玛咖是什么

问题一：玛咖吃起来是什么味道 味道辛辣，类似于萝卜。无辛辣味的玛咖产品要么是伪劣产品，要么就是纯度不够，深圳芭氏庄园的极性玛咖非常不错，是最好的玛咖了 问题二：玛咖什么味道 maca在那边是有种植的，副作用应该是没有的，不过孕妇还是慎用的好。温水是没问题的。真货当然也有很多，鉴于你买的这么贵的maca，应该是真的。旅游时买东西要慎重，特别是在那种做游客生意的店铺，个人感觉这些店铺的东西好不到哪里去。 问题三：玛咖有什么味道 辣味 取决于玛咖烯胺的含量 问题四：正宗的黑玛咖是什么味道？ 正宗的应该有一点点冲鼻子，吃下去有点辣辣的感觉，我吃过黑金根的，纯正黑玛咖，有点辛辣味是正常的。 问题五：玛卡干果什么味道的 5分 玛咖干是黄色玛咖干片，用鼻子闻闻，玛咖干片有一股辛辣味，夹杂着类似白萝卜的气味;用嘴尝尝，发现和白萝卜的味道无异，只是白萝卜更辣;生吃一块，下肚后，竟然发现肚子热热的，如果是空腹吃生玛咖干片，感觉不怎么好。(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺)。 玛咖干果入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。 【玛咖干果的营养成分】 新鲜玛咖(MACA)含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸(9.94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和赖氨酸(54.5%)等。玛咖(MACA)的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%)，含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛咖(MACA)脂类部位含有玛咖烯(maceaene)及玛咖酰胺(mecamide)，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖(MACA)提取物中具促进性功能的有效物质之一。 问题六：辨别玛咖，可以从形状和味道方面辨别吗？ 1、如何鉴别玛咖鲜果 玛咖鲜果是最原生态的玛咖果实，一般掺假的较少，但仍然有部分商家将芜菁掺和在玛咖鲜果中间鱼目混珠。 芜菁，又叫蔓菁，也属于十字花科，外形与玛咖接近，有青色品种和紫色品种。小型芜菁品种只有几十克，与玛咖相仿，但只能食用，完全不具备药用价值，通常用来制作腌菜。 2、如可辨别玛咖干果 干果比鲜果容易造假。假玛咖干果主要采用的还是芜菁，芜菁的含水量大大高于玛咖，因此芜菁干果表面的皱褶明显多于玛咖干果，且皱褶较深，有时会开裂，但如果采用冻干的方法，这个区别就不是很明显了，制作精良的芜菁冻干干果基本可以以假乱真。 除了假玛咖干果，还有劣质玛咖干果，主要包括空心玛咖干果、烘干玛咖干果、硫磺熏玛咖干果和染色玛咖干果。 一些厂家为了节约时间和资金，均采用烘干机高温烘干（超过80摄氏度）。一旦烘干，玛咖中宝贵的玛咖烯、玛咖酰胺、氨基酸、维生素和蛋白质等物质就会遭到极大破坏，芥子油苷基本挥发殆尽。烘干玛咖干果的颜色非常不均匀，甚至有焦黑状出现。烘干设备一旦控制不好，玛咖受热不均匀，就会影响玛咖品相。这种情况下，不法商家大多通过硫磺熏色来增加黄玛咖表层的色泽。烘干玛咖干果的特点是：干果黄的很不自然均匀，通常比正宗的玛咖干果看上去颜色更艳丽，光泽度更好，仔细闻可以闻到隐隐的硫磺味道，仔细看在表层褶皱中可能还可以发现硫磺熏过的残留物。 黑玛咖和紫玛咖的营养成分显著优于黄玛咖，也更加稀缺，且黑玛咖、紫玛咖和黄玛咖除表皮颜色各异以外，果实内部视觉效果基本没有区别。因此，很多商家为了黄玛咖能卖黑玛咖和紫玛咖的价格，不惜绞尽脑汁将黄玛咖染成黑色和紫色，以蒙骗消费者。染色的黑玛咖和紫玛咖的特点是：颜色不自然、不均匀，缺乏光泽度，很多见水就会掉色。 3、如何辨别玛咖干片 干片比干果更容易人为操作。大多搀假的玛咖干片使用的是萝卜干片和芜菁干片。萝卜和芜菁因为含水量较高，干片的剖面褶皱较多，玛咖干片的剖面相比要光滑平整很多。我们可以根据干片剖面的平整度来辨别真伪。 除了假玛咖干片，还有劣质玛咖干片，主要包括空心玛咖干片、烘干玛咖干片、硫磺熏玛咖干片和染色玛咖干片。道理和玛咖干果一样。 4、如何鉴别玉龙雪山玛咖 在所有玛咖中，丽江玉龙雪山连接香格里拉哈巴雪山地带产出的玛咖（统称玉龙雪山玛咖），由于其生态的天然环境及气候条件与秘鲁安第斯山脉环境极其相似，最适合玛咖生长，该区域产出的玛咖品质是最好的，价格也是最贵的，部分玛咖极品甚至炒到2000多一千克。所以部分商家为了谋取更高利益，用云南其它地区的玛咖（如会泽玛咖、中甸玛咖）充当玉龙雪山玛咖，以次充好，谋取暴利。 玉龙雪山玛咖肉质厚重有力、色泽光亮，形状圆形或不规范形，一般多须根，切片后切面鲜果片呈金黄色，晒干后呈淡黄色（黑玛咖多为黄白色），切面平整。 低海拔地区（如会泽）玛咖，颜色肉质薄，色泽偏暗，形状细长，须根较少，切片后切面鲜果片呈淡黄色，晒干后呈白色，切面更皱不平整。 问题七：玛咖是什么味道？难吃吗？ 自己吃一次就知道了。 问题八：想知道，质量好的玛咖究竟是什么味道？怎样分辨玛咖的好与坏？ 玛咖是原产于秘鲁的，所以没有野生这一说，秘鲁 *** 现在也禁止玛咖原果的出口，所以现在市面上的玛咖都是国内产的，大部分出自云南，其中丽江产的质量最好，主要受以下这几方面影响：一、海拔（最关键的）；二、绿色化种植；三、阳光晒的玛咖比烘干的玛咖质量好； 问题九：玛咖泡茶是什么味道？ 是一种纯天然食品，营养成份丰富，富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用 问题十：玛咖干片是什么味道啊？ 我觉得有点像香菇味

