现在的非常时期喝牛奶对人体有没有害处？

虽然牛奶中含有丰富的钙质，但是过量的摄入却可能导致骨质疏松。研究表明，摄入过多的钙质会导致人体内的钙质代谢紊乱，使得钙质无法被骨骼吸收，反而被排出体外，从而导致骨质疏松。1. 消化不良4. 导致心血管疾病对于一些人来说，喝牛奶可能会导致消化不良。这是因为牛奶中含有乳糖，而乳糖不易被某些人体内的酶分解。这样就会导致乳糖在肠道中堆积，引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。

1、因为牛奶含有丰富的蛋白质，所以如果牛奶喝多了，会导致无法消化，而引起胃肠功能的紊乱，出现积食、食欲不振，甚至出现腹泻的情况。 2、牛奶本身是一个高能量、高营养的饮料，所以很容易造成人体的肥胖。 3、牛奶可以造成血糖的升高。 4、牛奶本身属于一种发物，喝了以后很容易加重过敏性的疾病，比如是过敏性的鼻炎、过敏性的哮喘、荨麻疹等等。 5、一般建议，最好是睡觉之前喝牛奶，因为喝完牛奶以后，体内会保持一个血糖，维持相对稍微高一点点的水平，这样一个血糖水平是有助于睡眠的。

牛奶喝太多可能会引起身体发胖以及增加肾脏负担，也可能会导致胃肠道不适等现象。1、身体发胖：牛奶当中含有碳水化合物以及脂类，如果摄入剂量过多，可能会使体内的热量转化为脂肪，从而堆积在体内，导致身体发胖。平时要适量喝牛奶以及配合运动，能够消耗体内的热量和燃烧身体脂肪，通常不会引起身体发胖。2、增加胃肠负担：牛奶当中含有的蛋白质较多，如果喝太多可能会增加胃肠负担负担，从而引起消化不良等现象，可以遵医师口服促进胃肠道动力药物改善，如乳酸菌素片、整肠生以及双歧杆菌等。在口服药物时避免进食辛辣食物，以免影响药物效果。3、胃肠道不适：牛奶属于产气食物，如果饮用太多可能会引起身体出现胃肠道不适，如腹痛、呕吐、恶心以及腹胀等现象，要立即停止饮用，在医生指导下口服调理胃肠的药物改善，如马来酸曲美布汀、莫沙必利以及多潘立酮等。

长期饮用牛奶的危害主要有：1、可能患上糖尿病或皮肤过敏。二奶虽然有很多好处，但常喝，会使男人得前列腺炎的几率增加。三奶是酸性的，会溶解人体内的钙质，导致老年人骨质疏松。四常喝牛奶对健康不利，会引起蛋白质过多。五易使心脑血管等疾病发生，甚至会加速女性衰老。因此不建议经常喝牛奶。

喝牛奶的好处是补充营养、补钙等。喝牛奶的坏处是有可能引起肥胖喝肾结石。1.喝牛奶的好处：牛奶是优质蛋白的主要来源，牛奶当中40%是乳酪蛋白，其余的为乳清蛋白，容易消化和吸收。牛奶富含钙，维生素D，维生素A各种营养物质，牛奶是补钙的最佳食品，促进骨骼发育，改善骨质疏松，是孕妇，青少年老年人补钙的良好选择。牛奶当中的色氨酸在人体当中可转化为5-羟色胺和褪黑素，有助于安睡，助眠。2.喝牛奶的坏处：牛奶虽好，但也不能过量服用，过量服用会导致营养过剩，引起肥胖，牛奶当中钙含量高，摄入过量的钙会加重肾脏负担，引起肾结石。

牛奶喝多了会有以下危害：1、喝太多牛奶导致大量蛋白质在体内蓄积，无法消化而出现胃肠道功能紊乱的问题。欧美地区有喝牛奶的习惯，所以身体里面有一种酶可以将牛奶中的乳糖分解掉。而亚洲人体内缺少这种酶，所以乳糖不分解，导致牛奶中的水无法吸收，肠道里面水多了，就拉肚子了。2、营养过剩会导致肥胖率的增加，肥胖本身就是现在社会很多人面临的问题，减肥也是人生大事，如果摄入太过牛奶的话，就会导致营养过剩，自然也就会引起人体的肥胖了。要避免牛奶与茶水同饮。有些人喜欢边喝牛奶边饮茶，其实，这是一种不科学的饮用方法。因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，而削弱牛奶本身固有的营养成分。牛奶与其他奶制品含有重要的营养物质，每日正常摄入，有助于骨骼发育和维护骨密度，对于幼龄儿童尤甚。有许多的证据表明，正常摄入牛奶可以有效地降低远期的肥胖，糖尿病和心血管疾病风险牛奶的摄入和癌症之间的关系尚未有确凿的证据。目前的研究证明，正常的每日摄入牛奶和奶制品，对于任何年龄阶段的人都是有益处的，除了那些乳糖不耐受或者乳制品过敏的人以外俗话说得好，“物极必反”任何东西吃多了都不好，最重要的是掌握个度。

1、牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应，喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。2、牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与。所以，患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重。扩展资料牛奶的误区：1、奶必须煮沸。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。2、加糖越多越好。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。参考资料来源：人民网-哪些人不能喝牛奶？10大误区要牢记

会引起肥胖的，毕竟那么高热量的东西；另外还要注意，个别人乳糖不耐受，这样喝牛奶多了会拉肚子，严重腹泻，所以喝牛奶适量就好。

喝牛奶的坏处：贫血患者：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。反流性食道炎患者：研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。腹部手术后患者：此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。消化道溃疡患者：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。乳糖酸缺乏患者：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。扩展资料：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。参考资料：人民网-牛奶有10大养生功效 但5种人喝牛奶弊大于利

牛奶如果喝的过多对于身体的坏处：1、会造成尿路结石的高发，因为牛奶当中含有丰富的钙质，如果钙质超标摄入会引起泌尿系统结石发生的几率增加。2、会加重肾脏的负担，因为牛奶当中富含有蛋白质，而蛋白质的排泄需要肾脏的参与。如果牛奶喝的过多造成蛋白质的超标摄入而加重肾脏的负担，进而可能会引起肾功能障碍的表现。3、会导致体内的阴yang失衡，因为从中医食疗的角度上来讲牛奶偏寒凉，如果摄入过多会导致身体寒凉而不利于身体健康。牛奶营养价值虽然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。意见建议：牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。牛奶中含有饱和脂肪，除了会让人不知不觉长胖外，对心血管也有害。意见建议：此外，牛奶中还至少包含雌激素、yun激素、xiongxing激素和类似胰岛素的生长激素。如果喝的是高钙奶平时要多喝水，这个主要是因为如果平时不钙缺质却补充钙容易造成过量，如果水喝的少容易导致肾结晶等，所以如果平时营养均衡的话用纯牛奶就可以，不用使用高钙奶

1、牛奶的坏处有哪些导致蛋白质摄入过量，损害健康；牛奶中含有丰富的蛋白质，喝太多的话，机体对蛋白质的吸收过多反而变成了累赘。使患糖尿病、皮肤过敏的几率上升；对于糖尿病、皮肤过敏等问题，根据调查显示，如果婴儿过早的接触牛奶，那么患糖尿病以及皮肤过敏的几率会提高很多。在婴儿时期，我们要提倡喝母乳喂养，少喝牛奶、2、喝牛奶的最佳时间早上八点到九点，此时一般为早饭后的1-2小时内，胃里的胃蛋白酶大量增加，若在此时喝牛奶，牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸在小肠内被吸收利用。也就是说，这个时间段喝牛奶的话，牛奶中的营养可以被最大限度地吸收。晚上九点到十点。这时一般是晚睡之前的时间，这个时间段通常为人体最疲惫的时候，在晚睡之前喝牛奶有助于牛奶中的钙被人体充分吸收，保持了人体内钙的平衡，同时牛奶的催眠镇静的效果可以帮助失眠人群，让他们具有一个良好的睡眠，因此这个时间段喝牛奶对身体也是很好的。3、一天喝多少牛奶合适每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。如果喝太多的牛奶就会导致营养失衡。她强调，对老年人来说，每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险。

