值，冬瓜和海带的热量都很低，脂肪含量也很低，经常吃这两种食物有利于减肥，还对皮肤有好处海带冬瓜汤能清热利尿，稳定血压，还具有美容的功效。 　　 海带冬瓜汤怎么做 　　原料：主料：冬瓜300克配料：水发海带50克开洋10克。 　　调料：绍酒10克精盐3克味精1克熟猪油30克葱10克生姜10克。 　　 海带冬瓜汤的做法： 　　1.将冬瓜剥皮，去籽切成长方形的厚块，海带冬瓜汤的做法 　　2.海带用精盐1克拌匀，清洗干净，开洋用清水浸泡洗净，泡好后切小块待用，葱扎成结，生姜拍松。 　　3.炒锅上火，加入熟猪油30克烧熟，放入葱、姜、冬瓜、海带，煽炒几下， 　　4.加入绍酒、开洋、清水1000克，用旺火烧沸，改用中火慢慢烧至汤汁浓白，加精盐、味精、拣去葱、姜，装碗即可。 　　海带冬瓜汤因为冬瓜味道甘甜，含有大量的蛋白质和多种维生素、矿物质，对暑热、痔疮和水肿都有一定的治疗作用。海带冬瓜汤是预防癌症的重要食物，海带冬瓜汤中的碘可以为人体补充碘，预防甲状腺肿大，抵抗衰老，还可以保护头发，其中的钙质对儿童的成长发育也有非常多的好处。

　　海带冬瓜汤是夏季非常适合的一道汤，是因为海带和冬瓜搭配炖汤可以利尿消肿、清热解暑，在夏季喝是非常合适的。人们在夏季非常容易上火，而且因为暑热的缘故，食欲不振、烦躁口渴，身心都非常容易疲惫，喝海带冬瓜汤可以补充能量，清热解毒，夏季喝海带冬瓜汤的好处非常多。 　　 夏季清热解暑必喝海带冬瓜汤 　　人们夏季养生最适合多喝些汤，而海带冬瓜汤就是非常适合夏季喝的。海带冬瓜汤具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。 　　 冬瓜海带汤的制作方法 　　原料：冬瓜、海带、油、盐。 　　步骤： 　　1：将冬瓜去皮和瓤，切片 ; 　　2：将海带泡上半个小时左右，用清水洗净，切成长条形; 　　3：锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜，进行翻炒; 　　4：在锅中加入足量的开水，烧个8分钟左右，依据个人口味加入食盐，汤就做好了。 　　 夏季喝海带冬瓜汤的保健功效 　　海带冬瓜汤在夏季喝有什么好处?海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤，虽然冬瓜一年四季都可以吃到，但是在夏季的时候更有利于人体健康，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。 　　海带冬瓜汤做法简单，两者搭配，营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤，因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高，可以改善血糖水平，降低胆固醇，并刺激胃肠的蠕动，帮助消化。但是大家要注意，喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶，否则会影响铁的吸收，而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。

冬瓜海带汤的做法：主料：冬瓜一块、海带一片。辅料：盐一撮。步骤：1、海带浸泡变软，清洗干净。2、冬瓜去皮后洗干净。3、海带切成小块。4、将冬瓜和海带放进砂锅中。5、加入没过食材的水。6、设置煲汤键。7、两个半小时，汤做好了，加盐调味即可。8、成品如下。

1、冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片；2、海带浸泡干净，切片；3、汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味；4、加入适量清水，煮开；5、放入海带，煮至口感绵软；6、放入冬瓜片；7、根据口味，加入味增；8、冬瓜煮熟即可食用。

1、主料：冬瓜100g、海带100g。 2、调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。 3、将冬瓜和泡发好的海带切成片。 4、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。 5、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。 6、再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

海带冬瓜汤冷水下锅。海带冬瓜汤通常使用冷水下锅，这样可以更好地煮出汤的鲜味。具体做法如下：将适量的冬瓜去皮、去籽后，切成块状或者丝状备用。将适量的海带用清水清洗干净，切成合适的大小。将切好的冬瓜和海带放入煮锅中，加入适量的清水，为食材量的3~4倍。放入几片生姜和适量的盐，开中小火煮约30分钟左右，待汤汁变得浓稠即可。最后可根据个人口味加入适量的味精或者鸡精等调味料。需要注意的是，海带在煮之前需要提前用清水泡发，泡发过程中一定要多次更换清水，并且需要泡发至软烂状态。另外，为了让汤更加清爽，可以在煮之前把海带焯水一下，去掉过多的糖分和杂质。