玛咖片有一股萝卜干的刺鼻冲味，但是还带点清香味，接着将玛咖放入口中，像姜片一样，刚入口后会有一股辛辣味，而且特别浓烈，然后你再进行咀嚼，当你感觉果肉瓷实，很有嚼劲，舌尖有一点苦味，咽下去又有点淡淡甜味的时候，没错，这就是真正玛咖的味道。以下几种选购玛咖的方法，供参考：1.玛咖味道辛辣，类似于萝卜。无辛辣味的玛咖产品要么是伪劣产品，要么就是纯度不够；2.玛咖闻起来有类似于萝卜的清香味；3.玛咖不会立即改善性能力，一般在服用10-20天才有明显的感觉，如果您购买的玛咖在当天或者次日既有明显感觉，那么此产品含有伟哥粉，对人体会造成伤害；4.由于地理气候条件、海拔、纬度等多重因素，营养价值较高的玛咖均来自海拔3500米以上的产地，比如丽江的玉龙雪山；5.目前国内玛咖品牌众多，鱼龙混杂，建议您在购买时在国家质检总局官方网站查询玛咖的生产厂家的合法性；6.选择知名品牌，可以选择品牌比较久的，技术实力雄厚的牌子。一方面是由于知名品牌技术等方面过关，另一方面，反映到产品中，则表现为玛咖的含量较高。所以建议大家在购买前务必看一下产品中玛咖的成分含量；7.看外观颜色，现在市面上的玛咖主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹。切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该玛咖的品质比较好。

玛卡。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛咖是一种保健品，具有改善肾功能。提高免疫力、抗氧化、降低血脂的功效。一、玛咖干片炖汤或炖肉二，玛咖片泡做茶饮三、口服玛卡粉