经常喝牛奶的坏处：1、增加男性患前列腺癌的风险研究人员发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(这种物质有抗前列腺癌的作用)浓度显著降低，其发生前列腺癌的几率上升了32%2、　过多饮用可能诱发癌症研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子（IGF－I）的水平，而IGF－I与更高的身材紧密关联。已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF－I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。扩展资料：适量喝牛奶的好处：1、可以减少发生心血管疾病，牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。2、可以增强体质，经常喝牛奶，它能够增加人体的免疫能力，加上牛奶里面还有乱算，可以促进血清素大量产生，有助于维护人体血液健康，如果消化功能好的比较强的，可以每天喝牛奶可以增强体质。3、有助于补充钙蛋白等微量元素，适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙，特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防止骨质疏松，长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。参考资料：人民网-研究称:喝牛奶过量会增加男性患前列腺癌的风险人民网-多喝牛奶也有害？人民网-长期喝牛奶有5大好处 但千万别把牛奶当水喝

　　我们都知道在平时的生活中喝一些牛奶对身体健康是非常的有帮助的，我们喝牛奶能够补充我们身体所需要的一些营养物质，而且可以很好的美容养肤，但是我们要知道长期的喝牛奶也是会有一些坏处的，所以大家在生活中是要注意了。跟着来了解。 长期喝牛奶的坏处 　　我们都知道牛奶是凉性的，对于脾胃虚寒的人群来是不适合多吃的，我们如果是正常的话，就是喝牛奶时间长了也是会影响到我们的脾胃功能的，我们如果是长时间的服用牛奶是会损害我们身体的阳气，会导致我们肠胃功能失调，而且容易导致虚胖，很时候，时间长了就是会容易长包块，而且我们如果是从小就是喝牛奶，就是会容易长成萝卜腿。 　　而且我们如果长期的饮用牛奶，就是会容易导致过敏体质，很多人在天生的时候就是会对牛奶产生过敏，而且在喝了之后就是会出现拉肚子的状况，而有的人虽然说当时不过敏的，但是时间长了就是会形成过敏体质，就是会容易引起过敏性鼻炎、荨麻疹以及过敏性哮喘等。 　　而且我们如果是长期饮用牛奶的话，也是会导致我们的身体一些有形组织堆积，牛奶是阴性的，就是会容易导致我们出现肿瘤。 　　而且我们如果是长期的饮用牛奶的话，其实是不能够很好的补钙的，我们如果是不缺钙的话，饮用牛奶是会使得我们身体里面好的钙质被替换掉，就是会形成不好的钙质，是会让我们的骨质变得脆弱，加快我们身体里面的钙质流失，变得容易骨折。 哪些人不适合喝牛奶 　　1、对于乳糖不耐的人来说，身体里面是会严重的缺乏乳糖酶，就是会导致牛奶在喝进去之后乳糖不能够得到转换，这是不利于我们小肠的吸收，就是会直接进入到大肠里面这样也是会刺激到大肠，就是会容易导致腹部胀痛。 　　2、我们在患上了一些消化道疾病之后，尽可能也是要避免喝牛奶了，牛奶是会相比一些普通的食物更能促进胃酸的分泌，这样就是会诱发或者是加重我们的消化道疾病，像十二指肠溃疡、胆囊炎、溃疡性结肠炎等疾病，最好就是不要喝牛奶了。 　　3、对于过敏体质的人群来说，也是不适合喝牛奶的，因为这些人群在喝了牛奶之后就是会出现腹痛或者腹泻的状况，而且对于伤寒的病人来说，在喝了牛奶之后是会使得肠腔空内压力增高，就是会诱发肠穿孔或者肠出血。 　　4、大家如果是经常接触铅的话，牛奶里面的乳糖是会容易与铅反应，是会容易引起铅中毒，所以大家如果是经常接触铅的话，就是不适合饮用牛奶了，大家可以喝一些酸奶，因为酸奶里面的乳糖含量比较少。 牛奶不能和什么一起吃 　　 牛奶与橘子 　　我们在喝牛奶前后的1个小时左右都是不适合吃橘子的，因为牛奶里面的蛋白质会与橘子的果酸产生凝固，这样是会影响到身体对牛奶的消化和吸收，我们在这个时候也是不适合食用一些酸性的水果。 　　 牛奶与果糖 　　牛奶和果糖如果是被加热了，就是会生成一些有害物质，而且牛奶里面含有的赖氨酸就是会变得有毒，对于身体健康是不利的，而且对于鲜牛奶，在煮沸的时候，我们也是不要加糖，我们可以等到牛奶煮好之后，变温了再加入糖。 　　 牛奶与巧克力 　　牛奶里面的蛋白质和巧克力里面的草酸会形成不溶性的草酸钙，这样是会影响对钙的吸收，而且是会导致腹泻、头发干枯和生长缓慢的状况。 喝牛奶会长胖吗 　　我们在睡前喝牛奶是不利于我们减肥的，在睡前适量喝一些牛奶是好的饮食习惯，但是我们如果如果补充了身体多余的热量和能量，就是会增加我们的身体负担。我们在睡前喝牛奶是会促进身体对钙质的吸收和促进睡眠，但是不利于减肥。我们在睡前是不要多喝牛奶，喝上一杯温牛奶就是可以了，多吃就是会发胖的。 　　我们喝牛奶能够很好的补充身体所需要的蛋白质以及维生素，而且里面含有的矿物质也是比较丰富的，很容易被我们的身体所吸收，所以我们经常喝一些对身体健康有非常多的帮助，但是对于一些人群来说，长期的饮用会对身体健康造成不利影响。希望对大家有帮助。

1、晚上喝牛奶的坏处据美、英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。晚上喝牛奶的坏处但是有不少专业人士指出,晚上喝牛奶易上火,反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。2、晚上几点喝牛奶比较好牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。3、睡前喝牛奶的好处睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。哪些人不适合喝牛奶1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。晚上喝牛奶的坏处5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。如何挑选好的牛奶1、明确牛奶的分类。市面上的牛奶主要有:低温奶、常温奶、高钙奶、酸奶、还原奶、乳饮料。还有另一种分类:鲜牛奶(纯牛奶)、加工牛奶、复原乳等。晚上喝牛奶的坏处2、明确牛奶的加工步骤。主要经过原料验收-过滤、净化-标准化-均质-杀菌-冷却-灌装等环节。最新鲜的牛奶被用来制作鲜牛奶,也就是平时看到的用玻璃瓶装的那种。3、其中,酸奶所需的牛奶是最新鲜的,首先需要无菌化处理,对牛奶要求最高,质量差的原料牛奶做不出好的酸奶。由纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴。4、接下来做袋装牛奶,比方说市民上的光明、伊利、蒙牛盒装的袋装的那种。5、再接下来做固体颗粒化的奶制品。例如:奶粉、奶糖、奶茶调味剂等。6、再接下来做含乳饮料。易于保存由上一步的粉状奶制品加入水、糖液、酸味剂等调制而成。市面上的酸酸乳、果味奶品等都是这个环节生产的。含乳饮料的营养价值不能与纯牛奶相提并论,因为掺了好水在里头

喝牛奶的坏处：贫血患者：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。反流性食道炎患者：研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。腹部手术后患者：此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。消化道溃疡患者：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。乳糖酸缺乏患者：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。扩展资料：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。参考资料：人民网-牛奶有10大养生功效 但5种人喝牛奶弊大于利