配料:浓汤、冬瓜、牛肉、盐、糖、胡椒粉、生粉、香菜。1.锅里放水，放汤宝进去大火。2.煮汤时，将甜瓜和牛肉切片，香菜切碎。3.在牛肉中加入盐、糖、胡椒和生粉。4.充分抓匀后，拌入少许食用油，锁好肉汁。5.这时，锅里的汤已经开了，冬瓜放了进去。6.煮到透明为止。7.关小火，把牛肉抻出来，快速放入肉块。这时候注意不要开大火，不要翻锅，利用汤汁的热度慢慢泡牛肉。8.吃之前加入香菜末，美味的牛肉冬瓜汤出锅了。

将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花，烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。

猪头冬瓜汤做法1.准备食材，冬瓜。图为已经切好的图。2.准备食材，猪头肉3.肉切好，先炖好。4.炖好后，放入山粉，加点酱油，和匀5.锅加热，放入蒜爆香，加入冬瓜快速翻炒几下6.加入适量的水，盖上锅盖7.水沸腾后，加入炖好的肉。再次盖上锅盖8.再次沸腾后再烧一会9.加入盐和味精调味，然后装盘。葱木有了，如果有葱，洒点葱颜色会很漂亮。

冬瓜炖牛肉有着很好的滋补脾胃功效，对于脾胃虚弱，所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，如果适当食用一些冬瓜炖牛肉，都有着很好的健脾开胃，增进食欲，促进消化。冬瓜炖牛肉还有着很好的增补体力功效，对于体力不足，所导致的四肢无力、容易疲劳，适当的吃一些冬瓜炖牛肉，都能够很好的增补气力和增强身体素质。冬瓜炖牛肉中还富含蛋白质，而蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料，因此适当食用冬瓜炖牛肉来补充蛋白质，在提高机体免疫力方面，也有着积极的作用。

材料主料：冬瓜50g；辅料：香菜适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量冬瓜汤1准备冬瓜，香菜。葱花。2把冬瓜洗净去皮切片，香菜切小段。3锅中水开后放入冬瓜片。4在开后放入盐。5加入一半的葱花和香菜。6出锅，盛入碗中时在放入剩下的葱花和香菜。小贴士

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，然后转小火煮40分钟。取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？冬瓜肉汤怎么做好喝？成分:冬瓜300克，瘦肉80克，木棉5克，通草2克，荷叶5克，料酒适量。冬瓜肉汤的做法:1.冬瓜洗净切块，瘦肉切块；冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？2.锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出；冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，再转小火煮40分钟；冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？4.取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。

瘦肉冬瓜汤是大家非常熟悉的一道美食了，通过名字就知道大概需要哪些食材，制作的步骤也不难，但有的人做出来的汤非常好喝，有的人就做不到这一点，这恐怕是没有掌握细节的原因。 一、瘦肉冬瓜汤的做法 1、猪肉切块，焯水 2、焯出血沫后捞出，洗净 3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟 4、压好的肉 5、冬瓜去皮切块 6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火 7、加炖好的瘦肉 8、加粉丝，盐，一同炖制 9、炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油 10、盛入碗中 二、冬瓜瘦肉汤的做法 1.冬瓜去皮切块待用 2.瘦肉切片待用 3.瘦肉放热水中焯一下捞出用凉水冲洗一下 4.将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅填适量水 5.盖锅开始加热，15分钟即可，打开锅盖放适量盐和味精调味 三、冬瓜瘦肉汤的做法步骤 1、做法：冬瓜洗净去皮，切成一块块的，瘦肉洗净。 先起锅煮水开放瘦肉，煮至血色出来，拿出，清洗干净。 起锅煮一锅水，按需要的分量定，等水开，将冬瓜放入，煮约一分钟，再将瘦肉放入。 关小火煮至冬瓜变软。放入精盐，按自己的口味加。 出锅，既可以喝了。嘿嘿如果喜欢油腻一点也可以先将冬瓜炒一下再煮成汤。或者放点肥一点的猪肉进去。 2、放桌上就可以开动啦。 四、瘦肉冬瓜汤的做法 1、冬瓜切块，瘦肉切片，姜切大块，表面划几刀。葱白切段，小葱切葱花 2、瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫，放入冬瓜。再次煮开后转小火，煮到冬瓜软烂但不要煮散，大概20min就够了，这款汤比较淡不用煮太久。 3、放适量盐，再煮一会。最后撒葱花，滴上一点植物油（最好不要放香油，味道不太搭）就OK啦~