今天给各位分享玛咖功效作用的知识，其中也会对玛咖是什么功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、玛卡有什么功效和作用玛卡的功效和作用有什么2、玛卡的功效3、玛卡的功效与作用4、玛卡的功效与作用玛卡的好处5、玛卡有什么功效玛卡的好处玛卡有什么功效和作用玛卡的功效和作用有什么1、玛卡含有许多营养成分，例如蛋白质、碳水化合物、维生素等丰富的微量元素，具有较高的营养价值，也具有较多的功效。2、玛卡具有滋补强身的作用。对改善体力，精神状态和抗疲劳都具有较好的作用。3、玛卡它具有较好的降脂作用，玛卡中含有丰富的亚油酸，有利于人体胆固醇等的调节，可以预防高血脂、高血压，也对动脉硬化以及心脑血管有一定的预防作用。4、玛卡还有一定的镇静安神的作用，可以改善睡眠，提高睡眠质量也是很玛卡的功效玛卡也叫玛咖，是一种食药两用的纯天然植物，有“南美人参”之誉。玛卡的功效显著，可抗疲劳，补充体力，改善睡眠。玛卡是什么玛卡是什么？玛卡，也叫玛咖，是一种纯天然的食品，长得有点像小的圆萝卜，原产南美洲安第斯山脉，是十字花科植物，含有丰富的营养，有滋补的功效，同时还有着“南美人参”的美誉。玛卡最常见的颜色是淡，除此之外，还有红色、紫色、蓝色、黑色或者是绿色。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。玛卡的功效与作用玛卡富含单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用卡玛能让人感觉精力旺盛，不易疲惫。玛卡的功效与作用具体体现如下：1、补充体力。玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。2、抗疲劳。玛卡中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。3、提高睡眠。玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。4、壮阳。天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力。玛卡中含丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，有利于改善阳痿早泄症状。5、抗更年期。调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。6、增强记忆：使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。玛卡有副作用吗玛卡有副作用吗？虽然说玛卡含有人体所必须的多种营养成分，食用价值较高，但是，玛卡是一种营养保健食品，并非所有的人都适合吃玛卡，尤其是以下的两大类人群：1、甲状腺患者慎用。患有甲状腺的人一定要慎用玛卡，这是因为玛卡中含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是与低碘食物一起食用，可能会使甲状腺变成甲状腺癌。甲状腺癌的主要症状为吞食困难、经常咳嗽、喉咙紧绷的感觉，而脖子也会出现肿胀，因此此类人群不宜服用玛卡。2、孕期和哺乳期女性慎用。专家指出孕期及哺乳期间的女性，不太适用于玛卡。因为到目前为止还没有相关的实验证明，玛卡对孕期及哺乳期女性及胎儿造成负面的影响，为了保险起见孕期和哺乳期女性应暂停服用玛卡产品。玛卡一种非常天然的营养食品，并且对男性有很的保健作用，不过在服用玛卡时，甲状腺、孕期及哺乳期女性切勿服用。吃玛卡的禁忌1、食用人群禁忌玛卡有食用禁忌人群，一般来说更适合成年人食用，而未成年人以及孕妇、哺乳期的妇女则最好不要食用。科研人员认为，1-3岁的婴幼儿不适合食用玛卡，这是因为婴幼儿最好食用母乳，玛卡婴幼儿难以消化和吸收；哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡，玛卡可能会对孩子产生影响，虽然目前这种影响没有临床验证，但是哺乳期妇女、孕妇最好不要食用玛卡。甲状腺患者不适宜吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。2、食用搭配禁忌吃玛卡时最好不要与其他滋补品、营养品同时食用。这是因为玛卡已经是非常滋补的食物了。如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。吃玛卡的禁忌之最好不要和具有壮阳功效的产品同时食用。营养师指出，每一种壮阳保健品都会有它独特的功效，玛卡也是如此。一般来说，因为玛卡是药食两用的食物，个别在治疗期或者身体状况特殊的人食用玛卡时要咨询医生。玛卡吃多久有效果玛卡吃多久有效果与人的体质、玛卡的食用方法、玛卡有效成分纯度、玛卡食用计划都对玛卡效果的发挥有很大的影响。一般来讲，平常体质的人食用玛卡3-5天就能见到效果。1、一般体质的人服用3天，就能感觉到精神状态改善了好多，除此之外，另一个很好的感受就是睡得着觉了，每天排泄比较规律，人也不像以前那样心浮气躁了，注意力容易集中。2、一般体质的人服用5天左右，就能感觉到皮肤方面有所改善，比以前有弹性有光泽，中年妇女朋友会感觉到色斑明显变淡了，妇科炎症变少了;而男性朋友则会感觉到精神状态明显改善了，人体免疫力、抗压能力、抗疲劳能力都有较大的提升。对于处于亚健康状态的人群，其感受非常明显。玛卡的功效与作用玛卡，别名又叫做玛咖、MACA。玛卡是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。也是一种很好的营养保健食物，那么，玛卡有什么功效?玛卡有什么作用?下面我们来看玛卡的功效与作用。玛卡的功效与作用1、改善性功能玛卡中的玛卡酰胺、玛卡烯对性功能的提高有显著效果;玛卡中的糊精成分能增强勃起功能。玛卡对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期减轻综合症有明显效果。2、养气、提神玛卡中的氨基酸、牛磺酸、矿物质锌等成份能有效对抗人体疲劳，缓解精神状态，提神养气。玛卡能改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常，可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的毒的抵抗能力。3、改善睡眠由于玛卡所含多种活性成分，对人体神经系统具有显著调节作用，对失眠患者有很好的疗效，是玛卡具有高营养、抗疲劳等重要生理活性的物质基础之一。因为睡眠不好，所以选择了玛卡一试，确实有点作用啊。不管是课程压力还是上班压力，现在越来越多的人开始失眠了，改善睡眠质量就变得举足轻重。4、增强大脑营养玛卡中富含的糖质是大脑和神经系统的唯一营养成分，多食用玛卡有益脑的作用。玛卡能使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。5、提高睡眠玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，玛卡也是改善失眠多梦症状的佳品。6、调整血压平衡作用玛卡所含的氨基酸、矿物质等能调节人体各恢复正常功能。玛卡中的亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。所以玛卡能降低血脂。玛卡能帮助调节血压、降低血脂、增强心脏功能。玛卡的功效与作用玛卡的好处1、玛卡含有一定的铁元素，而现代社会工作压力大，我们经常会出现体力不足的情况，这个时候吃一点玛卡，可以帮助我们恢复体力，起到一定的补血的作用。2、吃一点玛卡，如果你有轻微的疲劳症状，这个时候吃一点玛卡可以帮助你起到一定的缓解疲劳的作用。3、吃一点玛卡，玛卡内部的一些物质可以帮助我们起到一定的美白肌肤，美容养颜的功效。4、吃一点玛卡，玛卡内部的一些物质被我们人体吸收之后，有助于帮助我们改善记忆能力，提高我们大脑的功能。玛卡有什么功效玛卡的好处1、马卡是一种一年生草本植物，具有补肾壮阳、益肺生津、提高睡眠、增强记忆、活跃精子的功效。对于疲劳、贫血、失眠多梦、焦虑、更年期综合症、风湿、抑郁以及记忆力减退等症有很好的治疗作用。2、玛卡中含有的蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养成分，有增强免疫系统和提升机体抗病能力的作用。另外，玛卡排具有调节血压、降低血脂、增强心脏功能的作用。关于玛咖功效作用和玛咖是什么功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