生活中，很多人认为喝牛奶很有利于健康，可以补钙，能补充很多的蛋白质。那到底是不是这样的呢？我在今天就这个问题展开议论。我认为牛奶并不是想象中的完美，因为它还存在不少的弊端，以下就是一部分有关于牛奶弊端的资料：一、一些国家对牛奶产生了怀疑美国在前几年，撤除了路边所有宣扬牛奶是最营养的食物的广告，并且政府将牛奶厂商告上了法庭，理由是牛奶厂商做虚假广告，并且在这场看似荒唐的官司中胜诉。在近10多年间，美国越来越多的人饮用牛奶，但是令美国人意想不到的是——越来越多的人得骨质疏松等各类骨病，经过美国政府的调查，发现其原因是人们大量的饮用牛奶而导致得骨病的机率越来越高。二、牛奶的补钙功能受到质疑对于牛奶可以补钙，从而产生牛奶可防治骨折和骨质疏松的观点，一些研究也提出质疑。一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明，大量饮用牛奶的女士比那些少量饮用或者不饮用牛奶的女士骨折的比例高两倍。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，盐和动物蛋白质，例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家，例如：美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250～400克动物蛋白，从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克，却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。而饮食中乳制品很少的亚洲国家，骨折发生率最低。三、据报道上世纪90年代以来，已经有多项研究宣称过多饮用牛奶可能诱发女性乳腺癌、卵巢癌，男性前列腺癌等多种癌症。2004年10月发表在《新英格兰医学杂志》的一项研究指出，牛奶可能是女性乳腺癌的重要诱导因素。来自丹麦的研究人员对117000名妇女的调查发现，8～14岁少女青春期的成长速度对其成年后乳腺癌的发病率有很大影响，青春发育期体形高而瘦的女孩成年后乳腺癌的发病率明显高于那些胖而矮的女孩。研究显示，在13～14岁达到发育高峰期的女孩，比在10～11岁就达到发育高峰期的女孩乳腺癌的发病率低16%。研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子（IGF－I）的水平，其原因是大量的生产者为了获得更多的收入而对奶牛注射生长激素，而IGF－I与更高的身材紧密关联。已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF－I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。 四、儿童牛奶过敏比较常见各种动物分泌的乳汁都是适应它们自己幼崽生长发育的需要。就奶牛而言，它有四个胃，有大而粗的肠子，巨大的骨架及由大量的内分泌系统所控制的生长速度。适应小牛生长的牛奶不一定完全适合婴儿发育的要求。牛奶极易引起儿童过敏，这种过敏大都会在三岁左右消失，少数儿童的过敏症状一直会延续到10岁左右。牛奶过敏的主要原因有二：1. 乳醣耐受不良：宝宝的肠道中缺乏乳醣脢，对牛奶中的乳糖无法吸收，所以消化不良。通常此类患者只有胃肠方面的不适。2. 牛奶蛋白过敏：宝宝对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，每当接触到牛奶后（尤其是胃肠道最多），身体就会发生不适的症状；各个年龄不论大人小儿皆会有，因为婴幼儿多以牛奶为主食，所以是最容易发生牛奶过敏的时期。而只要停止接触牛奶，身体上的过敏状况马上就会消失。不知道大家看了上面我整理的资料以后有什么感想。现在网上也有些反对这一类结论的文章。但我仍然认为最好不要喝,因为每种物质都是为某一类生物而特定存在的，而牛奶是为牛来补充营养，并不是专门为人类准备的，所以我在这里借用林光常博士（著名的营养学家）的一句话：“牛奶最终还是会回到牛嘴里去的！”

导致蛋白质摄入过量，损害健康。2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松。3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升。扩展资料：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。参考资料：百度百科牛奶

好处：1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。8、牛奶中的维生素B能提高视力。9、常喝牛奶能预防动脉硬化。10、牛奶含钙量高，吸收好。11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。14、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。15、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。16、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。17、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。18、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。19、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。20、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。坏处：1、对牛奶过敏的人喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。2、缺铁性贫血患者喝入牛奶后，其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物，从而使铁的含量减少。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶，会加重其贫血的症状。3、消化性溃疡患者喝牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，从而加重患者的病情。4、含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力，加重胃液和肠液的反流，从而加重患者的食道炎症状。5、患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重。6、牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白。这些物质在胃肠内不易被消化。它们在肠道内停留过久就会产生气体，从而使患者肠胀气的症状加重，不利于患者肠蠕动功能的恢复。禁忌1、不搭配米汤和粥将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。2、不与巧克力搭配边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。3、不要加糖煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。4、不要混合果汁果汁、水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。5、菠菜与牛奶不搭吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。6、服药前后不要喝奶服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。7、不宜生食，一定要煮沸后饮用牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。8、最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。9、不能空腹喝，最好与一些淀粉类的食品同食空腹时肠胃蠕动快，大大缩短了牛奶在胃里的停留时间，不利于营养消化吸收，如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。当然选择在饭后用牛奶也会有异曲同工的效果。10、切勿直接大口饮用，要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝大口饮用时，牛奶会与胃酸直接接触形成酸性蛋白质凝块，可能会对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。慢慢咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和，帮助人体对营养的消化和吸收。11、不能与韭菜一起吃牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。12、不能与橘子一起吃在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。以上内容参考：百度百科-奶以上内容参考：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记以上内容参考：人民网-哪些人不能喝牛奶？10大误区要牢记

牛奶是咱们生活中常见的一种饮品，在早餐的时分都会选择给孩子喝上那么一杯，有的家长以为，孩子每天喝牛奶会非常的好，也有人觉得牛奶喝不喝影响不大，而一个长时间喝牛奶的孩子与一个从来不喝牛奶的孩子，在经过一年后进行对比，发现差异仍是很明显的。可以弥补钙质我国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，而且牛奶的摄入量明显不行，导致钙的摄入量短少，所以整体国民的身体素质比较差。 牛奶的钙含量比较高，且吸收率高，而钙是保证中小学骨骼正常发育不行短少的营养素。假设缺钙，就会导致骨骼发育不良，影响身高，还会影响成年后骨质的密度，引起骨质疏松和骨折。 要防范这些疾病的发生，进步骨质密度，就要从小做起，尤其是在生长发育敏捷的青春期。所以，中小学生阶段是补钙的最佳时期，而牛奶恰恰是能强身健骨和补钙的最佳食物。睡前喝牛奶不会长胖的，假设怕胖可以喝脱脂的喝牛奶的时间对人体消化招引牛奶中的营养也有必定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决议每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要考究喝牛奶的时间了。牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才华在小肠内被吸收运用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使贵重的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。每天喝牛奶是有许多的好处，但是每天关于牛奶的摄入量仍是要操控的，什么食物吃太多都是欠好的，牛奶喝得太多，也会形成肠胃的负担，而且牛奶中含有的许多的蛋白质都无法被人体吸收，导致糟蹋。还有一点比较需求留心的就是，牛奶必定不可以空腹饮用，最好是饭后半小时之后才华够。孩子喝牛奶要注意什么但是在给宝宝选择牛奶时，爸爸妈妈也要遵循关键，这样才华保障宝宝的饮食健康。第一个是忌文火煮牛奶，慢火煮牛奶很简单溢出来，牛奶体积胀大时当即脱离货源，这样反复三到四次，这样坚持牛奶中的营养成分。第二个就是忌煮牛奶时间过长，现在大多数牛奶是经过科学的灭菌封闭包装的，都可以直接饮用，假设您喜爱喝热牛奶，可以将鲜牛奶的奶袋放在五分钟，一般牛奶消毒的温度要求并不高，摄氏7度的时分三分钟，6度的时分六分钟。