　　取卵是一种对女性身体伤害比较大的行为，因此在取卵之后一定要十分注重术后的护理，避免留下永久性的创伤。一般说来，取卵在非必要条件的情况下最好不要进行，因为这对女性的伤害实在是太大了。取卵后为啥喝冬瓜汤，下面看看你就知道了。 取卵后为啥喝冬瓜汤 　　在进行试管婴儿的时候需要取卵，取卵对女性的健康会造成一定的影响，这时候女性的身体u2002体质u2002相对比较差，所以说食疗是非常有必要的，可以适当的喝一些u2002冬瓜u2002汤，有利水利尿方面的作用，一定程度上能够达到预防疾病的作用。 　　1、取卵后，为了防止腹水，日常可以多喝利尿的饮品，例如橙汁、西瓜汁、冬瓜汤，鲫鱼汤等等，让每天的尿量保持在2000ml左右。 　　2、多吃易消化的食品、汤面、粥、素陷包子等，防止大便干燥腹部过度用力对卵巢有伤害。特别推荐外形像新奇士的 西柚，还有蛋白含量丰富的奶酪。 　　3、多吃营养丰富的鸡蛋、虾，有条件最好选择河虾，因为河虾含蛋白质是鱼的几倍到几十倍，所以是很好的健康营养食物，能补充身体的能量。 　　4、不能吃辛辣等刺激性食物，同时，生冷东西也不能吃，会影响卵巢的恢复。 　　5、取卵后，不能吃寒性食物，例如大闸蟹，柿子，冷饮，冰水，等尽量不要吃或少吃。 　　取卵后 　　1、应减少活动，增加饮水，多排尿。手术后阴道内及卵巢表面均有细小伤口，如果剧烈运动可能造成出血，严重者需住院观察甚至手术治疗。促排卵后的卵巢体积增大，如果取卵术后剧烈运动可能造成卵巢扭转，严重者需手术治疗。 　　2、不要喝含酒精的饮料，不要使用止痛或镇痛之类的药物。 　　3、多喝水，多吃利尿的食物(比如：冬瓜、绿豆、西瓜等)避免腹水。 　　4、少运动，多休息，必须避免剧烈运动，避免骑电动车、摩托车及剧烈活动。 　　取卵后卵巢多久恢复 　　一般正常情况下，取卵后卵巢需要三个月的恢复期，建议术后注意休息，不要多度劳累，不要吃刺激性太大的食物，注意身体。如果有其他异常情况，必须及时就医，询问专业意见。 取完卵怎么判断腹水 　　取完卵后，如果患者觉得腹胀得比较严重，同时伴有恶心的症状，需要去医院做超声看看是否有腹水。如果超声检查发现腹腔肠管间有液性暗区，就可以判定有腹水。正常情况下，患者取完卵后两、三天也需要到生殖科去做一个超声检查来看看是否有腹水，看看内膜的情况，来判定是否能够移植鲜胚，一般情况下如果有腹水，医生会选择下一个月，然后再移植冻胚。如果超声检查腹水是比较少量的，主要是吃高蛋白食物，腹水一般的都可以吸收，如果腹水量比较大，需要住院治疗，多数都需要输白蛋白促进腹水的吸收。 　　女性卵子成熟之后，接受取卵的过程，会造成女性的腹水，腹水的多少是可以通过女性腹部B超检查就可以准确判定出来的。如果腹水的量较少的话，一般会在几天之后自行恢复，但是取卵之后，腹水出现的多的话，女性的腹围会有明显的增加，腹部胀痛，胸部沉闷，下肢水肿等。 　　取卵之后，腹水情况是不可避免的，如果腹水较少，对于之后的胚胎的移植是没有影响的，如果腹水较严重，就要等待腹水消退之后，再进行胚胎的移植，以确保胚胎可以在女性体内正常的生长发育。 　　女性取卵之后，身体是比较虚弱的，需要一定的休息，避免腹部受凉，腹部用力，注意观察分泌物，如有不适，及时与医生联系，因为之后要进行胚胎的移植，在此之前身体的保养就要格外的小心。