高品质的黑玛咖，售价基本都在千元每斤以上，而优质的紫玛咖每斤也在500-800左右，市场上最常见的黄玛咖，性价比较为理想，价格大致在两三百一斤的样子，上述的几种玛咖的药用价值都非常理想，在正规门店购买这样的玛咖也更有保障。

玛卡是一种保健药品玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。营养意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。[8]

玛咖是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，改善阳痿早泄，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。扩展资料：食用玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。玛卡的有效营养成分和主要功效1、玛卡本来是一种提高免疫力、营养食品玛卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的两个成分分别是亚麻酸和亚油酸。因为这两种有效成分，所以让玛咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。亚麻酸： 亚麻酸是n-3系列多不饱和脂肪酸，具有增强免疫力和抑制癌症的作用。有助于增强智力、改善记忆力，还可抑制血小板凝聚和血栓形成。亚油酸： 亚油酸是n-6系列多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。还可以帮助调节睡眠、体温等。2、玛咖可以调荷尔蒙、调节内分泌系统玛咖含有生物碱、甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯。生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯调节内分泌系统。玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺通过人体消化后随血液进入大脑的下丘脑、脑垂体和卵巢或睾丸等性腺系统，调节性荷尔蒙的分泌，使人体自身分泌的性激素保持和恢复到正常水平，而且这两种成分是无法人工合成的，只有玛咖里面才有的两个成分，所以市面上的玛咖才会这么贵。参考资料来源：百度百科-玛卡参考资料来源：人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些

玛咖就是从玛咖这种植物中提取出来的。玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。玛咖

1、玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。x0dx0a2、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。x0dx0a3、玛咖富含单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用卡玛能让人感觉精力旺盛，不易疲惫。x0dx0a4、玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。x0dx0a5、玛咖中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。x0dx0a更多关于玛咖是什么,有哪些作用呢，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/59bed81615825030.html?zd查看更多内容

　　玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。　　玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长； 种植地区主要分布于南美州安第斯山脉，以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。

玛咖又名玛卡，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。 玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。 玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。