　　下面是我为大家整理的喝牛奶的优点和缺点，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注生活百科栏目。 　　喝牛奶的优点和缺点 　　喝牛奶的好处 　　第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 　　第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 　　第三，牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。 　　第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。 　　第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明，少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。 　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 　　研究证明，每一百克的牛奶中可含有热能70.5千卡，蛋白质是3.4克，含脂肪3.7克，钙量更是高达125毫克，并且消化率为98%～100%。 　　牛奶中富含维生素B2和维生素A，其蛋白质具有身体生长发育所必须的各种氨基酸。在许多国家，牛奶被称为全营养食品，是维护人体健康的“白色血液”。 　　德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实，人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处。 　　1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。 　　2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 　　3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。 　　4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。 　　5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 　　6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。 　　7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。 　　8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。 　　10.牛奶中的维生素B2可提高视力。 　　11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。 　　每天喝牛奶的好处确实非常多，它能够帮助我们精力充沛地面对每一天的工作，帮助我们预防一些疾病的发生。但是在享受牛奶带给我们的好处的时候，也应该注意喝牛奶的正确时间和方法，以发挥牛奶最大的效用。 　　喝牛奶的坏处 　　一、有害婴儿健康 　　美国最新的《育儿宝典》指出，奶牛产奶的原因是为了哺育小牛，而非人类的婴孩，《育儿宝典》作者、美国着名小儿科医师指出牛奶中的饱和脂肪含量过高，这种不容易被人类吸收的脂肪容易导致动脉堵塞和血栓的发生。对幼儿来说，最直接的症状就是听觉和呼吸系统的受损，而且会使婴儿患尿频和糖尿病。史巴克博士认为婴儿应该食用母乳或者是豆浆和米粉糊之类的营养物质。 　　二、儿童肥胖 　　虽然乳品企业花费数千万美元吹嘘牛奶对减肥的好处，并不遗余力的推出各种低脂牛奶，但是6月份出版的美国《儿科和青春期医学档案》中指出，每天引用三次以上牛奶的孩子更容易得肥胖症，就算他们摄入得是低脂牛奶也不例外。一项对1.2万名9-12岁的儿童进行的研究结果证实了这一点。因此儿童应当多喝水，而不是象有些父母想象的那样把牛奶当饮料。 　　三、乳糖过剩导致腹泻 　　牛奶中富含乳糖，纯鲜牛奶乳糖含量的正常标准为4.2%-5%，但是这些乳糖并不能够完全被人体吸收。根据哈佛大学公共健康研究中心的数据，亚洲人是乳糖过剩的最大受害者，90%的黄种人不能完全消化吸收牛奶中的乳糖，70%的黑人人和15%的百种人也存在这样的问题，乳糖过剩将带来腹涨、腹泻等问题。如果你经常饮用牛奶，又感觉肚子不舒服，那么很明显你该考虑少摄入些奶制品了。 　　四、骨折对于牛奶可以补钙 　　牛奶可以补钙从而防治骨折和骨质疏松的观点，一些研究也提出质疑，一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明，大量饮用牛奶的妇女比那些少量饮用或者不饮用牛奶的妇女骨折的比例高两倍。其主要原因是牛奶中含有的几种蛋白质引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。这对于高唱“牛奶补钙”的商家来说无疑是一次当头棒喝。 　　五、诱发卵巢癌和前列腺癌 　　瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。长期的跟踪研究表明，那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。另外，通过1961年到1991年之间的100份专业报告，研究人员发现，前列腺癌与食用牛奶制品有关——患有前列腺癌的男性多数比健康的男性摄入更多的牛奶制品。 　　六、过量荷尔蒙的危害 　　专家还指出，人们在喝牛奶的时候可能不会想到奶牛为了产奶承受的一切痛苦，一年一次的人工受精、流产、注射催奶激素u2026u2026这一切对于动物来说都是“残忍而不人道的”。除此之外，加州的一些奶牛场还给奶牛注射所谓的“空孕催乳剂”，使奶牛不怀孕就大量产奶，其产量能够达到自然产奶量的10倍之多。 　　就算不考虑奶牛的感受，人类也应当注意牛奶中的大量雌性荷尔蒙给人体带来的危害，具体来说，过量的荷尔蒙将导致孩子性早熟、男性功能障碍和女性不孕等情况的发生。 　　七、空气污染 　　美国牛奶生产第一大州加利佛尼亚同时是美国承受奶牛放屁污染最严重的地方，今年8月1日，加州圣华金谷市政府官员宣布，为了减少污染，政府将制定法规，要求所有奶牛都必须“卫生地打嗝和放屁”。这并非什么新奇的事情，如果你知道那里已经有六个孩子需要带着呼吸机上学的话就不会感到意外了。每头奶牛每年排放9公斤的废气，而圣华金谷市有250万头奶牛，每年排放的废气总量已经远远超过了汽车、卡车或者杀虫剂等对大气的污染。 　　八、常喝牛奶容易致前列腺癌 　　牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。 　　统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显着相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。 　　结语：上面就是我给大家介绍的关于喝牛奶的好处和坏处的相关知识，牛奶的好处虽然有很多，但是大家要正确的掌握正确的喝牛奶方法，才可以让身体吸收更多的蛋白质。提醒大家对上文中喝牛奶的坏处要牢记，避免身体受到伤害。

牛奶喝太多，钙就会得到超量的供给，脂肪和热能也有点多，对健康不利。按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。喝牛奶得结石是误区，并无实际证明。一、喝太多坏处从含有的营养素分析，牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右，糖的含量约为5%，钙约为千分之一。如果将牛奶当水喝，会破坏营养的均衡摄入，钙就会得到超量的供给，脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。而由于现在食物供应的种类很丰富，动物性食物的比例相对较高，我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民，特别是对经济比较落后的农村居民来说，牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。二、摄入量按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。三、结石传言很多人因害怕得结石，不敢喝牛奶，是因为害怕钙的摄入量过高。蔡东联表示，一般人或结石患者不需刻意回避含钙食物，形成结石的成分要在特定的尿液酸碱度下才会析出。相反，充足的钙会结合肠道中的草酸，形成不易被吸收的草酸钙，从而避免形成结石。扩展资料：选购好牛奶是“喝的好”的关键1、好牛奶颜色乳白（可以略显黄色），乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。2、可将买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂的，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。3、在盛冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。4、如果喜欢煮牛奶喝，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶，牛奶质量较好，脂肪含量高，表面奶皮呈豆花状的是坏奶。参考资料：人民网-牛奶能当水喝危害大！怎么喝才最营养参考资料：人民网-这样吃饭最易招来“结石”四个误区勿入参考资料：人民网-好牛奶有4个标准，别喝了一辈子都没弄明白参考资料：人民网-什么时候喝牛奶最好，让专家来告诉你

你好，据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险； 2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率； 5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生； 6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长； 8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳； 9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合； 10、牛奶中的维生素B能提高视力； 11、喝牛奶能预防动脉硬化； 12、牛奶含钙高，吸收好； 13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。 1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

说到空腹喝牛奶的危害，我想大家都有所了解。有人问空腹喝牛奶的坏处。/，另外有人想问空腹喝牛奶有害吗？这是怎么回事？其实空腹喝牛奶是被好人迫害的。下面我们就来看看空腹喝牛奶的危害，希望对大家有所帮助。空腹喝牛奶有什么危害？你知道空腹喝牛奶的危害吗？不吃早餐的危害有哪些？空腹喝牛奶有什么危害？你知道空腹喝牛奶的危害吗？空腹可以喝牛奶吗？空腹喝牛奶的危害早上空腹喝牛奶有什么危害？空腹喝牛奶好吗？牛奶是补充营养的最佳选择之一，但很多人都有早上只喝牛奶的习惯。早上空腹能喝牛奶吗？空腹喝牛奶的危害。早上空腹能吃香蕉吗？《空腹喝牛奶会有什么后果？你知道空腹喝牛奶的危害吗？早上空腹喝牛奶有什么坏处？我知道！牛奶是一种酸碱饮料。如果空腹喝，会造成消化吸收不良，引起胃液过多！空腹喝牛奶拉肚子减肥。空腹喝牛奶的危害：空腹喝牛奶的坏处？/你知道空腹喝牛奶的危害吗？空腹喝牛奶会得结石吗？空腹喝牛奶对身体有什么坏处？空腹喝牛奶有什么坏处？空腹喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不浪费蛋白质。但是对于乳糖不耐受的人来说，空腹喝牛奶很容易加重乳糖不耐受的症状。我想知道空腹喝牛奶的危害。你知道空腹喝牛奶的危害吗？空腹喝牛奶伤胃吗？空腹喝牛奶有以上哪些坏处？/相关内容，为大家精心整理，是关于空腹喝牛奶危害的分享。看到空腹喝牛奶的危害后，希望对大家有所帮助。

　　1、睡前喝牛奶的好处 　　（1）预防骨质疏松，平时人们坚持在晚上睡前喝牛奶，能吸收丰富的钙元素，这种物质可以促进骨骼发育，也能增强骨骼密度和韧性，对中老年经常出现的骨质疏松有明显预防作用。 　　（2）预防失眠，牛奶中含有一定数量的色氨酸，人们在晚上睡前喝牛奶，能把这种色氨酸快速吸收和利用，能镇静安神，可以让人们快速进入睡眠状态，能有效预防失眠发生。人们晚上睡前喝牛奶，还能抑制身体对有毒物质的吸收，可以防止重金属在人体内堆积，可以防止人体因重金属超标而诱发疾病。 　　2、睡前喝牛奶的坏处，睡前喝牛奶对人类身体不单有好处，也有一定坏处存在，因为牛奶是一种高营养食物，它含有大量的脂肪，人们在睡前喝牛奶，马上进入睡眠状态，这时身体不会运动，脂肪就会在人体内快速堆积，会让人们的体重明显增加，严重时还会导致高血压和高血脂。