冬瓜炖花蛤蜊冬瓜500克、花蛤蜊250克、香菜1棵、葱、姜盐、料酒、胡椒粉各少许。冬瓜去皮切成片或小丁待用，花蛤蜊洗净，锅中加水约一小碗，放入花蛤蜊大火煮开，看到蛤蜊口都张开即可，将蛤蜊倒出汤单独盛出，把蛤蜊肉用手剥出放到煮蛤蜊的汤中用筷子洗洗，去掉里面带的泥沙，然后将蛤蜊汤沉淀一下，将上面干净的汤倒入碗中待用。另将葱、姜、香菜切好。锅中倒入食用油下葱、姜，然后加入切好的冬瓜翻炒，待冬瓜约五成熟的时候倒入蛤蜊汤及少许料酒，开锅炖会约八成熟的时候加入剥好的蛤蜊肉和少许盐，再等锅开一小会加入香菜胡椒面即可，一碗鲜美爽口的冬瓜炖花蛤蜊即可出锅了。

　　主料：蛤蜊500克、冬瓜350克　　辅料：鸡蛋2个　　调料：食盐1.5茶匙、葱5克、姜5克、香油1茶匙、淀粉适量、香菜1棵、白胡椒粉5克、植物油2汤匙　　蛤蜊冬瓜汤的做法　　一、馅料的做法：　　1.冬瓜洗净外皮，对切开，用挖球器挖球　　2.依次完成　　3.蛤蜊洗净，用淡盐水中吐沙后焯水至开口　　4.将汤舀出，小心底部有泥沙　　5.将蛤蜊肉取出，洗净，控干水份　　6.放入少许白胡椒粉，淀粉，抓匀　　二、汤的做法：　　1.锅子烧热，倒植物油，放入挂粉的蛤蜊肉，放入葱姜丝，煸炒　　2.放入舀出的汤　　3.将冬瓜球放入，煮约5分钟，至瓜球成透明状　　4.冬瓜煮好，倒入水淀粉糊(一大勺干淀粉与清水混合)　　5.鸡蛋加入少许清水，搅打均匀，碗提高，慢慢浇入锅内，关火　　6.放入香菜段　　7.加入盐，放入香油，搅拌均匀即可　　烹饪技巧　　1、蛤蜊买回来，先用淡盐水浸泡，令其吐沙，防止牙碜(水中可以倒少许油，可以帮助吐沙)；　　2、蛤蜊焯水后，汤汁倒出时尽量留底，防止掺入泥沙；　　3、蛤蜊肉放入白胡椒粉适量，可以去腥，放入面粉挂糊，口感不至于发柴；　　4、蛤蜊汤鲜味非常浓郁，如果不喜欢可以放水稀释；　　5、蛋花倒入锅内，不要急着搅拌，关火，略焖即可；　　6、鸡蛋中掺入少许水，可以使蛋花口感和成型更好。　　蛤蜊豆腐汤　　　原料　　蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错）　　蛤蜊豆腐汤　　葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。　　做法　　1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）　　2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）　　3、倒入一碗高汤大火煮开；　　4、放入切块的豆腐煮开；　　5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟。　　6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

1.冬瓜切厚片，金华火腿切末，姜切丝一半，姜切片一半，葱花备用；2、葱段、姜片、料酒放入锅中，然后加足够的水——也就是适合煮汤的水，之后汤滴要煮开；3.点火，洋葱姜水煮沸后，倒入蛤蜊；4.将蛤蜊煮一会儿，开锅后捞出蛤蜊、葱、姜；5.取出蛤肉；6.汤里加少许姜和火腿，煮15分钟左右；7.然后倒入冬瓜，煮冬瓜至软身；8.最后倒入蛤肉，再煮三两分钟。关火后立即撒上香菜。材料:蛤蜊500g，冬瓜1个；辅料:香油1/3茶匙、盐1/2茶匙、鸡蛋1个、生姜1片、水适量、葱1根；练习:1.买回来的蛤蜊有吐沙，要用流水冲洗。2.蒸锅沥干水分，放上漏勺，将蛤蜊放在漏勺上，放上葱段和姜片，中火蒸5-10分钟。3.煮沸5分钟后，打开盖子。如果你看到有开口的蛤蜊，马上把它们夹出来。4.把打开的蛤蜊放在碗里，让它们冷却。冷却后，取出蛤蜊备用；蒸锅内的水沉淀后，倒出清汤备用。5.冬瓜去皮去籽，洗净切片；打碎鸡蛋6.另起一锅，倒入清汤蛤蜊，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略透明。7.倒入蛤肉，煮开。8.倒入蛋液，烧开，加盐调味，淋少许香油，作为主料:蛤蜊适量；辅料:冬瓜适量；调料:色拉油、盐、姜、水；