　　玛咖干是黄色玛咖干片，用鼻子闻闻，玛咖干片有一股辛辣味，夹杂着类似白萝卜的气味;用嘴尝尝，发现和白萝卜的味道无异，只是白萝卜更辣;生吃一块，下肚后，竟然发现肚子热热的，如果是空腹吃生玛咖干片，感觉不怎么好。(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺)。　　玛咖干果入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。　　【玛咖干果的营养成分】　　新鲜玛咖(MACA)含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸(9.94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和赖氨酸(54.5%)等。玛咖(MACA)的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%)，含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛咖(MACA)脂类部位含有玛咖烯(maceaene)及玛咖酰胺(mecamide)，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖(MACA)提取物中具促进性功能的有效物质之一。

1、抗疲劳玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。2、补充体力由于玛卡生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。3、提高睡眠现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。4、抗更年期调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

简单讲，它的可使用部分就是它的根茎，制剂可以用来改善睡眠质量的，很有效果。1)缓解疲劳。机理研究发现，玛咖根中富含氨基酸（如支链氨基酸缬氨酸、异亮氨酸等)、果糖、牛磺酸、矿物质锌等物质 ，在消除运动性中枢疲劳和肌体疲劳中有重要作用 。其中，“锌”元素通过激活神经内分泌激素、调节能量代谢相关酶如乳酸脱氢酶等机体的营养调节代谢过程，起到抗疲劳作用。2)提高免疫力和辅助抗癌。3)调节内分泌，佳莱福复方玛咖片传统上可用于治疗女性更年期综合症 。玛咖可以作为外源雌激素替代物，缓解下丘脑和脑垂体功能亢进。这可能与生物碱可以补充雌二醇分泌的不足有关。另外，玛咖中甾醇和皂甙可以作为多种激素（如甾体激素）的前体；玛咖中芥子油苷和异硫氰酸苄酯也与内分泌有关。4)改善性功能、提高生育力等方面报道 。提高精子的运动性上；玛咖中的果糖则可以为精子提供能量；而玛咖增强性行为的作用与性激素调节无关 。另外有研究表明，口服玛咖能缓解前列腺增生症状 。5)活跃精子活力。综上所述，佳莱福复方玛咖片营养丰富，独有多种生物活性物质，而且结构合理，天然复方，从而为其具备多种保健功效奠定了物质基础。玛咖具有药食同源的特性 ，在秘鲁已有5800多年食用历史，因传统上具有强身健体、提升性能力等作用，被称为秘鲁人参，近年来，已有多项来自秘鲁、德国、美国、日本和中国的研究先后指出 ，玛咖具有抗疲劳、抗氧化、提高免疫力、辅助抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症等多种药理作用 。

功效作用玛咖，原产于南美安第斯山区。其中富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素，以及多种活性物质，其中的生物碱成分具抗菌、抗肿瘤、改善贫血和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、慢性心脑血管病等。1、降血脂玛卡中的亚油酸在人体内与胆固醇结合，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。2、抗疲劳玛咖生长在贫瘠的高原，因为其生长环境与特性，玛卡含有丰富的的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，这些营养元素对于抵抗抗疲劳，增强肌肉耐力，缓解运动性疲劳，坚固免疫系统，提升人体免疫力有重要作用。3、提高睡眠质量玛咖在南美洲被当做一种缓解压力和忧虑的天然草药，它能改善压力造成的忧虑症及神经衰弱，同时改善睡眠对于一些经常因工作压力大、精神高度紧张的大部分人群有着调节和改善睡眠的作用。4、抵抗更年期玛咖中含有的多种生物碱能通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等人体部位来调节内分泌，平衡体内荷尔蒙水平；另外玛咖所含牛磺酸、蛋白质能改善气血，促进女性体内雌性激素的分泌，具有调理和修复生理机能的作用，从而达到对抗更年期的效果。5、壮阳玛咖中所含丰富的营养元素(例如：氨基酸、多糖、矿物质等)和它特有生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，能帮助男性生殖器官迅速勃起，增强硬度，主要适用于阳萎、早泄的男性朋友。6、提高生育能力玛卡中含有丰富的生物碱、精氨酸和果糖生物碱能刺激生殖系统，促使卵细胞和精子数量成倍增加;精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能够提高精子的活性；果糖属于能量物质，给精子的运动带来动力；玛咖中这些丰富的营养物质能够有效的增强精子活性，促进精子和卵子的结合，增加生殖细胞的活力，提高受孕成功率。7、抗肿瘤玛咖中的酪醇、多糖、芥子油和异硫氰酸苄酯酪醇对病毒感染细胞有保护作用；多糖对病毒的复制有抑制作用；芥子油苷、异硫氰酸苄酯都有抗癌作用。营养价值玛咖的营养价值很高，其中富含16种氨基酸（含量14.67％）、10种矿物质、12种脂肪酸、6种维生素，以及玛咖烯、玛咖酰胺，是这些珍贵的营养成分在身体中产生各种各样的作用。脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸。1、全面的营养素可加强新陈代谢，调节神经系统和心血管系统来消除各种疲劳症状。2、富含的糖质是脑和神经系统的唯一能源。3、维生素和矿物质能维护神经系统的功能，抗抑郁。4、全面的营养素、尤其蛋白质、氨基酸等，可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，改善亚健康。5、丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男性的生理机能，对抗更年期易发的各种机能衰落症状，恢复活力。