儿童喝牛奶的好处和坏处？　　经常喝牛奶的儿童可以预防疾病。从人出生那一天起似乎就奶有着渊源，然而经常喝牛奶的儿童他们的抵抗能力以及预防各种疾病的效果都可显而易见。并且牛奶中含有的钙质可以很好的促进儿童的生长发育。所以清早一杯牛奶不仅可以提供儿童能量还能促进他们的发育。　　经常喝牛奶的儿童可以提高大脑的工作效率。牛奶中含有丰富的卵磷脂以及各种元素，这些物质都是提供大脑工作效率的物质。牛奶中含有增强骨骼与牙齿的钙质是可以减少各种骨骼疾病的发生。对于儿童成长过程中是非常重要的。　　经常喝牛奶的儿童对于视力是好的。牛奶，很多成年人们经常会在临睡前喝一杯牛奶来辅助自己的睡眠。而到了夜晚是各个器官以及发育的阶段，所以喝牛奶对于宝宝的身心健康以及精神状态，还有提高视力都是很不错的选择。经常喝牛奶的好处　　首先，经常喝牛奶可以为孕妇补充许多人体所需要的物质。由于有了胎儿，孕妇的身体每天都是需要摄入比平时都要多的营养，而经常喝牛奶可以解决这个问题。而且经常喝牛奶对于孕妇睡眠都是有帮助的，可以让孕妇睡个好觉。　　其次，要是孕妇经常和牛奶的话，不仅能让孕妇的身体变得更好，对于胎儿来说益处十分巨大的。据科学研究表明，经常喝牛奶的孕妇比不经常喝牛奶的孕妇生出来的孩子是不一样的，经常喝牛奶的孕妇生出来的孩子往往更加的健康，发育也更加好。　　还有，对于还在怀孕的孕妇来说，让自己多喝牛奶不仅对胎儿的健康发育有着很大作用，而且它还可以增快孕妇产后的恢复速度，可以使自己的身体恢复比不喝牛奶的孕妇要更快。所以牛奶是孕妇怀孕过程中必不可少的一种营养食品。

好牛奶是钙的最好来源，用牛奶不钙既经济又补充了营养，睡前喝牛奶是补钙的最佳时间。专家认为，在白天一日三餐中，人体可以从食物中得到300～400毫克的钙，有的甚至更多，当人体内部通过钙的调节机制，从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平，到了夜间，人体进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙还是不断的进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得动用钙库－骨骼中的钙。这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液的钙大部分来自骨骼，另一方面，人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间分泌量不同，因而血钙水平一般在夜间较低，白天较高。夜间的底钙水平也可以刺激甲状腺素分泌，使骨骼分解加速。因此，睡前和牛奶补充了一部分钙，可以为夜间的这种底钙调节提供钙源，阻断了体内地动用骨钙，此外，钙和牛奶中的莫些物质，均有镇静、催眠作用。可以有助于睡眠。

常喝牛奶对身体有利，坏处很少,过敏的人需要注意。牛奶营养价值很高，而且易被人体吸收，是生活中的最佳营养品。但饮用过程要注意，一是空腹不宜喝牛奶。由于空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收，还会出现腹痛腹泻的情况。二是不要喝冰冻牛奶。冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，味道明显减弱，营养成分不易被吸收。这和饮用牛奶人的年龄和体质有关系，不同年龄的，不同体质的人对牛奶的需求量是不同的。科学饮用牛奶对身体健康非常有帮助。拓展资料:牛奶,营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

常喝牛奶对身体有利，坏处很少,过敏的人需要注意。牛奶营养价值很高，而且易被人体吸收，是生活中的最佳营养品。但饮用过程要注意，一是空腹不宜喝牛奶。由于空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收，还会出现腹痛腹泻的情况。二是不要喝冰冻牛奶。冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，味道明显减弱，营养成分不易被吸收。这和饮用牛奶人的年龄和体质有关系，不同年龄的，不同体质的人对牛奶的需求量是不同的。科学饮用牛奶对身体健康非常有帮助。拓展资料:牛奶,营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

当然是有好处的，牛奶营养很好。1、掌握合适的时间喝牛奶早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。2、控制好喝牛奶的温度喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。3、避免空腹喝牛奶牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。4、合理搭配食物喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。5、根据个人情况选择不同的牛奶现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。6、注意牛奶的生产日期和保质期在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

本身纯牛奶的营养就比较高，特别是晚上喝一杯纯牛奶是有很好的效果的，对身体只有好处是没有坏处的，晚上喝纯牛奶可以促进人体对钙质的吸收，还能帮助人入睡，缓解失眠等症状，但是纯牛奶是不能空腹喝的，会刺激肠胃造成腹泻的情况，肠胃不好的人也是要少喝的。营养价值1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。食用功效1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

正常情况下，以传统的角度来考虑的话，晚上喝牛奶是比较不错的，因为牛奶当中不仅含有大量的蛋白质，而且还含有很多的钙质，在晚上喝牛奶的时候，可以帮我助身体补充蛋白质和钙质，另外还有一定安神助眠的效果，但是最新科学研究表明，长期在晚上睡觉之前喝牛奶有可能会让我们增加罹患肾结石的几率，这主要是因为身体在进入睡眠状态之后，无法完全分解牛奶中的钙质，而这些钙质的沉积就容易在肾过滤液体的时候形成结石，所以很多专家现在建议在早上或中午的时候喝牛奶。不过我个人认为这也可能根据我们个人的身体状况而决定，比如说很多人的身体代谢功能比较强，那么即使晚上喝了很长时间牛奶也不会有什么问题，但是有些人的身体就是比较容易患结石的体质，所以在晚上喝牛奶的时候更容易患上肾结石。除此之外，在日常生活当中，我们喝牛奶的时候也应该注意以下几点：1、不要长时间加热牛奶很多朋友认为在煮牛奶的时候应该多煮一会儿，才能让牛奶当中的细菌被消灭掉，其实这种做法是错误的，正常情况下我们在煮牛奶的时候，只要牛奶煮沸的状态下，我们就应该停止加热，因为长时间煮沸的牛奶会损伤牛奶当中的大部分营养成分。2、尽量喝舒化乳相信我们身边一定有过喝牛奶就会拉肚子的，这种人存在那么对于这一部分朋友来说，是由于他们身体当中每天分泌的可分解牛奶的一种成分不足所导致的这种状态，想要解决这种状态也是有办法的，我们只需要和适当的舒化乳就可以完美的规避这种现象了。3、不要喝纯度太高的牛奶很多朋友觉得牛奶当中含有极高的营养价值和钙质，所以他们觉得喝纯度越高的牛奶对身体就越有好处，其实这种想法是错误的，因为我们人体每天吸收的牛奶是有限的，如果喝纯度太高的牛奶的话，很有可能会影响我们的身体营养的平衡，而且还容易造成骨头过早的封闭状态。

牛奶如果喝的过多对于身体的坏处：1、会造成尿路结石的高发，因为牛奶当中含有丰富的钙质，如果钙质超标摄入会引起泌尿系统结石发生的几率增加。2、会加重肾脏的负担，因为牛奶当中富含有蛋白质，而蛋白质的排泄需要肾脏的参与。如果牛奶喝的过多造成蛋白质的超标摄入而加重肾脏的负担，进而可能会引起肾功能障碍的表现。3、会导致体内的阴阳失衡，因为从中医食疗的角度上来讲牛奶偏寒凉，如果摄入过多会导致身体寒凉而不利于身体健康。

多喝牛奶的坏处有：1、过多的摄入蛋白质，有可能会损害健康，导致身体的蛋白质过高，失去身体的平衡。2、过多和牛奶的话，有可能会导致肥胖的问题出现。因此建议患者每天都要适度的喝牛奶，还有需要注意的是，尽量就不要空腹喝牛奶，避免导致胃部的不适。

喝纯牛奶的好处1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。8.牛奶中的维生素B能提高视力。9.常喝牛奶能预防动脉硬化。10.牛奶含钙量高，吸收好。11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用。喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。19.牛奶中的钙最容易被吸收。磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。经常喝牛奶有什么坏处1.导致蛋白质摄入过量，损害健康; 中国农业大学食品学院范志红教授指出，这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先，西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松; 中国有几千万中老年骨质疏松患者，范教授表示，他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性。既然牛奶呈弱碱性，就不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。调查表明，我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升; 对于糖尿病、皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现，6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白，成年后患糖尿病的几率会增加;4-6个月的孩子用牛奶喂养，有可能增加皮肤过敏的发病率。因此她表示，在婴儿时期，我们要提倡喝母乳，少喝牛奶。

一、喝牛奶的好处1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。二、喝牛奶的坏处可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。

1、可能会造成过敏对于牛奶喝多了有什么坏处这个问题，实际上任何的食物都有可能会造成过敏的分子抗原，如果一个人长年累月地单一只喝牛奶这一种饮品，可能会导致过敏分子的形成，因此当长期喝牛奶以后，将会刺激免疫系统亢进发生过敏的现象。2、导致骨质疏松牛奶当中含有丰富的钙质，适当补充能够预防缺钙问题的出现，对于避免骨质疏松有着显著的效果。但是与此同时大家要知道的是，牛奶是一种酸性的饮品，如果喝太多可能会溶解机体内的钙，最终导致骨质疏松的出现。3、使患病几率上升牛奶喝太多可能会导致蛋白质摄入过量，损害健康的问题;另外也有可能会导致糖尿病、皮肤过敏的几率上升。牛奶冲泡应该按照其固定的比例来进行充沛，尤其是对于婴幼儿，如果经常喝太浓的牛奶，可能会导致婴幼儿出现腹泻、便秘以及食欲不振的情况，长期下去将会影响营养的摄入，最终造成的伤害也是极大的。

晚上睡前喝牛奶的好处和坏处 　　晚上睡前喝牛奶的好处和坏处，牛奶能补充我们身体所需的多种营养，是很多人都喜欢喝的一种饮品，也有不少朋友睡前会有喝牛奶的习惯，下面了解晚上睡前喝牛奶的好处和坏处。 　　晚上睡前喝牛奶的好处和坏处1 　　 好处： 　　1、牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。 　　所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。 　　2、夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。 　　而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。 　　3、夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。 　　而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。 　　 坏处： 　　1、牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质，对人体很有益处。但是牛奶也必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。 　　每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右，晚上过量饮用，会造成无法消化吸收，加重肠胃负担。 　　2、尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的，因为体内对牛奶的耐受性很低，很容易引起腹泻问题，且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质，会加重病情。 　　3、冬天晚上喝牛奶，最好要热一热，不要直接食用冷的牛奶，会使人受凉，造成夜间睡眠痉挛、肌肉发麻的问题。 　　4、晚上喝牛奶的时候，最好不要临近睡觉才喝，会造成夜尿过多，第二天人也会水肿，看上去不是Nice哦。 　　建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。 　　5、 夜间是非常容易堆积脂肪的时间段，喝牛奶的时候，尽量选择无糖、低脂的牛奶，这样比较不容易发胖。 　　爱美的女生们一定要尤其注意到这一点。 　　晚上睡前喝牛奶的好处和坏处2 　　 睡前喝牛奶的好处 　　睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。 　　 晚上喝牛奶的坏处 　　据美、英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的.色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡; 　　另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗【啡】类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。 　　所以营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。 　　但是有不少专业人士指出,晚上喝牛奶易上火,反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。 　　 晚上几点喝牛奶比较好 　　牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗【啡】类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。 　　 哪些人不适合喝牛奶 　　 1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶 　　牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。 　　 2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶 　　食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。 　　 3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶 　　这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。 　　 4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶 　　此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。 　　 5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶 　　牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。 　　晚上睡前喝牛奶的好处和坏处3 　　 牛奶的功效和作用 　　1、牛奶的营养价值很高，有丰富的矿物质和很多身体所需要的微量元素，有镇定安神的作用，有利于提高睡眠质量。 　　2、牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质。有保湿的效果，可以美容养颜，增加皮肤的弹性。 　　3、还含有丰富的锌元素，可以帮助伤口快速愈合。 　　4、高钙奶中还含有丰富的钙元素，可以帮助骨骼、牙齿更好地生长，增强体质。 　　5、对皮肤有很好的滋润作用，冰镇的牛奶还可以舒缓敏感，晒伤的皮肤。 　　6、可以去除异味，保持口腔清新，如果吃了太多辛辣的食物时可以帮助解辣;还可以解酒。 　　7、含有丰富的微量元素，可以降低高血压，预防脑血管疾病的发病率。 　　8、有丰富的铁铜，乳磷脂等元素，可以补充能量，提高工作效率，缓解大脑的疲劳感。 　　 哪些人不应该睡前喝牛奶 　　1、患有肾结石的人。晚上尿液浓缩，钙通过肾脏较多，睡前喝牛奶，很容易患结石。 　　2、体内缺乏乳糖酶的人。牛奶中乳糖含量很高，它必须在乳糖酶的作用下才能被人体吸收，所以缺乏乳糖酶的人，不能喝牛奶。 　　3、患某些消化道疾病的人。牛奶会促进胃酸分泌，从而加重、诱发消化道疾病。 　　4、腹部手术后的人不宜喝牛奶，会使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。 　　5、患有消化道溃疡、胆囊炎和胰腺炎、返流性食道炎等人不能喝牛奶，会加重病情。 　　6、过敏体质的人。喝牛奶容易发生腹痛、腹泻 　　6、铅作业人员。牛奶中的乳糖会加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。 　　7、服丹参片的高血压和冠心病病人。丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。 　　8、胃大部分切除者。喝牛奶会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻等症状。 　　 睡前喝牛奶的注意事项 　　1、牛奶不能空腹喝，对胃不好，不仅营养得不到吸收，还很容易拉肚子。 　　2、牛奶不能用文火煮，加热时间太长，太高温，营养很容易流失。 　　3、袋奶应该加热。消灭长时间所产生的细菌滋生。 　　4、牛奶不能和浓茶、柿子一起食用。 　　5、不能和药物一起食用，会对身体造成一些不良的反应，伤害身体健康。 　　6、喝牛奶前后大约1小时左右不能吃酸性水果，尤其是橘子，会影响人体对牛奶的消化和吸收。 　　7、牛奶中不能添加任何酸性饮料，比如果汁等酸性饮料。 　　8、煮牛奶，牛奶加热的过程中不能加糖。会破坏牛奶中蛋白质原有的营养价值，还可能对人体产生一定的毒性。可以等牛奶稍凉后再加糖。 　　9、牛奶不能和巧克力一起食用，会产生对人体有害的物质，导致腹泻、缺钙、儿童少年发育时间推迟、头发干枯、容易骨折以及增加尿路结石等多种疾病的发病率。 　　10、牛奶不宜煮沸和冰镇后喝。

喝牛奶肯定是对身体好的，说喝牛奶对身体不好的人，是因为有些人对牛奶里面的乳糖不耐受，所以导致牛奶对于他们来说是有一定的负面影响。

一、喝牛奶的好处1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。二、喝牛奶的坏处可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。

喝纯牛奶的好处第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。第三，牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。喝纯牛奶的坏处：常喝牛奶容易致前列腺癌。统计学分析后发现,与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显着降低,发生前列腺癌的危险上升32%。扩展资料牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克） 、核黄素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克） 、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克） 、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克） 。参考资料：百度百科-牛奶

一、喝牛奶的好处1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。二、喝牛奶的坏处可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。

喝纯牛奶的好处第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。第三，牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。喝纯牛奶的坏处：常喝牛奶容易致前列腺癌。统计学分析后发现,与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显着降低,发生前列腺癌的危险上升32%。扩展资料牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克） 、核黄素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克） 、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克） 、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克） 。参考资料：百度百科-牛奶