玛咖具有降血脂的作用，也能够降低睡觉的质量，能够抗疲倦，也能够起到壮阳的后果。孕妇大概是哺乳期的妇女是禁止服食的，具有补肾的后果，属因而中药，能够有用的医治男士的阳痿早泄大概是性欲功能的消退。具体功效有：1、活跃生育促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。可以服用博启健，博启健含有玛咖粉，无需任何加工，直接服用就可以获得会更多的营养，提升人体机制。每天两次，坚持服用一段时间就可以看到效果。2、抗疲玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。3、补充体力因为MACA生在在瘠薄的高原。因为其成长环境与特性，玛卡能够迅速弥补膂力消除疲劳，康复精力，更是极少数经过药物查验的合格的快速膂力增强剂。

玛咖是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛咖根部的形状和体积相差很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛咖的下胚轴可能呈现金色、淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，其中黑色是被公认的效果最好的玛咖。 玛咖的功效 1、降血脂功效：玛咖中含有丰富的亚油酸，有利于减少体内胆固醇的含量，从而降低血脂，可有效预防高血脂、高血压、动脉硬化，从而保护心脑血管。 2、提高睡眠质量的功效：玛咖中含有丰富的铁、蛋白质、氨基酸等营养物质，可有效缓解疲劳，从而改善睡眠质量，可用于治疗失眠多梦等症状。 3、壮阳功效：玛咖可用于提高男性阳痿、早泄等症状。 4、抗更年期：对女性的更年期综合症有很好的调节作用。 5、平衡人体荷尔蒙。

玛卡是由玛卡植物的根加工而来的。玛卡玛卡（拉丁学名：Lepidium meyenii Walp，别名玛咖），十字花科独行菜属一年生草本植物。玛卡生长条件恶劣，主要分布在南美洲秘鲁的安第斯山脉地区和中国云南丽江的玉龙雪山地区，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。中文学名玛卡拉丁学名Lepidium meyenii Walp.别称玛咖界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目罂粟目亚目白花菜亚目科十字花科族独行菜族属独行菜属种玛卡

玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。主要功能及作用物质1、改善性功能，提高生育能力玛咖（MACA）所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期减轻综合症有明显效果。2、坚固免疫系统，改善亚健康状态玛咖（MACA）中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代SH亚健康状态人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化美国AIbany医科大学心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。临床实验显示，高血脂患者服用玛咖一段时间后，血液中胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯与对照组对比，有显著下降（p<0.005），这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量较高（分别达到18.5%和8.87%）。亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。4、防癌抗肿瘤玛咖（MACA）中含有芥子油苷、异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，多种不饱和脂肪酸和维生素C具有抗癌效果，对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。5、促进新陈代谢，保肝护肝玛咖（MACA）中含牛磺酸、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物质，具有提高肝脏代谢的功能，能加速乙醇和乙醛的代谢，防止酒精中毒，加速体内重金属、农药残留的排泄，对脂肪肝、酒精肝、肝纤维化，高血糖等有防治作用。6、补血补钙玛咖生长的高海拔、氧气稀薄的自然环境使其含有较高含量的铁，同时玛咖富含蛋白质、氨基酸、钙、维生素B12等营养成分，对缺铁性贫血、骨质疏松有很好的作用。7、增强肌肉的运动能力玛咖中含有均衡的营养物质和活性成分支链氨基酸、植物类固醇、甾醇等物质。所以，它对增强肌肉耐力和力量，抵抗运动性疲劳，减少肌肉分解和运动性贫血具有显著的功效，可以替代国际禁止运动员使用的合成类固醇兴奋剂而对人体不产生副作用。这一作用受到了广大运动员和体育爱好者的青睐。长期服用可以有效地提高运动员的竞技水平，迅速消除疲劳，降低运动损伤，挑战人类运动的生理极限。望楼主采纳，么么哒(づ￣ 3￣)づ谢谢啦