一、喝牛奶的好处1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。二、喝牛奶的坏处可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。

1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的04。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。 2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。 二、睡前可以： 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。 希望采纳

相信有很多朋友都喜欢晚上喝牛奶，特别是睡前都喜欢来一杯，而有的人却不同，他们喝了可能还会影响睡眠。那么关于睡前喝牛奶到底是好还是不好？喝牛奶又有什么好处？有三类人不适合晚上喝牛奶或许有些人觉得晚上喝牛奶会比较好，但也有些人觉得晚上不适合喝牛奶。其实晚上适不适合喝牛奶可以根据个人身体状况而定的。下面就以几种人群为例1. 对于肾脏代谢有问题和尿频的他们晚上是不适合喝牛奶的，因为如果这类人在晚上喝了牛奶之后很有可能会由肾脏负担过重而引起的多以起夜，这样就会大大影响睡眠质量；2.胃肠道功能失调的人群他们也不适宜晚上喝牛奶，这类人群晚上喝了牛奶可能会无法消化如此的的蛋白质，从而发生腹泻的情况；3.处于减肥中的人早上起床容易发生水肿的人，晚上都不适于牛奶的，如果喝了牛奶就会不利于脂质的代谢，也有可能会发生水肿，通常情况下应该不喝。牛奶中含有优质的动物蛋白，各种维生素，钙，各种微量元素，牛奶中都含有。所以，对于我们来说，牛奶是一种非常好的食物。因此，一般来说只要每天适量地喝牛奶对身体也是有许多好处的。坚持喝牛奶，身体上这6个好处明显看得见1.促进钙吸收晚上喝牛奶可以有效地促进钙的吸收从而提高吸收效率。所以晚上喝牛奶来补钙是最好的，特别是那些有骨质问题的朋友，可以选择在晚上喝牛奶。2.有助眠作用牛奶中含有一种叫做L-色氨酸的氨基酸，它可以起到镇静的用处，对于些晚上失眠或者难以进入深度睡眠状态的朋友，晚上喝一杯牛奶可以起到更易睡着的效果。3. 可以预防高血压等心脑血管疾病牛奶当中富含钾，当血压升高时，钾可以让脉血管壁得到稳定，减小意外发生的几率。4.牛奶能促进大脑发育牛奶当中含有乳糖，乳糖在人体中会被分解成半乳糖和葡萄糖，脑部组织和神经组织的物质构成当中就含有半乳糖，所以小孩子适当喝牛奶可以促进身体和智力的发育。根据以上的各个条例的分析不同的人应该切合自身的身体考虑选择晚上是否喝牛奶。同时适当喝牛奶对骨骼、睡眠、大脑等都是有益的。

牛奶一直是人们心中所谓的营养圣品，它味道香浓，又富含丰富的维生素、钙、蛋白质，一直作为人们“补充营养”的选择。但是并不是所有人都适合喝牛奶，你知道么？缺乏牛奶消化酶的人不适合喝牛奶不少人发现，一喝牛奶就肠胃不舒服，或者拉肚子，这就是缺乏牛奶消化酶的表现。缺乏这种消化酶的人一旦喝了牛奶，肠胃中会产生大量的气体，导致不舒服、肠鸣、拉肚子、胀气等表现。一旦发现这种情况，尽量避免摄取牛奶，而改饮用酸奶、豆奶等不含乳糖成分的饮料。消化不好不能喝牛奶一般我们会认为牛奶这么有营养，非常适合病人或者虚弱的老人补充营养。其实其中的酪蛋白和脂肪很难进行消化，积压在肠胃中还会发酵产生过多的气体，引起不适。所以病人、老人、肠胃比较虚弱的人是不适合饮用牛奶的。青春痘患者不应喝牛奶高糖饮食会刺激人体分泌胰岛素，而牛奶中的乳糖和类胰岛素因子共同刺激下，大量的胰岛素导致油脂腺分泌异常。所以很多人一喝牛奶就会长痤疮，一停就会有所好转，青春痘患者只能远离美味的乳制品了。过于肥胖不能大量饮用牛奶牛奶由于脂肪丰富，还富含蛋白质，喝起来非常香浓美味。尤其是冰镇牛奶，很容易饮用过多。虽然它是液体状态，但是热量积累起来并不低。肥胖人群对于牛奶的饮用要有所限制。

喝牛奶对皮肤的坏处 喝牛奶对皮肤的坏处，牛奶对于人体来说是很好的，而且多喝牛奶能够在一定程度上起到改善肤色的作用，让忙碌中的女人变得更加漂亮。下面看看喝牛奶对皮肤的坏处及相关资料。 喝牛奶对皮肤的坏处1 没有坏处的，牛奶中含有大量对皮肤有益的成分，所以喝牛奶对皮肤有很大的好处。牛奶中含有大量的乳钙，能够增加皮肤的通透性，让皮肤变得白键通透。而且在牛奶中还含有乳糖以及维生素地 能够促进皮肤胶原蛋白的生成，让皮肤变得更加有弹性。另外，牛奶中还含有一定量的磷，对于皮肤角质层的代谢有很好的调节作用，能够促进皮肤角质层的代谢。因此建议平时适当的喝牛奶，一般是每天一杯牛奶比较好。 有。牛奶里面有多种对皮肤有益的成分，比如牛奶里面的乳钙可以改善皮肤的通透性，牛奶里面的乳清蛋白可以使皮肤更加细腻、柔滑。牛奶中的磷对皮肤角质的"代谢起到正性调节的作用。牛奶中的乳糖、维生素D等成分可以使皮肤中的胶原蛋白生成加速。 多喝牛奶有什么好处： 纯牛奶当中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等营养物质。牛奶当中的乳蛋白含有人体所必需的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链的脂肪酸，极易被人体吸收，同时，钾，磷，钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，牛乳蛋白中大部分为酪蛋白，牛乳蛋白消化吸收率较高，属于优质蛋白质。 牛乳中的酯类以甘油三酯为主，有少量的磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，主要有油酸，亚油酸和亚麻酸。牛乳还含有乳糖，乳糖在肠道中能够促进钙，铁，锌等矿物质的吸收，提高生物利用率。牛奶也是维生素A和维生素B的良好来源。 喝牛奶对皮肤的坏处2 喝牛奶对皮肤的好处 喝牛奶可以改善皮肤细胞减缓衰老。牛奶对皮肤可以起到很好的滋养作用，牛奶里面还有一些蛋白质和营养元素还有一些乳脂成分，这些成分对于皮肤能够很好的起到保养的作用。 所以牛奶对于护肤来说是很重要的关键因素，尤其对于长期使用电脑的人来说，每天喝一杯牛奶能够改善皮肤的暗黄和干燥，对于黑眼圈也能够起到一定的击退作用，日常喝牛奶不仅能够改善皮肤颜色还能让脸色变得越来越好，这是牛奶对于皮肤的负面问题的改善作用。 牛奶里面还含有一些能够降低人体疾病的作用，因为牛奶里面含有丰富的钾元素，它能够降低中风的风险，牛奶还能够促进消化吸收对于有害的金属铅和镉还有一定的吸附作用，另外牛奶里还含有丰富的钙元素，日常喝一杯牛奶能够促进人们大脑的工作还能够强健骨骼和牙齿，对于一些骨骼上的疾病有一定的缓解以及预防作用。不仅是护肤的好帮手它还是健康的好帮手。 在喝牛奶的同时还可以吃一些红枣或者是苹果来促进牛奶功效的发挥，多喝牛奶还能够保证充足的睡眠，让夜晚的失眠不再是困扰人们的难题，所以睡前喝的牛奶对人体的健康是非常有帮助的，它还能够防止人体的毒素堆积还能防止细胞脆化。 喝牛奶对皮肤的坏处3 喝牛奶对皮肤的好处 1、喝牛奶皮肤会变好。 2、牛奶对皮肤的好处：美白肌肤:牛奶中含有维生素c，这种维生素可以减少黑色素的合成，从而起到美白肌肤的作用。所以，美白肌肤是喝牛奶的常见好处。 3、延缓皮肤衰老:牛奶中含有维生素e、锌元素以及硒元素，这些物质都具有较好的抗衰老作用，从而延缓皮肤衰老。 4、减少皮肤炎症:牛奶中含有b族维生素，主要就是维生素b1、维生素b2以及烟酸。这些b族维生素可以起到预防皮肤炎症的作用，所以，喝牛奶能减少皮肤炎症的发生。 5、祛痘:牛奶中含有乳酸，这种物质具有一定的祛痘作用，建议将牛奶和面粉混合均匀，并涂抹在长痘痘的地方，就可以起到消炎祛痘的作用了。 6、软化皮肤:对于皮肤比较粗糙的女性朋友来说，不妨用牛奶来洗脸，或者洗澡，可以起到软化皮肤、消除角质的作用，从而让皮肤变得细嫩光滑。 7、补水保湿:牛奶中含有丰富的蛋白质，这种物质是构成皮肤细胞的主要物质，可以锁住水分，从而起到较好的补水保湿作用。

********“牛奶危害论”站不住脚**********虽说牛奶好处很多，但从上世纪80年代开始，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年，诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称，大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月，日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了 4.5倍的牛奶，但却更易骨折；过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说，这些“危害论”包括4个方面：1.导致蛋白质摄入过量，损害健康；中国农业大学食品学院范志红教授指出，这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先，西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。她告诉记者，牛奶中蛋白质的含量是3%，远远低于肉类等食品，甚至低于豆制品（水豆腐5%，干豆腐20%）。从膳食结构来看，它为人体提供的蛋白质比例是很小的，只能起到补充作用。因此，“蛋白质过量的棍子不能打在牛奶头上”。2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松；中国有几千万中老年骨质疏松患者，范教授表示，他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性——据权威部门测算，100克牛奶中含钾120毫克—130毫克，钙110毫克—140毫克。既然牛奶呈弱碱性，就不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。调查表明，我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升；对于糖尿病、皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现，6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白，成年后患糖尿病的几率会增加；4—6个月的孩子用牛奶喂养，有可能增加皮肤过敏的发病率。因此她表示，在婴儿时期，我们要提倡喝母乳，少喝牛奶。但对于6个月以后的孩子，特别是成年人来说，饮用牛奶与糖尿病和过敏发病率没有什么关系。这里加菲说一下，对牛奶过敏是个体现象，一般是对牛奶中的一些乳蛋白过敏，就象有人会对花粉过敏一样，不应该因为个体现象扩大。4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。“牛奶致癌论”近年来受到不少研究者的关注。他们的依据是世界乳癌学会渥太华会议的一个研究报告。该报告说奶牛被注射生长激素后，牛奶中会出现一种叫IGF—Ⅰ的生长激素，它会导致乳腺癌等癌症。范教授指出：“生产不规范的牛奶中含有生长激素，导致癌变，这类似于人吃了含有瘦肉精的猪肉会致病一样。”要解决这个问题，必须要求牛奶生产企业严格控制饲养条件，不能说是牛奶致癌。“事实上，牛奶中含有大量类似亚油酸的物质，对很多癌症特别是结肠癌有抑制作用”。********牛奶在全球范围内受到重视，自然有它的好处***********1.牛奶营养丰富，除了含丰富的钙质外，B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、 B2等。日本酪农乳业协会的资料显示，牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，营养结构优良，其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。2.牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高达98％—100％，能充分保证蛋白质的摄入量。3.牛奶能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外，日本专家认为，牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠，还能预防病菌感染，调整胆固醇水平以及减肥。中国农业大学的南庆贤教授认为，不仅中国，全世界都在推广牛奶，还没发现有不良反应。在日本，上述“危害论”也只是个别声音，大家依然认为牛奶是健康食品。范志红教授说，对鲜牛奶不放心的人，可以多喝酸奶。酸奶是经乳酸菌或双歧杆菌发酵处理的奶制品，营养价值高，对预防中风、心脏病有一定作用，还能降血压。因此，无论东方还是西方都在大力提倡。*******************喝牛奶也要讲方法***********************范志红教授说，从营养学的角度来说，各种营养成分必须均衡，否则就会导致营养不良。目前在牛奶的食用上，消费者存在一些明显的误区。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用，甚至把牛奶当水喝，这会导致营养失衡。她强调，对老年人来说，每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险，每人每天一杯奶（200 毫升）比较恰当。此外，有人觉得牛奶越香浓越好。一些企业为迎合消费者的这种观念，人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。但是，奶粉添加过多，乳糖含量就会超标，超过8％—9％就会对人体造成危害，引起腹泻等。此外，有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂，会影响营养吸收。还有人认为牛奶“脂肪越低越好”，这使得“脱脂奶”非常流行。像美国人就特别喜欢喝减脂奶和脱脂奶，全脂奶则很少有人问津。但是，范志红教授告诉记者，牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶的脂肪比例并不高，所以大家不用太担心。其实，牛奶含有丰富的蛋白质，又有少量的奶油和乳糖，能提供人体所需的能量。适当地喝牛奶，能减少主食的摄入，有利于减肥。**************中国人牛奶喝得不够 *************专家们指出，其实，我们现在的关键问题不是牛奶喝多了会怎样，而是喝得不够的问题。中国奶业协会发布的数据显示，2000年—2004年的5年间，乳品业成为中国食品业中发展最快的产业，人均奶类占有量由1999年的7公斤增加到2004年的18公斤。他们预测，中国乳品产量每年还将增长6%— 9%。一些业内人士认为，10年内中国的人均牛奶消费量可能达到美国当前水平的1/3。但是，产量的快速增长不能掩盖中国人牛奶喝得少的现实。据统计，我国居民平均每人每年摄入牛奶约8.1千克，不足世界平均值的1/12。欧美国家人均达300千克，日本也有62.1千克，我们的差距很明显。范志红教授说，在北京等大城市，基本可以达到每人每天一杯奶，但全国平均下来，每人每天就只有一勺了。正是基于以上事实，中国营养学会在新的《中国居民膳食指南》第三条中首次提出要每天吃奶类及其制品。专家指出，奶制品不但营养丰富，而且价格便宜，因此，它们应该成为“终身食品”。

好处多1、牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。2、牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。3、牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的最佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。4、牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。扩展资料：很多人有在早上喝牛奶的习惯，其实，从补钙的角度出发，对于老年人来说，应该在晚上吃牛奶，最好是临睡前。这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可改变机体钙入不敷出的状态，又不必动用骨骼中的钙；既可维持血钙平衡，骨骼也不会脱钙，有利于防止骨质疏松和骨折。老年人每天若能吃2-3杯牛奶，就可获得机体必需的钙质。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。然而，意大利科学家研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。参考资料来源：人民网-老年人什么时候喝牛奶最好参考资料来源：人民网-老年人何时喝牛奶最合适？盘点喝牛奶的7大好处

一、好处 1、提供能量：牛奶中的蛋白质、脂肪、乳糖都可以给机体提供能量，能够满足机体正常生理活动的部分需求； 2、促进睡眠：牛奶中含有色氨酸较多，而色氨酸是褪黑素的合成原料，褪黑素有一定改善睡眠的作用，因而睡前喝适量温牛奶可以促进睡眠； 3、增强骨质：牛奶中含有的钙元素较丰富，比较容易被人体吸收，可以每日喝适量牛奶补钙、增强骨质。 二、坏处 1、过敏反应：少数人群会对牛奶过敏，喝牛奶后短时间就可以出现过敏反应。轻者可能只是表现为恶心、呕吐、腹泻等，重者可能表现为皮疹、 哮喘 甚至休克。对于牛奶过敏的人群，建议不喝牛奶； 2、乳糖不耐受表现：牛奶中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人群，喝较多牛奶后也会出现腹痛、腹泻等表现。与牛奶过敏相比，乳糖不耐受的情况会更多见，但临床症状更轻，乳糖不耐受者建议少量喝牛奶； 3、龋齿：睡前喝牛奶，如果不注意口腔清洁，口腔中可能会滋生细菌，引起龋齿； 4、肥胖：牛奶的脂肪含量较高，若长期大量喝牛奶，且没有进行适量的运动消耗能量，可能会使人发胖。