玛咖是一种十字花科独行菜属一年生或两年生的珍惜草本植物，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区 现在我国云南丽江和新疆塔什库尔这两个地区有种植 玛咖还有按颜色之分：黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖和白玛咖，而颜色越深表示品质越好，因此高品质玛咖依次为黑>紫>黄>白其中黑玛咖甚是珍贵罕见是玛咖中的极品 现在很多人都在吃这个东西，游仙壮扬有专题讲这个，还有视频 希望能帮助到你 望采纳 谢谢！

玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。如果从效果上说，玛咖的功效比较广泛，自身的活性成分可以激发性腺的分泌，就是一种“天然”的“哥哥”。它还是实现了一个重大突破，通过完全依靠补充植物激素来替代自身分泌不足的大难题，可以让男性朋友内分泌系统逐渐恢复平衡，而对抗衰老，可以让男性补充精力。这是从玛咖的原理上讲的，不仅如此，玛咖从其他方面来讲，都不能说他是补品，虽然从功效上看，确实有类似的效果，但这一切都只是表面，真正的功效就是一种绿色食品。现代人压力大，特别是男人，大都面临繁重的家庭负担，长期透支身体健康。玛咖富含55种活力营养元素，长期食用能有效为男人补充大量营养成分，全面调理人体生理平衡，提高免疫力，改善睡眠，强身健体，所以说，玛咖不只是能提高男性能力，它也是一款极具养生价值的健康产品云南高原产的，都是广告，新鲜的菜场七八十一斤，不要迷信推广，都是噱头

玛咖主要生产于南美洲和我国的云南，是一种纯天然的食物，富含很高的营养成分，深受大众的喜爱。接下来，我就和大家详细讲解一下玛咖是什么吧。 玛咖是一种纯天然食物，外形看起来有点像圆萝卜，具有“南美人参”的美誉，能够改善睡眠，颜色有很多种。 详细内容 01 纯天然食物 玛咖是一种纯天然的绿色食物，而且还含有较多的营养成分，具有很高的营养价值，再加上玛咖的口感也很好，所以深受消费者的喜爱哦。 02 外形 玛咖的叶子是椭圆形的，而根茎则呈现圆形，看起来有点像圆萝卜哦。 03 南美人参 玛咖还具有“南美人参”的美誉，这是因为玛咖中营养成分很丰富，而且经常食用玛咖的话，对身体具有滋补的作用哦。 04 颜色 玛咖的颜色有很多种，比如常见的颜色有黄色、红色、紫色、蓝色、黑色和绿色等等多种颜色哦，其中黄色的根茎是比较常见的。 05 改善睡眠 玛咖具有改善睡眠的作用，而随着生活节奏越来越快，很多年轻人开始失眠，因此，改善睡眠就显得尤其重要，玛咖也逐渐受到关注了。

玛咖,是十字花科植物玛咖（MACA，的形似萝卜样肥大的根茎，是生长在秘鲁中部的胡宁和帕斯科两省境内海拔4000米左右安第斯山脉上的一 种药食两用植物。那里高寒、强风、日夜温差达三、四十度，有时长期冰雪覆盖，有时又雨水全无，干燥异常，不但没有肥料，连最基本的氧气都极为缺乏，生态环境十分恶劣，不适合其它普通植物的生长。但山区土著居民仍然用一种原始的种植方式，既不施用化肥又不喷洒农药，耕种着这种吸收土地之精华而顽强生长的纯天然植物！ 玛咖果实长在地底下几公分的地方，表层覆盖一层叶子，在这么恶劣的环境下依然能够存活下去，必须要能储存巨大的能量，吸收天地之灵气。数千年来玛咖一直被印加人看做是安地斯山神赐予的礼物，因此玛咖也被用来当成祭拜安地斯山神的祭品。由于当地环境十分恶劣，食物也极度缺乏，当时印加人除了把玛咖当成果腹的食物外，还意外发现玛咖可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。也就是因为玛咖的神奇效用，印加人就靠着玛咖补充能量，军队的战士个个体格强壮，并依靠其强健的军队建立了空前绝后的印加帝国。十八世纪西班牙人带着火器和战车，远渡重洋来到了南美洲，迅速战胜了手持长矛的印加人,顺利地征服了这块土地。正当西班牙人志得意的望着臣服的印加人以及满坑满谷的金银珠宝高兴时，却发现了一个可怕的问题，他们的牛、羊、三马、猪、犬都失去了生育能力，连夫妻间也渐渐失去了鱼水之欢。根据史书记载在长达五十年的时间中没有一个西班牙人在安地斯山区出生，但相对的印加人却没有这个问题。正当西班牙人准备放弃这块新征服的大陆时，一名印加人心悦诚服的献上了玛咖，于是西班牙人先把玛咖喂给马吃，马吃了玛咖后竟奇迹似的恢复了“性趣”，并繁殖出南美洲品种最优良的赛马（这些赛马的后代至今还驰骋在北美的各大赛场中）。接着牛、羊、猪、犬也一样繁衍不绝，最后西班牙人也大胆一试，没想到效果出奇的好，男人重振雄风、女人生儿育女，问题都如愿的解决了。 从那时起玛咖（MACA）就成为“新秘鲁人”餐桌上常见的食物。但是二百年来，因为长期战乱及天灾的关系，印加人纷纷下移到靠近海边居住，因而必须生长在四千公尺以上的玛咖（MACA）也就日渐减少，并几乎濒临绝种。直到1982年在国际种源保护协会FAO的努力之下，这个旷世奇宝才得以重现天日，嘉惠世人。

1、玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。2、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。3、玛咖富含单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用卡玛能让人感觉精力旺盛，不易疲惫。4、玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。5、玛咖中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。

　　玛咖是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。玛咖学名玛卡，一种十字花科植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。　　玛卡的生长条件非常苛刻，它只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。　　玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。　　玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。玛咖别称为玛卡，叶椭圆，根状茎小而圆，可食用，是纯天然食品，营养丰富。玛咖的下胚轴可以是金色或黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。玛咖干根化学成分：蛋白质含量10%以上，碳水化合物含量59%，纤维8.5%含有丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质。并含有维生素C，b1，b2，b6，A，E，b12，b5，脂肪含量不高。然而，大多数是不饱和脂肪酸。亚油酸和亚麻酸含量均在53%以上。天然活性成分包括生物碱、芥子苷及其分解产物、异硫氰酸苄酯、甾醇和多酚。扩展资料：玛咖原产于南美洲秘鲁安第斯山区。在中国，适合玛咖成长的主要地方是丽江、香格里拉和九寨沟。由于地形复杂，立体气候清晰，形成了青藏高原高山植被区与中国亚热带常绿阔叶林区的交汇地带。玛咖喜欢寒冷潮湿的气候，耐寒性和适应性更强。适用于海拔2700-3200米的寒冷山区种植。忌高温和涝洼积水。在十字花科作物多年未种植的地区，最好避免连作。参考资料来源：百度百科-玛卡参考资料来源：人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些

玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。与秘鲁出产的黑玛卡相比，丽江出产的黑玛卡色泽更黑。每一株都被认为是独特的基因品种，特别的性状（主要指根的颜色）会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。扩展资料：1、缓解女性更年期综合症女性更年期综合征是女性到一定年龄的必需症状，是女性卵巢功能逐渐衰退直到完全消失的过程。咖中的玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。2、抗氧化、抗衰老人年纪大了以后，人体机能会产生衰退，各个器官功能会出现不同程度的衰退，这是人的正常生理阶段，但是人体是一个自然的生态系统.归纳其根本原因是：人体是通过各类腺体分泌的激素来控制的，激素分泌减少是人体衰老的一个原因，所以如果能够及时通过调节腺体来增加激素分泌，那么衰老就可以延缓，玛卡中含有的玛卡烯和吗咖酰胺就有这个作用。3、玛卡可以改善亚健康状态。由于电脑的普遍使用，无论是工作还是娱乐，在电脑面前的时间变的越来越多，所以大部分人都确少锻炼，而亚健康状态就由此而来.泛指那些免疫力弱、抗病能力弱的人群，这类人群没有生病，但是对疾病、细菌等抵抗能力很差，在气候变化、温度变化剧烈的时候就会生病，平时身体不会出现什么大问题。玛卡中富含各种营养成分、矿物质、20种氨基酸等，可以保证人体营养供给的同时，调节人体内环境，让人回归健康状态。参考资料来源：百度百科——玛咖